szrekPL Opublikowano 27 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #26 Opublikowano 27 Grudnia 2023 Świąteczny pasztecik mojej żony.☺️ 1 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-889460 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
@halusia@ Opublikowano 27 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #27 Opublikowano 27 Grudnia 2023 4 godziny temu, szrekPL napisał(a): Świąteczny pasztecik mojej żony.☺️ Fajnie wygląda. 😋 Możesz wrzucić przepis ? Cytuj Pozdrawiam Halusia "idę wolno, ale nie cofam się nigdy" http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-889534 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 27 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #28 Opublikowano 27 Grudnia 2023 Łopatka ok 2-3kg Podgardle 3kg Udka 4 szt (tu akurat udziec z indyka 1szt) wątroba wieprzowa 0,5kg Dodatki: Bułka tarta jajka 4 szt sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Przygotowanie: Mięso ugotowane w zasadzie do miękkości, wątroba moczona w zimnej wodzie wyżyłowana pokrojona w paski i sparzona wrzątkiem przez ok 8-10 minut (2 razy zmieniałem wodę) Wszystko zmielone maszynką na sitku tzw makówce jeden raz, wymieszane doprawione do smaku i zapieczone w temp. 180C przez 60 min grzałka góra dół. W przepisie po babci była jeszcze dziczyzna w ilości zając albo inna dostępna w ilości do 1 kg, niestety z braku tym razem obyło się bez. 1 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-889547 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 29 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #29 Opublikowano 29 Grudnia 2023 Cebuli nie dawałeś.? Moim zdaniem lepiej wątrobę obsmażyć razem z cebulą. Wtedy pasztet ma bardziej wyrazisty smak. No i mięsa bym gotował razem z włoszczyzną bez kapusty, listkiem i zielem. Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-889855 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 29 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #30 Opublikowano 29 Grudnia 2023 25 minut temu, arkadiusz napisał(a): Cebuli nie dawałeś.? Moim zdaniem lepiej wątrobę obsmażyć razem z cebulą. Wtedy pasztet ma bardziej wyrazisty smak. No i mięsa bym gotował razem z włoszczyzną bez kapusty, listkiem i zielem. Nie , nic nie było dodawane, taki mam przepis po rodzicach , być może dodatki o których piszesz mają sens i na pewno dodają smaku , może i kiedyś wypróbuję ale moja małżonka twierdzi że listek i ziele nada smak galarety🙂więc będzie ciężko namówić😀 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-889861 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 29 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #31 Opublikowano 29 Grudnia 2023 (edytowane) Godzinę temu, szrekPL napisał(a): że listek i ziele nada smak galarety To idź na kompromis i niech to pominie, ale resztę niech spróbuje zastosować. Moim zdaniem pasztet zyska na smaku. Zapomniałem jeszcze dodać żeby do duszenia mięsa dodać jeden, dwa grzybki suszone (opcjonalnie). Jak byś się zdecydował. Co do przypraw to możesz dodać wg. własnego uznania. Nie wiem czemu , ale nie mogę wkleić całego przepisu. W moim kąciku jest przepis w Różne i różniste #262 Edytowane 29 Grudnia 2023 przez arkadiusz Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-889868 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 29 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #32 Opublikowano 29 Grudnia 2023 Ok, dziękuję za sugestie zerknę i spróbuję przekonać do nowości 😁 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-889883 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 30 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #33 Opublikowano 30 Grudnia 2023 Dzisiaj na słodko, mój prezent urodzinowy 😊 1 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890091 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
MIRKON Opublikowano 30 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #34 Opublikowano 30 Grudnia 2023 Wszystkiego najlepszego i mniam mniam.......... Cytuj MIRKON Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890101 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Muski Opublikowano 30 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #35 Opublikowano 30 Grudnia 2023 58 minut temu, szrekPL napisał(a): urodzinowy 100 LAT ZDROWIA 🍻 Cytuj Muskie - to ryba 🙃 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890112 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 30 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #36 Opublikowano 30 Grudnia 2023 Dziękuję bardzo ☺️ Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890117 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
@halusia@ Opublikowano 31 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #37 Opublikowano 31 Grudnia 2023 13 godzin temu, szrekPL napisał(a): Dzisiaj na słodko, mój prezent urodzinowy Tak prezenty to ja też lubię. Wszystkiego najlepszego życzę 💯 Cytuj Pozdrawiam Halusia "idę wolno, ale nie cofam się nigdy" http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890184 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
@halusia@ Opublikowano 31 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #38 Opublikowano 31 Grudnia 2023 W dniu 27.12.2023 o 20:08, szrekPL napisał(a): Łopatka ok 2-3kg Podgardle 3kg Udka 4 szt (tu akurat udziec z indyka 1szt) wątroba wieprzowa 0,5kg Dodatki: Bułka tarta jajka 4 szt sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Przygotowanie: Mięso ugotowane w zasadzie do miękkości, wątroba moczona w zimnej wodzie wyżyłowana pokrojona w paski i sparzona wrzątkiem przez ok 8-10 minut (2 razy zmieniałem wodę) Wszystko zmielone maszynką na sitku tzw makówce jeden raz, wymieszane doprawione do smaku i zapieczone w temp. 180C przez 60 min grzałka góra dół. W przepisie po babci była jeszcze dziczyzna w ilości zając albo inna dostępna w ilości do 1 kg, niestety z braku tym razem obyło się bez. Dziękuję bardzo. Podobnie robię mój drobiowy a Twój wypróbuje. Cytuj Pozdrawiam Halusia "idę wolno, ale nie cofam się nigdy" http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890185 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 31 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #39 Opublikowano 31 Grudnia 2023 15 godzin temu, szrekPL napisał(a): urodzinowy Zdrówka i 100 lat Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890216 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 31 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #40 Opublikowano 31 Grudnia 2023 Dziękuję ☺️ Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890263 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 31 Grudnia 2023 Autor Zgłoś Udostępnij #41 Opublikowano 31 Grudnia 2023 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890414 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 31 Grudnia 2023 Zgłoś Udostępnij #42 Opublikowano 31 Grudnia 2023 Szrek to Ty jesteś na zdjęciu ? Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890415 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 1 Stycznia 2024 Autor Zgłoś Udostępnij #43 Opublikowano 1 Stycznia 2024 (edytowane) 47 minut temu, BazylWidzew napisał(a): Szrek to Ty jesteś na zdjęciu ? Nie no bez przesady aż tak odważny nie jestem 😁gabaryt zbliżony i przepis też dobrze znany ale to nie ja. Edytowane 1 Stycznia 2024 przez szrekPL 1 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890431 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 1 Stycznia 2024 Autor Zgłoś Udostępnij #44 Opublikowano 1 Stycznia 2024 Kabanosy wg Halusi po całkowitym wyschnięciu, bardzo rzadko do takiego stanu bo ,,stonka'' wyżera ale poprosiłem i tym razem trochę zostało😁 Królowa jest tylko jedna 😁tak mi podpowiadają😁 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890693 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 1 Stycznia 2024 Zgłoś Udostępnij #45 Opublikowano 1 Stycznia 2024 O jejku, chrupał bym jak łysy suchary Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-890703 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 4 Stycznia 2024 Autor Zgłoś Udostępnij #46 Opublikowano 4 Stycznia 2024 (edytowane) Witam, zastanawiam się nad zakupem czegoś takiego, proszę o komentarz czy dobry wybór,sens itd Wędzarnia elektryczna 250L Wykonana z deski pióro-wpust. Podwójna ścianka ocieplona wełną mineralną 5cm pozwala na efektywne i bezproblemowe wędzenie nawet przy niskich temperaturach. Wymiary w środku 50x50x105-100cm – Sterownik temperatury PID rex c100 – Pełny panel sterownia z regulacją dymu i alarmem – Grzałka 2000w – Wentylator do osuszania – Wentylator termoobiegu – Blacha nierdzewna w dolnej części komory oraz na podłodze – Deflektor ze stali nierdzewnej 1mm – Dymogenerator ze stali nierdzewnej o pojemności 2.0L – Pompka do dymogeneratora – 4 poziomy do wędzenia – 6 poprzeczek – Oświetlenie wewnętrzne – Koła 10 cm - malowanie na kolor z oferty (prosimy o podanie koloru w polu "uwagi do zakupu" DANE TECHNICZNE Dane podstawowe Design wędzarni: klasyczny Ilość kół: 4 Moc grzałki [kW]: 2 Pojemność [l]: 250L Typ wędzarni: przenośny Zasilanie wędzarni: elektryczne 230V Edytowane 4 Stycznia 2024 przez szrekPL Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-891318 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Masarzysta Opublikowano 4 Stycznia 2024 Zgłoś Udostępnij #47 Opublikowano 4 Stycznia 2024 Co jest w niej takiego cennego, że kosztuje 3.5 tys. zł? Wkręty z tego co widzę najtańsze, czarne. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-891321 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
mamuśka Opublikowano 4 Stycznia 2024 Zgłoś Udostępnij #48 Opublikowano 4 Stycznia 2024 Choć ja nie mam elektryka to mogę napisać po tym jak czytałam wypowiedzi SiBów. W tej wędzarni co pokazujesz jest 24 minuty temu, szrekPL napisał(a): Grzałka 2000w To na wędzenie, ale za mało na podpiekanie. SiB montowali dodatkowe grzałki. 1 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-891323 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 4 Stycznia 2024 Autor Zgłoś Udostępnij #49 Opublikowano 4 Stycznia 2024 1 minutę temu, mamuśka napisał(a): To na wędzenie, ale za mało na podpiekanie. SiB montowali dodatkowe grzałki. Bardzo dziękuję takiej podpowiedzi oczekiwałem Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-891324 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 4 Stycznia 2024 Autor Zgłoś Udostępnij #50 Opublikowano 4 Stycznia 2024 18 minut temu, Masarzysta napisał(a): Co jest w niej takiego cennego, że kosztuje 3.5 tys. zł? Wkręty z tego co widzę najtańsze, czarne. Bladego pojęcia nie mam ...może brak mich umiejętności ...ale nie próbowałem wiec na 100 nie wiem 😁 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20467-szrekowa-zadyma/page/2/#findComment-891325 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.