Szrekowa zadyma

[szrekPL]

43 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Nie strasznie tylko podobnie do wp. na dodatek jest mało zmarszczona jak na podpiekanie najwidoczniej zdjęcia tego nie oddają. Jeszcze zapytam jakie pieprze zastosowałeś?

W przepisie był biały więc zastosowałem biały, faktycznie pomarszczona nie jest jakoś wybitnie ale i nie wiedziałem że ma być😊poprawię następnym razem , dziękuję☺️

[Radek.]

Lisiecka super kiełbaska. Foto rzeczywiście trochę mylące, co nie zmienia faktu, że wygląda bardzo apetycznie   Brawo  

Też daję pieprz biały, ale kiedyś czarny. Biały nadaje fajny smaczek. Ale to już rzecz w smaku każdego z nas.

Flokuję każde pętko w celach praktycznych, Kwestia pakowania i „rozdawnictwa”  

Taka w zwoju wygląda jak oryginał 

 

 

[szrekPL]

Dziękuję , następna też będzie flokowana(nauczę się😁)  bo rzeczywiście z pakowaniem była zabawa pierwszy raz w wiankowym robiłem no i powiem że niepotrzebnie miałem obawy (zapach, grubość kichy)😁 kaliber że jest co w rękę wziąć😁

[Grzewlod]

12 godzin temu, Radek. napisał(a):

Też daję pieprz biały, ale kiedyś czarny. Biały nadaje fajny smaczek.

Ja daję czarny oraz nieduży dodatek białego. Sam biały jest jak dla mnie za bardzo aromatyczny.

Jakedna z produkcji

 

[szrekPL]

49 minut temu, Grzewlod napisał(a):

Ja daję czarny oraz nieduży dodatek białego. Sam biały jest jak dla mnie za bardzo aromatyczny.

Jakedna z produkcji

 

OOO... i teraz już wiem jak powinna wyglądać☺️, moja pomarszczona owszem ale nie w takim stopniu, co do pieprzu to może następnym razem przedyskutuje na forum domowym i zastosuję mięszaninę chociaż z białym jest bardzo dobra , dzięki za foto i podpowiedź

[szrekPL]

Bociany wersja ,,Classic"😁

[BazylWidzew]

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Bociany wersja ,,Classic

 

Super aż ślinka cieknie

[szrekPL]

Krakowska

Edytowane 11 Lutego 2024 przez szrekPL

[szrekPL]

Wariacje z kaszanką, tym razem jako ,,Gołąbki z kaszanki" łatwe i smaczne😊

[@halusia@]

5 godzin temu, szrekPL napisał(a):

Krakowska

W przekroju wyglada rewelacyjnie. 

1 godzinę temu, szrekPL napisał(a):

Wariacje z kaszanką, tym razem jako ,,Gołąbki z kaszanki" łatwe i smaczne😊

Bardzo fajny pomysł na te gołąbki kaszankowe. 

Koniecznie muszę wypróbować 😋

[szrekPL]

21 minut temu, @halusia@ napisał(a):

W przekroju wyglada rewelacyjnie. 

Bardzo fajny pomysł na te gołąbki kaszankowe. 

Koniecznie muszę wypróbować 😋

Bardzo dziękuję😊

[szrekPL]

Dzisiaj jako że dostęp do świeżej wołowinki dość dobry, na obiad było Ossobuco z Black Angus😊

[szrekPL]

Zabawka dojechała, teraz tylko jakieś wolne i pomysł ☺️

[Muski]

5 godzin temu, szrekPL napisał(a):

Zabawka dojechała

Zacny sprzęt , też uważam że zakup trafiony .

[Grzewlod]

12 godzin temu, szrekPL napisał(a):

Zabawka dojechała, teraz tylko jakieś wolne i pomysł ☺️

Jakoś tak parówką zapachniało👍.

[szrekPL]

Miały być drożdżówki (ostatnio wysyp na forum ) ale niestety nie było w domu drożdży więc zrobiłem golonki wg. Tinka😁

[Muski]

34 minuty temu, szrekPL napisał(a):

zrobiłem golonki

Lubię przypieczone , ale chyba trochę mniej 🍻

[szrekPL]

6 minut temu, Muski napisał(a):

Lubię przypieczone , ale chyba trochę mniej 🍻

I tu niespodzianka, kolor jest trochę mylący, w rzeczywistości jest bardzo mięciutkie i nie przyjarane jakby mogło się wydawać ( temp. 170C jakieś 2-3 godz i pod przykryciem 140C kolejne 3godz. kość wypada sama )

Edytowane 23 Lutego 2024 przez szrekPL

[MariuszB]

Skórka powinna być mniej przyrumieniona i chrupiąca.... przynajmniej dla mnie.... nie lubię takiej.... uparowano-ugotowanej 😉

[bilu72]

3 godziny temu, szrekPL napisał(a):

 zrobiłem golonki 😁

👍

A u mnie tylko jedna szt,na razie w ,,kąpieli"

[Grzewlod]

3 godziny temu, szrekPL napisał(a):

rzeczywistości jest bardzo mięciutkie i nie przyjarane jakby mogło się wydawać

Głęboka reakcja Maillarda, czy skórka w smaku nie jest gorzka 🤔.

Edytowane 23 Lutego 2024 przez Grzewlod

[szrekPL]

2 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Czy skórka w smaku nie jest gorzka 🤔.

Nie, nie jest jedyny lekko gorzkawy smak pewnie miał browarek pod który młodzież spożywała ☺️

[Grzewlod]

4 minuty temu, szrekPL napisał(a):

Nie, nie jest

Szkoda 🥲, jakby była to mógłbym ją naprawić 😉😋. 

[szrekPL]

no może taka do końca bez goryczki nie była , chętnie przyjmę nauki

Edytowane 23 Lutego 2024 przez szrekPL

[Grzewlod]

44 minuty temu, szrekPL napisał(a):

chętnie przyjmę nauki

Teraz to musztarda po obiedzie 🙂. Następnym razem dzwoń po pogotowie,  zrobimy operacje polegająca na usunięciu skórki a do pozostałej części podłączymy kroplówkę 😉😋🥂.