Szrekowa zadyma

[Muski]

5 godzin temu, szrekPL napisał(a):

Zabawka dojechała

Zacny sprzęt , też uważam że zakup trafiony .

[Grzewlod]

12 godzin temu, szrekPL napisał(a):

Zabawka dojechała, teraz tylko jakieś wolne i pomysł ☺️

Jakoś tak parówką zapachniało👍.

[szrekPL]

Miały być drożdżówki (ostatnio wysyp na forum ) ale niestety nie było w domu drożdży więc zrobiłem golonki wg. Tinka😁

[Muski]

34 minuty temu, szrekPL napisał(a):

zrobiłem golonki

Lubię przypieczone , ale chyba trochę mniej 🍻

[szrekPL]

6 minut temu, Muski napisał(a):

Lubię przypieczone , ale chyba trochę mniej 🍻

I tu niespodzianka, kolor jest trochę mylący, w rzeczywistości jest bardzo mięciutkie i nie przyjarane jakby mogło się wydawać ( temp. 170C jakieś 2-3 godz i pod przykryciem 140C kolejne 3godz. kość wypada sama )

Edytowane 23 Lutego 2024 przez szrekPL

[MariuszB]

Skórka powinna być mniej przyrumieniona i chrupiąca.... przynajmniej dla mnie.... nie lubię takiej.... uparowano-ugotowanej 😉

[bilu72]

3 godziny temu, szrekPL napisał(a):

 zrobiłem golonki 😁

👍

A u mnie tylko jedna szt,na razie w ,,kąpieli"

[Grzewlod]

3 godziny temu, szrekPL napisał(a):

rzeczywistości jest bardzo mięciutkie i nie przyjarane jakby mogło się wydawać

Głęboka reakcja Maillarda, czy skórka w smaku nie jest gorzka 🤔.

Edytowane 23 Lutego 2024 przez Grzewlod

[szrekPL]

2 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Czy skórka w smaku nie jest gorzka 🤔.

Nie, nie jest jedyny lekko gorzkawy smak pewnie miał browarek pod który młodzież spożywała ☺️

[Grzewlod]

4 minuty temu, szrekPL napisał(a):

Nie, nie jest

Szkoda 🥲, jakby była to mógłbym ją naprawić 😉😋. 

[szrekPL]

no może taka do końca bez goryczki nie była , chętnie przyjmę nauki

Edytowane 23 Lutego 2024 przez szrekPL

[Grzewlod]

44 minuty temu, szrekPL napisał(a):

chętnie przyjmę nauki

Teraz to musztarda po obiedzie 🙂. Następnym razem dzwoń po pogotowie,  zrobimy operacje polegająca na usunięciu skórki a do pozostałej części podłączymy kroplówkę 😉😋🥂.

[szrekPL]

Kiełbasa żywiecka pieczona podsuszana właśnie doszła...😊

[szrekPL]

7 minut temu, BazylWidzew napisał(a):

 

Zacnie się prezentuje

Dziękuję 😊

[szrekPL]

Zainspirowany przez @Halusie stworzyłem i ja , jelito18/20 bolą palce

Edytowane 3 Marca 2024 przez szrekPL

[szrekPL]

Przy okazji uwędziłem pierwszy raz żółty ser z pomysłu EAnna 😊

[szrekPL]

Mam pytanie odnośnie wędzenia sera czy SIATKA 12 Q-NET 100 GĘSTA POŃCZOCHA RĘKAW nadaje się do takich akcji czy może zastosować  SIATKA 12 MICRO WĄSKA (SUPER PLUS) 100/36 BIAŁA  czy może nie kombinować i sporadycznie wędzić w tej gazie i sznurować 😊

[@halusia@]

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Kiełbasa żywiecka pieczona podsuszana właśnie doszła

 

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Zainspirowany przez @Halusie stworzyłem i ja , jelito18/20 bolą palce

 

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Przy okazji uwędziłem pierwszy raz żółty ser z pomysłu EAnna

Wszystko cudnej urody😋. Brawo 

[szrekPL]

21 minut temu, @halusia@ napisał(a):

 

 

Wszystko cudnej urody😋. Brawo 

Bardzo dziękuję 😊

[szrekPL]

W dniu 4.03.2024 o 07:11, BazylWidzew napisał(a):

 

Ja jak wędziłem to w zwykłej siatce do wędlin albo kładłem na siatce od grilla.

Dziękuję wezmę to pod uwagę

[szrekPL]

Serki typu włoskiego,solanka 8,5%, przyprawy i wędzenie 4h, podpowiedź kolegi Grzewloda, bardzo dziękuję, wyszły naprawdę dobre, dziewczyny zachwycone 😊

Edytowane 9 Marca 2024 przez szrekPL

[szrekPL]

Dziękuję ☺️

[Woytas]

Piękne sery, a Żywiecka jak z bajki. 

[szrekPL]

18 minut temu, Woytas napisał(a):

Piękne sery, a Żywiecka jak z bajki. 

Bardzo dziękuję ☺️ Te Wasze lajki i komentarze nakręcają mnie do dalszej nauki i zgłębiania różnych tematów (nawet tych których do tej pory nie brałem pod uwagę i omijałem) A że jest się na kim wzorować to pewnie jeszcze nie raz coś tu wstawię😊

[szrekPL]

Wolne zaczęte więc nadszedł czas na próbę nowej zabawki...NINJA 😍 (że też tyle zwlekałem z zakupem)

Parówki zrobione 😊