Wybór nadziewarki.

[sebarod]

 

 

Wysokość 7 l nadziewarki to 80 cm. i znowu kolejny problem.

 

Ale to całość ,sam cylinder to około 45cm  .

[Tomek101082]

Ile czasu zajmuje nadzianie kiełbasy takim sprzętem 7l?. 

Średnica pojemnika to 30 cm tak ?

[Wirus]

Tomek101082  nikt za Ciebie nie podejmie decyzji - musisz sam określić swoje priorytety.

Według mnie tu masz najważniejszą  podpowiedź :

 

 

Więc jak najczęściej robisz "na raz" bo przy zmianie asortymetu i tak musisz ładować od nowa

12-15 kg to 3l

12-25 kg to 5l

25 i więcej  7l

.

.

2. Lepsza jest cała z nierdzewki. Więc może lepiej kupić mniejszą ale cała z nierdzewki?

 

W  tej  "głębokości i  upaćkaniem ręki"  jest trochę prawdy - mówię to z autopsji - mam 7-litrową.

 

Na dzień dzisiejszy, na moje potrzeby   wybrałbym  mniejszą, ale to  wszystko zależy od Twoich potrzeb i     dalekosiężnych planów.

 

[Tomek101082]

Raczej decyzję już podjąłem. Teraz tylko się zastanawiam ile czasu uda się zaoszczędzić na nadziewaniu farszu w jelito.

[witek1965]

 

 

Kurcze mieszasz mi w głowie. Myślałem nad 5L ale ja to zazwyczaj ponad 10 kg robię więc .... sam już nie wiem.

  ja robię między 15 a 20 kg i nie mam problemu z 3 litrową. A są tez 4 litrowe i pięcio. czy to jest naprawdę duży problem wycofać tłok na pusto i dopełnić farszem ?

Rozumiem argumentację EAnny. Szczera wypowiedź.

[binio1111]

Ja ma 5l i nie zamieniłbym na mniejszą - kiełbasy robię 10-15kg na raz (kabanosów 5-7).  Każda pliszka ....

[Tomek101082]

Binio1111 a ile czasu potrzebujesz na przerobienie jednego pojemnika 5L ?

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez Tomek101082

[Maciekzbrzegu]

To zależy czego. Krakowskiej to migiem a kabanosy to trochę czasu schodzi ???? Edytowane 9 Grudnia 2018 przez Maciekzbrzegu

[Eugeniusz_2015]

 

 

Ja ma 5l i nie zamieniłbym na mniejszą - kiełbasy robię 10-15kg na raz (kabanosów 5-7). Każda pliszka ....

Myślę, że Ty Binio1111, przy Twoim przerobie - operując nadziewarką 5L - jesteś żywym przykładem, że większej nie potrzeba.

[miro]

Mam poczciwą nadziewarkę 2,2 litra.

Jednorazowo robię 10-15 kg kiełbas.

Robię parę gatunków, więc są różne wsady, i ta mała pojemność w zupełności mi wystarcza.

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez miro

[sverige2]

Ja ma 5l i nie zamieniłbym na mniejszą - kiełbasy robię 10-15kg na raz (kabanosów 5-7).  Każda pliszka ....

 

To fakt z tą "pliszką" Biniu, bo ja mam 3 kg. i za nic  nie zamieniłbym na większą,  zdecydowanie popieram to co podaje Wirus w swej tabelce . Miro też nie jest nowicjuszem, i wie o czym pisze, więc spokojnie, ale wybór zawsze należy do Ciebie .

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez sverige2

[andrzej k]

 

 

Pewnie kwestia przyzwyczajenia, ale swojej nie zamieniłbym na inną.

 

 

Radku wcale się nie dziwię , przecież trochę kiełbaski na śniadanko ta nadziewarka zrobiła .

[Dodano: 09 gru 2018 - 15:43]

 

 

musisz sam określić swoje priorytety.

 

Piotrek ... jak ja kupowałem to nawet o tym nie myślałem .... kupiłem .... ładnych parę lat temu i jestem z mojej hiper zadowolony i nie ma znaczenia ile kilogramów farszu jest do przerobienia . W moją 9 litrową wchodzi 8 kg farszu na kiełbasę .

[Eugeniusz_2015]

 

 

Piotrek ... jak ja kupowałem to nawet o tym nie myślałem .... kupiłem .... ładnych parę lat temu i jestem z mojej hiper zadowolony i nie ma znaczenia ile kilogramów farszu jest do przerobienia

Nie jestem zwolennikiem takiego postępowania. Działania spontaniczne nie zawsze przynoszą pożądane efekty.

Rozważenie wszelkich argumentów za i przeciw jest bardzo wskazane, szczególnie jeżeli ma się do dyspozycji takich świetnych fachowców, jak na tym forum.

[Marek z Bielska]

A ja z 7,5L nadziewarki przesiadam się na ok 2,5L będę robił mniej ,wiecej wędlin drobiowych i parzonych kiełbaski parzone,pieczone,wieprzowina trochę na tor boczny na plus

cielecina jagniecina nie wchodzę w islam czy judaizm

[Wirus]

 

 

Piotrek ... jak ja kupowałem to nawet o tym nie myślałem .... kupiłem .... ładnych parę lat temu i jestem z mojej hiper zadowolony

 

Andrzejku,   ale Ty  od  razu  kupowałeś      "mercedesa"  dlatego   nie  miałeś  takich dylematów    .

[TOSHIBA]

Mniejsza nadziewarka wbrew pozorom jest bardziej uniwersalna i mniej miejsca zajmuje, łatwo ja zabrać do kogoś jak zajdzie taka potrzeba.

Jeżeli rzeczywiście ktos robi sam i raz mało raz dużo, albo po prostu chce sobie ułatwić  to pomyśleć o napędzie, wtedy i częste lądowanie nie jest tak upierdliwe, albo jak to kiedyś Dziadek napisał  tooooo kręcenie korbom przy podnoszeniu tłoka     

[Tomek101082]

No to OK padło na 5L zamawiam tylko teraz która będzie lepsza https://allegro.pl/nadziewarka-do-kielbas-pionowa-5-l-revolution-i7617048481.htmlczy ta https://www.szron.eu/nadziewarki-do-kielbas/4691-nadziewarka-szpryca-do-kielbasy-poj-5-l-pionowa-lakierowana-cv-5.html .  I zamawiam bo już za dużo kombinuje chyba że macie coś innego sprawdzonego to pisać szybko i zamawiam.

[TOSHIBA]

Jak dla mnie to żadna, nie kupuje nic co jest malowane, dzisiaj ładnie wygląda, a jutro farba odpryśnie może nawet do farszu no  i zacznie rdzewieć

Ale to nadal Twój wybór i decyzja 

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez TOSHIBA

[EAnna]

Niedawno ktoś pokazał na forum patent na ubijanie farszu w cylindrze nadziewarki.

Natychmiast zakupiłam i zastosowałam.

Niestety, umknął mi nick autora tego pomysłu, za co przepraszam.

Groszowy koszt, bardzo praktyczne w użyciu - należy zakupić z surowego drewna.

[Tomek101082]

Czyli kwasiak ale jest droższy https://sklep.jggastro.pl/pl/p/Nadziewarka-do-kielbas-5-l-Profi-Line-Hendi-282588/20352#closed. 

[Maciekzbrzegu]

Jak dla mnie koleżko, jak możesz dołożyć kilka złotych kup kwasiak taki aby od razu w zestawie były lejki z kwasówki. Oczywiście jak możesz dołożyć parę złotych. Edytowane 9 Grudnia 2018 przez Maciekzbrzegu

[TOSHIBA]

Wygląd OK = solidnie, dowiedz się czy aby na pewno całość to kwas (oprócz przekładni w środku naturalnie)

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez TOSHIBA

[Tomek101082]

No to zamawiam, trochę kasy  szkoda ale może rzeczywiście praktyczniej będzie ze stali nierdzewnej.

[TOSHIBA]

 

 

No to zamawiam,

 

Odetchnij, wypij kawkę i jak nadal będziesz chciał kupić wtedy zamów    

[Wirus]

Ja  przy  mojej  7-litrowej, gdy  mam  więcej  niż  1 wsad,  po  "przekreceniu"  ok. 10-15 cm dokładam kolejna "kulę"  farszu - w ten sposób unikam  "dobijania" farszu do samego dna oraz odkręcania tłoka na całej długości nadziewarki.

Dlatego uważam, że dla mnie najlepsza byłaby taka 3-litrowa.

Ale każdy sam musi zdecydować o wszystkich  "za i przeciw".