Maxell

Nie. Kurs w Napoleonowie jest już pewny - został uzgodniony z Kolegą @Bagno. Co do kursu w Łazach, jeszcze prowadzimy negocjacje, gdyż jest trochę przeszkód natury technicznej, które w tej chwili uniemożliwiają przeprowadzenie takego szkolenia.

Po niedobrych doświadczeniach, na naszym forum nie udostępniamy (na razie) plików w formatach pdf. Kilka najważniejszych zbiorów jak PW 16, PW 21, czy PW 19, udostępniłem w tym formacie na naszej grupie Wędzarniczej Braci na FB https://www.facebook.com/groups/wedzarniczabrac/files/files Można je pobrać korzystając z zakładki "Pliki".

Bardzo dziękuję za wszystkie życzenia. Wam również życzę wszystkiego najlepszego.

Dobra, Jutro wszytsko wydrukuję, oprawię, odpowiednio opiszę i wyśle na wskazany adres. Trzeba zapracowanym pomagać.

Jakoś będziemy musieli dać sobie radę.

Toś Pan Panie Kolego odważny.

Nie obrażaj psów.

Od strony teoretycznej, jesteśmy już gotowi. Mamy tutaj niewyczerpane źródło pomysłów i inspiracji w postaci przepisów i porad. Czas przejść do części praktycznej. Myśl o zorganizowaniu takiego szkolenia, a właściwie cyklu szkoleń, męczy mnie od dawna, a teraz chyba jest ku temu odpowiedni moment. Mamy na forum wielu doświadczonych specjalistów w dziedzinie konserwacji różnych artykułów w puszkach i słoikach, którzy na pewno chętnie podzielą się swoją wiedzą. Mięsa, ryby, owoce i warzywa, to bardzo wdzięczne tytuły dla serii szkoleń. Zrobię wszystko, by jak najszybciej się one odbyły. Jeśli będzie więcej chętnych, poszczególne kursy można powtarzać.

Zdjęcia tablic nadesłane przez DZIADKA:

Kosowniczku spokojnie, zrobimy kurs w Łazach.

Janie, prześlij zdjęcia do mnie na pocztę, to postaram się wkleić je w powiększeniu.

Czekam na informację dotyczącą ewentualnego terminu przeprowadzenia takiego szkolenia. Jak tylko coś będę wiedział, dam znać i zakładamy listę chętnych.

W swojski wyrób https://swojskiwyrob.pl/13-oslonki-do-wedzenia-i-parzenia

Jesteśmy jedynymi posiadaczami w internecie, takiego unikalnego zestawu receptur ns konserwy, garmaż, marynaty i wędzonki rybne, że trzeba to zacząć w końcu wykorzystywać.

A byli tacy? Jak zwykle... Niech popatrzą sobie w jakich cenach przeprowadzane są podobne szkolenia, których wartość merytoryczna jest nieporównywalnie niższa.

Eeeeee, myślę, że wtedy byłby aerobik, fitness i insze gimnastyki.

Chętnie dowiedziałbym się o wędzeniu konserw po pasteryzacji, gdyż jakoś ten temat mi nie leży.

Bardzo ciekawe pytanie.

Będę się starał, aby najbliższy kurs poświęcić produkcji konserw mięsnych i rybnych w puszkach metalowych oraz słojach szklanych. Dodatkowo, do programu zajęć dołączyć prezentacje sposobów regulacji zamykarek i ich obsługi, a także sposobów przeprowadzenia prawidłowych procesów sterylizacji i pasteryzacji konserw w warunkach domowych. Kiedy już ustalimy z Kolegą @Bagno termin przeprowadzenia zajęć, poczynię starania, by na szkolenie przygotować odpowiednią ilość dobrej jakości ryb, gdyż z mięsem nie będzie kłopotu. Może, jeśli czas pozwoli, przeprowadzimy przy okazji wędzenie makreli. Oczywiście to wszystko pod warunkiem, iż będą chętni do udziału w zajęciach.

No to jedziemy do Bielska.

Takie certyfikaty otrzymają uczestnicy szkolenia. Oczywiście będą jeszcze podpisy i pieczątka:

Wszystkim kursantom życzę samych udanych i smacznych wyrobów, oraz efektywnej integracji.

Karolu, zabierz jeden na zlot, to spróbujemy razem z tyrolską.

Otrzymałem właśnie smutną wiadomość od Anuś. W niedzielę, po długiej i ciężkiej chorobie odeszła Jej Mama. Aniu, przyjmij wyrazy szczerego współczucia.

Na stronie głównej forum, na dole po prawej, masz link graficzny do sklepu Swojski Wyrób. Mamy tam 7% rabat.