Maxell

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 6/14 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od 26 do 28 września 2014 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Beata Laskowska 2. Paweł Jakubowski (490,00 zł) 3. Monika Tarańska (245,00 zł) 4. Monika Tarańska (245,00 zł) 5. Wojciech Woźniak (490,00 zł) 6. Magda Woźniak (490,00 zł) 7. Gabriela Skwierczyńska (245,00 zł) 8. Jacek Marczuk 9. Hanna Rak 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Witaj ziomalu.

Zbójaszku, nie zostawiaj parzonych wędzonek w wodzie do rana. Wcale nie będą bardziej soczyste, a w smaku takie wymoczone.

Absolutnie NIE! Nasi forumowicze sami wiedzą co jest dla Nich dobre.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 6/14 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od 26 do 28 września 2014 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Beata Laskowska 2. Paweł Jakubowski 3. Monika Tarańska (245,00 zł) 4. Monika Tarańska (245,00 zł) 5. Wojciech Woźniak (490,00 zł) 6. Magda Woźniak (490,00 zł) 7. Gabriela Skwierczyńska 8. Jacek Marczuk 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Ja nie piszę o kraju, tylko świadomości naszych forumowiczów. Ale jak dalej będzie ich przybywać w takim tempie, to kto wie, czy za następne 10 lat nie będziemy mówili o połowie kraju.

Jasne. Tyle mówimy i piszemy o zasadach bezpieczeństwa, że pewne rzeczy robi się już odruchowo. Poza tym, kto narażałby swoją rodzinkę na skutki takich nieprzemyślanych działań?

Zapewniam Cię, że na naszym forum nie znajdziesz nikogo, kto kupi niepewne mięso, nie mówiąc już o mięsie bez zaświadczeniu o badaniu.

Nie wiem co rozumiesz pod pojęciem pokątnie? Teraz raczej każda ubita sztuka jest badana, co leży w interesie właściciela. Nikt rozsądny nie kupuje mięsa z niepewnego źródła.

Nie sprawdzałem, ale napisz tutaj, że chętnie sie zabierzesz z ............ i na pewno ktoś się zgłosi.

Rogerku, ludziska to kupują, gdyż można trafić na ładny kawałek mięska w dobrej cenie. Muszę jednak przyznać, że coraz rzadziej trafia się na tego typu okazje. Ludzie korzystają z takich stron jak nasza i we własnym zakresie dokonują rozbioru półtusz, by osiągnąć maksymalny zysk.

W "naszych stronach" rąbanką nazywa się odrąbany (dosłownie) kawał półtuszy, bez podziału na elementy. Odrąbuje się tyle ile klient sobie życzy.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 6/14 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od 26 do 28 września 2014 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Beata Laskowska 2. Paweł Jakubowski 3. Monika Tarańska (245,00 zł) 4. Monika Tarańska (245,00 zł) 5. Wojciech Woźniak (490,00 zł) 6. Magda Woźniak (490,00 zł) 7. Gabriela Skwierczyńska 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Zapraszam Państwa do uczestnictwa w kolejnym Kursie Specjalistycznym WĘDLINY DOJRZEWAJĄCE, nr 8/14. Kurs odbędzie się w dniach 28-30 listopada 2014 r. w SDM Łazy k/Krasnosielca. Więcej informacji na stronie SDM ( www.szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka Oferta szkoleń) Zapisów proszę dokonywać poprzez stronę SDM. Lista zapisanych na kurs: 1. Wojciech Michalski 2. Karol Juskowiak(490,00 zł) 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Serdecznie Państwa zapraszamy!

Pomyślmy, jak zrobić OCR tych pozycji. Super materiał do subforum RYBY. Dorzucę jeszcze książkę dr Tilgnera o zasadach wędzenia ryb i mamy niezły kącik dla zainteresowanych.

Po ile maja stron?

Leśniaku, obie pozycja warto potraktować OCR-em. Przydadzą się w całości do wrzucenia do działu Ryby, jako materiał dla początkujących i nie tylko. Bardzo dobre pozycje. Szukałem ich kiedyś dość intensywnie do naszej biblioteki.

Dzisiejszym jubilatom: peterpan'owi i tafki1, wszystkiego najlepszego.

Tak mogło być. Psucie rozpoczęło się najprawdopodobniej w trakcie tego 3-dniowego podsuszania po parzeniu, w przewiewnym miejscu.

To takie newralgiczne miejsce z dostępem powietrza. Efekt rozpoczęcia procesu psucia się mięsa zwłaszcza, że występują tam zwykle błony i pozostałości tkanek okostnej. Wytnij ten kawałek ze środka i jeśli nie ma innych zmian (np. zapach, smak) spokojnie możecie jeść. Druga sprawa to ilość peklosoli: czy szynka nie jest za słona?

Karol, wszystkiego najlepszego i spełnienia marzeń.

Nie wywołałaś zamętu. Spokojnie. Tutaj graficznie jest to dosyć dobrze przedstawione (rozbiór wg polskich norm). Przy okazji możesz porównać z rozbiorami w innych krajach. /topic/7577-rozbior-tusz-i-wykrawanie-miesa/

Chłopie bodź wreszcie optymistą i nie patrz na wszystko przez czarne okulary. Jest film Andrzeja z rozbioru półtusz, jest atlas rozbioru zarówno ten nowy Olszewskiego, jak i stary graficzny, jest Akademia Dziadka. Po prostu trzeba trochę poszukać. Na specjalne życzenie, poprzez PW można "luknąć" sobie na atlas Animexu. Jest strona główna, jest cały dział Mięso na forum itd, itd, itd. Potrzeba jedynie...... chęci.

Już niebawem skończą sie tego typu problemy. Na filmach technologicznych wszystko pokazane jest jak w elementarzu. Na razie warto poczytać sobie nasz dział MIĘSO. Tam jest wszystko, ot choćby tutaj: /topic/7544-i1-wieprzowina-rozbior-wstep/

Wszystkiego najlepszego Yogi. Stu lat zadymiania.