Maxell

Podeślij mi na PW swoją pocztę email. UWAGA: Kieruję ją głownie do osób umieszczających swe adresy pocztowe na forum. Z uwagi na niedawne próby kopiowania adresów mailowych i danych osobowych z naszych zasobów, proszę o wycięcie emaili ze swoich profilów pozostawiając jedynie możliwośc kontaktu na PW. Adresy będziecie w razie konieczności, podsyłali bezpośrednio do dystrybutora materiałów czy książek. Takie postępowanie pozwoli na zabezpieczenie Waszej bazy adresowej, która może być łakomym kąskiem, dla różnego rodzaju hackerów i dewiantów, choć dane osobowe są prawnie chronione. O wszelkich niechcianych mailach, związanych z forum lub strona, proszę nas dalej informować, gdyż po zebraniu odpowiedniej ilości "gorącego materiału" prześlemy go służbom, czuwającym nad realizacją postanowień ustawy o ochronie danych osobowych.

Po południu wyślę. Wczoraj miałem przypadki, iż adresy trafiały do spamu i to głównie właśnie te z WP.

Witaj. Tutaj znajdziesz lekturę obowiązkową na poczatek: http://wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=100 Drugim etapem jest zapoznanie się z pozostałymi tematami z działu Dla Poczatkujących na stronie głównej www.wedlinydomowe.pl , oznaczonego zielonym listkiem. Teraz już, przygotowany teoretycznie, możesz zacząć swą pierwszą produkcję. Niezależnie od jej wyników, swymi dokonaniami dziel sie na naszym forum i nie wstydź sie pytać nawet o drobiazgi. Znacznym ułatwieniem przeszukiwania forum i strony głównej są zainstalowane tam wyszukiwarki. Dzięki nim możesz poznać naszą ciekawą historię, przekonać się jak radzili sobie na poczatku zadymiacze, którzy teraz wyrośli na mistrzów i doradzają adeptom tej sztuki. Jednak głównym celem istnienia wyszukiwarek jest umożliwienie Ci odnalezienia odpowiedzi na najbardziej dręczące pytania i watpliwości. Czuj sie tutaj jak u siebie i korzystaj do woli ze zbieranych przez lata, nieocenionych zasobów, z którymi nie zetkniesz sie na jakimkolwiek innym forum i stronie. Odwdzięczysz się za to fotorelacją z produkcji Twego samodzielnie wykonanego wyrobu. Serdecznie zapraszam i do dzieła... :grin:

W firmach, które reklamujemy na naszej stronie głównej, masz rabat ok. 10%. warto pomyśleć.

16-tka dopiero będzie rozsyłana. :grin:

Nie Ty pierwsza. Rekordem było wysłanie za 6 razem. :grin: Podaj jeszcze raz email.

Poszła od razu po Twoim wpisie.

:grin: Noże naostrzone, czas teraz na apetyty. :grin:

Witaj. Wiedziałem, że Andrzej się ucieszy. :grin:

Rozdział 4 Fermentacja krok po kroku 4.1 Proces fermentacji wolnej 4.2 Proces fermentacji szybkiej Rozdział 5 Kultury starterowe 5.1 Typy kultur starterowych 5.2 Kultury starterowe Chr.Hansen 5.3 Poradnik wyboru kultur starterowych 5.4 Jak wybrać kultury starterowe Rozdział 6 Typy kiełbas dojrzewających 6.1 Kiełbasy suche, wolno dojrzewające 6.2 Kiełbasy tradycyjne ( Europa i USA ) 6.3 Półsuche kiełbasy dojrzewające 6.4 Kiełbasy szybko dojrzewające 6.5 Kiełbasy dojrzewające średnio szybko 6.6 Surowe i smarowne kiełbasy dojrzewające 6.7 Kiełbasy dojrzewające obrabiane termicznie 6.8 Nie fermentowane salami Rozdział 7 Składniki i dodatki 7.1 Nitryt 7.2 Sól 7.3 Cukier 7.4 Przyprawy 7.5 Dodatki Gdl 80, Kwas cytrynowy 81, sorbinian potasu 81, kwas askorbinowy 81 fosforany, koncentrat białka sojowego, odtłuszczone mleko w proszku, substancje smakowe, MSG82

Drewno jest jednym z lepszych izolatorów, a poza tym, pojemnik z cieczą wskaźnikową znajduje się w specjalnym kanale zamknietym korkiem.

Jeśli podałes adres email to została już wysłana. Książka jest do pobrania gratis jedynie dla członków Wędzarniczej Braci. Skoro do nas przystałeś, to Ci jak najbardziej przysługuje. :grin:

Elu, widzę, że tych funkcji na V OZWB trochę Ci się uzbierało. :grin: Czy mam dopisać Cię do Biura Zlotowego?

Ostro tutaj dyskutujecie, a może Kusy wylał juz mleko? :grin:

...albo kubek na smyczy. :grin:

Otrzymane przez Was uwagi i życzenia a sprawie SDM już w zeszłym tygodniu zostały przekazane kompetentnym osobom. O wynikach ustaleń poinformujemy. W związku z powyższym, proszę nie prowadzić tutaj dyskusji na temat realizacji postulatów, dopóki nie otrzymamy odpowiedzi od osób odpowiedzialnych za przygotowanie szkoleń pod wzgledem kwaterunkowo-socjalnym.

Majus, Tur i Smorodina - proszę podesłać swoje adresy mailowe na moje PW

Zapraszam do galerii: http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1678 i uwaga na czapki. :grin:

No, no Kolego zajasc, kiedy zobaczyłem zdjęcia, to czapeczka z główki. :grin: Wrócę ze spaceru z psem, to wkleję na stronę główną, a wtedy niejednemu z Was także okrycia czuprun pospadają z wrażenia. :grin: Mała próbka - kiełbasa krakowska:

Dzięki Kolego.

Do czytającego nas jako gość technika vel ignoranta (radzę w słowniku sprawdzić znaczenie tego słowa :grin: ) - proszę nie kopiować i nie wynosić z tego forum jakichkolwiek informacji, których nie byłeś i nie jesteś autorem :!: :!: :!: W przypadku powtórzenia się podobnej sytuacji, zostaniesz odcięty całkowicie i na zawsze.

Ja własnie sobie odnowiłem do 2020 r. Walka - było kilka przypadków, że wiadomości do mnie nie docierały. Momentami robił sie prawdziwy zator. Podeslij mi cos na pocztę, to odwrotnie prześlę książkę.

No jasne, że były wcześniejsze. Nie wszystkie jednak dotyczyły receptur. Ten zbiór rozpoczął nowy, rozszerzony cykl, który przaktycznie przetrwał do lat 80-tych.

Swoje wyroby możesz przytargać na sierpniowy zlot do Napoleonowa. :grin:

Pomijając numerację, w każdym następnym zbiorze dochodziły nowe przepisy i modyfikacji ulegały istniejące (wprowadzano receptury zastępcze uwzględniające inne rodzaje mięsa oraz przyprawy). Duzy wpływ na to miała aktualna koniunktura na rynku mięsnym. Słynna dlatego, że własnie od niej i od tego, konkretnego egzemplarza, wszystko się zaczęło: Czarna Oliwka, forum i strony. Właśnie 9-ego lutego mija jubileusz naszego pięciolecia.