Kruszynka

ważne,że nie ze mnie :grin: zamawiam te z prawej,są lepiej oświetlone :thumbsup:

Jeżeli jest tak jak powyżej to PRZEPRASZAM i proszę o WYBACZENIE :blush: :blush: :blush:

nie mam żadnych wątpliwości :tongue: :grin:

http://www.facebook.com/pages/wedlinydomowepl/148037251897288 TO jest konto wędlin domowych na FB. [ Dodano: Wto 09 Paź, 2012 06:12 ] Meggi, jako biegła w obsłudze internetu nie powinnaś chyba popełniać takich błędów. :shock:

Już czuję ich smak :thumbsup:

Ejże to MOJE prywatne konto , a z wędlin domowych są tylko na nim tylko aktualności.Taki obraz wypacza treść konta Wedliny doomowe. No to chyba nie jest !

Masz rację,ale wystarczy posolić na patelni stronę już usmażoną nie przewracając jej ponownie.

Dzisiaj na obiad była wątróbka wieprzowa duszona w sosiku z cebulki i jabłek.Było na tyle smaczne,że postnowiłem podzielić się przepisem na naszym forum Potrzebne będą : kg.bardzo świeżutkiej wątóbki 2 duże cebule pokrojone w krążki lub piórka 1/2 l bulionu/może być z kostki/ 2,3 małe jabłka ze skórką/jeżeli skórka brzydka to obrane/ 2 grzybki suszone,uprzednio namoczone kilka suszonych śliwek /ja dałem te z pod nalewki żmudzkiej-kto smakował zna ich moc :wink: / mąka do panierowania wątróbki 1/2 razowej żytniej i 1/2 pszennej tłuszcz do smażenia / w zależności od gustu smalec lub olej/ Przyprawy; liść laurowy pieprz ziarnisty pieprz mielony jagody jałowca majeranek sól Wątróbkę płóczemy,osuszamy,kroimy w grube plastry i panierujemy w mące. Na rozgrznym tłuszczu obsmażmy z obu stron.Solimy i pieprzymy na patelni podczas obsmażnia. Obsmażone wyjmujemy na talerz. Na pozostałym na patelni tłuszczu dusimy cebulę.Dodajemy pokrojone w ósemki jabłka,dodajemy grzybki wraz z wodą w której się moczyły,śliwki,liść laurowy i pozostałe przyprawy.Chwilę dusimy i dolewamy bulion.Po zagotowaniu wkładamy obsmażone wątróbki.Przykrywamy i dusimy do miękości.Nie zadługo,bo wątroba "przeciągnięta" lubi twardnieć. A tak wątróbka wyglada na talerzu w towarzystwie kaszy grycznej i pikli w/g przepisu Joli w wykonaniu Maxella . Jako drugi dodatek była sałatka grecka,ale jej już nie fotografowałem,bo powoli zaczyna mnie się nudzić.Zebrałem z pod foli ostatnie pomidory i sałatę masłową i trzeba to teraz wyjeść.Ale damy radę :lol: :lol:

I masz całkowitą rację.To są zjączki , pewna odmiana podgrzybka /a jest tych odmian sporo/.Borowik szatański jest w naszych lasach już żadkością i podlega ścisłej ochronie./gatunek skrajnie zagrożony/.Jest jeszcze borowik ponury,częściej spotykany,ale odbiega wyglądem znacznie od podgrzybków. ale nadaje się na susz gorszego gatunku /np.do sosów/

Smakowałem ten wyrób na Grzybozlocie i zapewniam,że słoność była w sam raz a smk wędlinki wspaniały.Jacinto :clap:

Grzesiu to ty już tak na stałe na smarowanie olejowe przeszedłeś :wink: :lol:

Dzisiaj placki z patisona i sałatka prawie grecka :wink:

i o to chodzi,o to chodzi :lol: :lol:

Działa bez zarzutu :thumbsup:

Trochę pochodziłem po kaszubskich lasach,ale ogólnie kicha :sad: .Trochę podgrzybków,maślaków,sów /kani/ , pokazały się gąski zielonki i siwe no i JEDEN rydz.Moje stałe miejsce zbierania rydzyków zostało potraktowane spychaczem :devil: Ale za to w drodze do lasu o poranku takie widoczki: Wracają z lasu w tym miejscu nie było już łabędzi ani saren.Była warcząca i smrodząca bagrownica wydobywająca torf. :sad:

To już końcówka zbiorów,obrodziły cukinie i patisony.Gorzej było z dynią/tylko dwa egzmplarze :sad: /za to pomidory i ogórki "sypnęły" tego roku a coctailowe jeszcze wiszą na krzakach i dojrzewają. ,

Dwa obiady ze Stężycy,oba rybne :lol: Dorszyk z Chłapowa z kapustą kiszoną i ziemniaczkami :thumbsup: Śledz w śmietanie z "pulkami" :lol:

Piotrze spóżnione,ale dopiero dzisiaj po południu wróciliśmy do intternetu :???: !00n Lat,100 Lat od Joli i mojej osoby /skromnej/

No Agnieszko duma mnie rozpiera !!!! :clap: :clap: :clap: Zdolna ta moja rodzinka . :lol: :lol:

Andrzeju jeżeli tak smakuje jak wygląda to jesteś mistrzuniem :lol: :lol: [ Dodano: Wto 02 Paź, 2012 19:54 ] Karol Ty się bierz za normalną dietę bo wątroba Tobie wywali na amen :wink:

Ela, jak zwykle Twoje pomysły to rewelka :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: A rydzów jak na razie brak :sad: :sad: .Pozdrawiam serdecznie.

marzka_, ten Żur to w Borach Tucholskich ? z zaporą na Wdzie ?

Trzeba częściej zaglądać na forum :lol: :lol: :lol: :wink:

A u nas kombinacja pozlotowo-działkowa :grin: Kiełbaski i parówki rozpoznane zpewnie przez smakoszy forumowych :lol: :thumbsup: Sos z patisona,cebuli,czosnku,ajwaru , uduszonych na boczusiu z dodatkiem wiejskiej śmietany. Do tego sałata z ogórkami i pomidorkami coctailowymi , wszystko z działki , polane sosem śmietanowo-buncowym. jednym słowem "zrób coś z tego co jest w lodówce" :lol:

Po pierwsze - do twarzy Ci Grzegorzu z tym nowym nickiem :lol: Po drugie-nie boisz się krytyki ze strony Mariusza,bo na szynecce jakieś listki i inne dodatki :wink: