miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Czy masownica w produkcji przemysłowej służy tylko do masowania dodatków funkcjonalnych ?
-
W swojej przyszłej wędzarni chciałbym zrobić podobny sposób ogrzewania. Mam jedno pytanie: czy wentylator, jaki stosuję się w kuchenkach nie jest za mocny, czy nie będzie powodował wydmuchiwania dymu z komory ?
-
[*]
-
Dziękuję.
-
Stare czasy i przyjaciele umierają, jako szczury gonią ser. Jeśli komuś się wydaje że zabierze kasę do grobu to jest w strasznym błędzie. Przytoczę tu artykuł/wywiad, który swego czasu przeczytałem na onecie z Josep Maria Ferrer Arpí: http://biznes.onet.pl/zmiany-sa-tylko-na-lepsze,18563,3710435,1,prasa-detal Prawda czy fałsz ?
-
Kiedyś robiłem, ale przepisu zapomniałem. Podzielisz się ?
-
piter-2 żal, że to Wszystko co piszesz jest prawdą i że tak dawno się skończyło. Ale wielki Ci dzięki za to co napisałeś. :clap: I jeszcze dodam coś od siebie. Kiedyś miało się kolegów, przyjaciół, było tak jak piszesz. Dziś niewielu z nich zostało, resztę zeżarł wyścig szczurów za kasą. Smutne, ale prawdziwe.
-
Na pierwszy rzut oka wygląda na murowane, ale jak się dokładnie przyjrzeć. :wink:
-
Sądzimy, że wysoko mierzysz. Zapytaj, czy ma regulację prędkości tłoczenia i jak ma to bierz.
-
Czy ktoś wędził w garnku ? :) ..
miro odpowiedział(a) na lopez73 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Kiedyś mieszkałem na 4-tym pietrze w bloku 10-cio piętrowym i pewien szalony sąsiad z parteru rozpalił sobie ognisko w pokoju. No cóż kto, komu zabroni palić we własnym mieszkaniu, skoro mu zimno. Straż, Policja, Pogotowie Gazowe i my w piżamkach na ulicy. Pewnie i Twoi dalej biegają, szukają, nie mając świadomości jakiego zapaleńca mają za sąsiada. :grin: Ale jak się zwiedzą, to ..... lepiej zwiększ gabaryty wędzarki. -
Czy ktoś wędził w garnku ? :) ..
miro odpowiedział(a) na lopez73 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
:clap: :clap: Pewnie dalej szukają skąd takie zapachy poszły. :grin: -
Czy ktoś wędził w garnku ? :) ..
miro odpowiedział(a) na lopez73 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Weźcie pod uwagę również to, że wędzenie to nie tylko dym, ale również kapiący na źródło ciepła tłuszcz, który łatwo może się zapalić. Poza tym, o ile w początkowej fazie wędzenia dym, który wydostanie się do mieszkania sprawia nam przyjemność, to potem przeradza się w smród przesiąkniętych nim firanek, ubrań, mebli, etc. Wierzcie mi, ciężko się go potem pozbyć. -
Może o tym mowa: http://www.chefpaul.net/mOK.html
-
Przykrywanie pojemnika w trakcie peklowania mokrego.
miro odpowiedział(a) na Pools temat w Peklowanie
I tego stanowczego stwierdzenia brakowało mi w wypowiedzi Bagno. Inaczej można by pomyśleć, że bez dostępu powietrza też można. A przecież ....było: http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=397&highlight=wymiana+gazowa -
Przykrywanie pojemnika w trakcie peklowania mokrego.
miro odpowiedział(a) na Pools temat w Peklowanie
Bagno, a co z wymianą gazową, czyżby nowa rewolucja w peklowaniu ? -
Moja odpowiedź jak zwykle uznana zostanie za stronniczą, ale kupuj a przybędzie Ci kolejnego badziewia z Chin. :grin:
-
Zico widziałem to zdjęcie, ale porównując z widokiem z przodu wydawało mi się, że to wycięty rowek o przekroju wylotu do lejka. Tajfun pisze, że ma wytoczony skos i jeśli tak jest to ok.
-
tajfun, czy ta nadziewarka ma płaskie dno, czy profilowane stożkiem do wylotu ?
-
Dziękuję za pozytywne oceny mojej osoby i nie tylko Co do nadziewarki pionowa czy pozioma i która lepsza, mogę napisać jeden bardzo ważny szczegół, przemawiający za nadziewarką pionową. Jak przy nadziewarce poziomej załadować rzadki farsz, a potem położyć ją do pozycji pracy czyli poziomu ?
-
Wędzić kolego wędzić !
-
Czy ktoś wędził w garnku ? :) ..
miro odpowiedział(a) na lopez73 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Zdolna bestia z Ciebie. Przypuszczam że tostero-gofrownica, czy jak to tam zwał, to potencjalna rozpałka dla zrąbków. Do kompletu brakuje mi tylko ocieplenia, może trochę waty nie zaszkodzi ? Masz balkon a osobiście bym pominął i troszkę dymu wypuścił z wędzarki. :wink: -
Jak by nie było doszedłbyś do zalecanej temperatury wewnątrz wyrobu. Jedyne na czym możesz "stracić" to soczystość, ale powinieneś spróbować i sam ocenisz końcowy wyrób.
-
Jak porównać różne wielkośći sitek w maszykach do mielenia k
miro odpowiedział(a) na Biotit temat w Podstawy technologii
Właśnie temu: wydajność -
Jak porównać różne wielkośći sitek w maszykach do mielenia k
miro odpowiedział(a) na Biotit temat w Podstawy technologii
Trzy grosze. Fi 8 to fi 8 tylko że 8-mka ma tych oczek abstrahując 6 a 32-jka 9. Czemu ? -
Jak by to tak było możliwe w realu :lol: Drogie Panie jestem za, panowie sorry. Żart oczywiście oczywisty. :grin: