andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
W dalszym ciągu prowadzimy
-
Ale tylko podobno , może coś pomaga jak ktoś parzy w zawyżonej temperaturze . Na pewno jest bardziej delikatny co do smaku dymu .
-
Gołąbki .... Kapusta nadziewana farszem... Gotowe...
-
Wędliny dojrzewajace i suszone Arkadiusza
andrzej k odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Ale czasami zachowujesz się niegrzecznie i tłumaczenie ...bo ja taki jestem... nie zawsze w społeczności wystarcza. -
Hej ZLeP .... między zlotami są jeszcze takie mini spotkania . Już w styczniu możesz cytrynówką częstować .... albo wiosną na tarasie widokowym w Mielnie .
-
Wczoraj głosowałem z kompa dzisiaj chciałem z telefonu i lipa... 1raz na 24godz.można.
-
No no ..... rarytasy . :clap: Coraz bardziej nabieram ochoty na taką zabawę .
-
Zbój Madej - wyroby dojrzewające
andrzej k odpowiedział(a) na Zbój Madej temat w Wędliny dojrzewające
cytat : Askorbinian sodu jest buforowaną witaminą C, co oznacza, że posiada mniej kwasowy odczyn w porównaniu do kwasu L-askorbinowego. Jak by to rozebrać na czynniki pierwsze to nie jest do końca to samo . -
http://szkoladomowegomasarstwa.pl/docs/serowarstwo.pdf Myślę że warto zajrzeć ....
-
Z mleka od krowy . Teraz to kupuję tak słabe mleko od krowy ( słaba dieta krów ) że aż muszę zrobić próbę na sklepowym czy nie będzie lepsze . Dieta krów w moim rejonie jest skandaliczna . Mleko ma tak mało białka że klękajcie narody . Teraz mleko sklepowe nie jest najgorsze ..... np. jogurt jest super .
-
Witku ...dobra kaszanka ma zawsze wzięcie . napiszę tak ... wyroby podrobowe zawsze tak mają . [Dodano: 24 lis 2019 - 21:35] Ja już robię z pamięci
-
No i super . :clap:
-
Papcio jeżeli to była podpuszczka w tabletce to i teraz w Polsce jest takowa .... ma jednak najgorszą opinię wśród podpuszczek . ....... co do chlorku to .... przerobiłem już setki litrów mleka na serki podpuszczkowe i nigdy nie dodawałem chlorku . Teraz robię sporo jogurtu i też nie dodaję .
-
Też zakwaszam kwaskiem cytrynowym rozpuszczonym w pół szklanki wody .... jestem bardzo zadowolony z tej metody .....
-
I tak mi zostało ..... uwielbiam ciepły drożdżowy ze śliwkami węgierkami no i z jabłkami obecnie szara reneta taka z ogrodu .
-
Właściwie nie wielka strata ale kolejne doświadczenie . Najważniejszym jest to by znaleźć przyczynę niepowodzenia . Moim zdaniem za mało podpuszczki , zakładając że mleko zostało podgrzane do temperatury około 34 st przed jej podaniem .
-
Aniu ... doskonale pamiętam i szkoda że może już się nie powtórzyć . " Lubię wracać tam gdzie byłem już " Śniegu to było faktycznie po pachy Ledwo szło do Bacy dojechać . Mój samochód został na dole .
-
No to może Tobie podpowie ile zapodał .
-
Jeżeli nie będziesz robił próby podpuszczki to ja bym dał 4-5 kropli na litr mleka .
-
.....nie wiem jak opisana jest podpuszczka ale ja jak robiłem na płynnej podpuszczce to na litr mleka dawałem około 5-6 kropli . Oczywiście nie podważam wykonania próby nie znanej bliżej podpuszczki . Pozdrawiam
-
Aniu czasami słucham swojego organizmu . i obserwuję moich wiekowych rodziców . Obżarstwo ... jest gorsze od kawałka drożdżowego placka w którym są prawie dwie kostki masła .
-
No to Witek smacznego .
-
Temat jest o myciu kurczaka
-
Wpisz w googla to znajdziesz odpowiedź
-
https://zdrowie.wprost.pl/odzywianie/10245649/mycie-kurczaka-przed-przyrzadzeniem-przyczyna-chorob-nowe-ustalenia-naukowcow.html Pierwsza z brzegu odpowiedź na zadane pytanie w temacie .
