Małgoś

Trzeba przeczytać w całości artykuł,jak alehar radzi a nie "po łebkach":

@brumia ,witaj Proponuję,abyś poczytał na temat każdej z tych wędzarni i sobie sam odpowiedział na pytanie ,czego tak naprawdę szukasz, jakie ilości mięska będziesz wędził ,jak często itd..itp.. Jak już się "ogarniesz" z tymi tematami ,to pytaj o szczegóły ,a na pewno dostaniesz kilka porad . Pozdrawiam

Panowie... to dział :Wędzarnia.Budowa i obsługa a nie Hyde Park Przypominam

Violka..przeczytałam tą mini recenzję.. i powiem ,że ciekawie się zapowiada. Bardzo interesują mnie takie tematy.

Polecam cały artykuł,,jest tam i o mleku i o zbożach (pszenica durum). Nie mam niestety sprawnego skanera ,więc nie mogę wrzucić skanu..

Nie mam bladego pojęcia. U mnie wyświetlał się ten artykuł bezproblemowo (co prawda nie cały,gdyż aby całość przeczytać w necie trzeba mieć prenumeratę.) Ja gazety natomiast czytam w formie papierowej i gdy dzisiaj jadąc pociągiem natknęłam się na ten "news" poszukałam do niego odnośnik w necie..

Pewnie miro jesteś za miękki. Ja już od dawna ( rok?) widuję takie prosięta w folii..i co..? I nic..Pewnie jestem wyzuta z uczuć miro..uderz się w piersi i odpowiedz -czy widok prosiaka nadzianego kaszą lub pieczonego na rożnie podczas uroczystości (wesela...i insze imprezki) skutkuje u Ciebie odwróceniem głowy lub spuszczeniem wzroku i pójściem w kącik ,aby kontemplować jakim to człowiek jest drapieżnikiem i oprawcą?

Warto przeczytać artykuł zamieszczony w najnowszej "Polityce" w kontekście ostatniej dyskusji w tym temacie: http://www.polityka.pl/rynek/1557359,1,prawdziwa-cena-za-tania-zywnosc.read

100 Latek dla IFCI i makarcza .

Paolo..piękne wędzonki beczkowe. . Ja też niedługo (mam nadzieję?) odpalę swój Legoland .. i będę wędzić.

witaj mirow124

Zbyszku .Pięknie Wam się udała "żółwica Harriet" . Wspaniałe wykonanie .

Leśniak ,przyjmij ode mnie spóźnione życzenia urodzinowe .Sto lat!!!

tak.. Arek dobrze prawi

Powodzenia i smaczności Wiedźminie życzę

@Wiedźmin.. sądzę ,że spokojnie wystarczą te dwa dni. Dodano: 09 październik 2013 - 17:57 tak .zachowuj przedział 45-55 C.

Ale miła wiadomość. Ja także widzę,że ludziska oczy przetarli z pierwszych ( i mam nadzieję ostatnich) ochów i achów dotyczącym marketowych ,pachnących i bezwartościowych wędlin. Ostatnio coraz częściej spotykam się z osobami ,które mają świadomość tego, co tak naprawdę zawierają "marketowe" przysmaki. Czasami Ci ludzie opowiadają mi ,jak daleko jeżdżą ,aby kupić kawałek kiełbachy bez dodatków śmieciowych lub o tym ,jak sami próbują swych sił w domowym wędliniarstwie (oczywiście wyroby raczej piekarnikowe). Cieszy mnie to niezmiernie..i oczywiście zachęcam do zajrzenia na naszą stronkę .

Ja parzę szynki ( całe ,z kością) do 68 C wewnątrz . Potem i tak po wyjęciu dociąga zapewne do 72 C. Wędzę co najmniej dwa dni po kilka godzin w temp do 55 C .Szynka ma zazwyczaj koło 9-10 kg.

No trudno się mówi ..nie wszystko można mieć w obecnych czasach.. Ale dzięki za chęć pomocy ,tusiaczku

Hmm..a w Szczecinie nie ma .. .. No nic ..poszukam jeszcze w Gryfinie jutro..

a ja myślę Panowie ,że Wam się tematy pomyliły...

Napisz do madlinki..z tego co pamiętam to ona taką mieszankę robiła.

Po co dzwonić jutro jak już dzisiaj można zamówienie złożyć http://www.wyroby-domowe.pl/

Chodzi mniemam o PEKLOSÓL? Lucy..nie gniewaj się,ale muszę to napisać.Twierdzisz ,że jesteś z nami około 2 lat..więc powinnaś już na samym początku zapoznać się z tematami i nazewnictwem .. Podaję pierwszy z brzegu temat : http://wedlinydomowe.pl/peklowanie/peklowanie-porady/959-prawie-wszystko-o-peklowaniu-d

..no nie..kolejna sensacja.. waro58 .. powielasz wpis Maxella i Andyandy .!!!!