Witam. Również znalezione w sieci. "Panga, której prawidłowa polska nazwa brzmi "sum rekini" (Pangasius hypophtalmus) to ryba z rodziny sumowatych zamieszkująca gorące wody śródlądowe dorzecza Mekongu (tu nazywana jest Basa, w przeciwieństwie do jej szlachetniejszego kuzyna - Tra - Pangasius bocourti). Choć dla fachowców to rzecz oczywista, to wielu konsumentów nadal nie ma informacji o pochodzeniu pangi. Przypominamy raz jeszcze - panga, sum rekini (Pangasius lub, wg najnowszej klasyfikacji Pangasiodon hypophthalmus) to ryba słodkowodna, hodowana głównie w dorzeczu Mekongu w Wietnamie w warunkach hodowli o dużej intensywności. Rośnie bardzo szybko, rozmiar handlowy osiągając po około 6 miesiącach. Świeża ryba trafia do sieci dobrze rozwiniętych i nowoczesnych zakładów, zatrudniających przy filetowaniu tysiące Wietnamczyków. Trzy największe zakłady to: Navico, Mokng Fish i Hung Vuong. W 1997 r. wietnamski eksport pangi wyniósł 20 mln dolarów. Po 11 latach osiągnął blisko 1 mld dolarów rocznie." Pozdrawiam :wink: