Gonzo

Witam. Wczoraj i dziś, Luiza i ja byllśmy w odwiedzinach u Agi i małego-małego nad jez.Bełdany.Zainstalowaliśmy tam naszą mobilną :grin: :grin: :grin: Pozdrawiam :wink:

Agnieszka,Luiza,Mariusz i ja również przy piwku czekaliśmy na pstrągi i suma z naszej mobilnej :grin: Pozdrawiam :wink:

Żegnaj Mirdac ['] ['] ['] :sad: :sad: :sad:

Czekają na Pisa :question: :rolleyes: :rolleyes: :lol: :lol: :lol: Pozdrawiam :wink:

A ja dziś próbowałem w jajo dmuchać i d..a :sad: Nie chciało wyleźć :devil: Pozdrawiam :wink:

Aga Wszystkiego Najlepszego Pozdrawiam :wink:

Witam. STO LAT Henio niech Ci się trafi 3500L Whiskey do "utylizacji" :wink: :lol: Yerba Tobie również STO LAT tylko bez Whiskey, bo co byś z nią zrobił Pozdrawiam :wink:

Ale który oryginał wziąć za wzorzec :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

Koniec IFCIA z ach,ech,dziekuję - pokazuj wyroby.Na pewno masz jakąś dokumentację zdjęciową, chyba wszystkiego Ci nie zabrał :grin: :grin: :grin: Pozdrawiam :wink:

Poczytaj w tym temacie. /viewtopic.php?t=2938&postdays=0&postorder=asc&highlight=ro%BFno&start=15 Pozdrawiam :wink:

Witam. Spróbuj rozpalić przy otwartej komorze wędzarniczej. Zamknięta komora może w niektórych warunkach( mały przekrój rury doprowadzającej i komina) działać jak poduszka powietrzna.Wiem przedtem działało ale wedzarka była zasłonięta od wiatru a ze zdjęć "coś czuję" , że tam hulają .Spróbuj też jak radził Bagno ogrzać powietrze w komorze.Tak naprawdę musisz poeksperymentować.Z tego co się domyślam to wierzch w palenisku jest podnoszony :rolleyes: to możesz spróbować również wariantu rozpalania z uchylonym wierzchem aż powoli zacznie nagrzewać się kanał dymny a potem wędzarka. Pozdrawiam :wink:

Żeby uzyskać palenisko i nie kopać kanału dymowego.Ten "sklep" obok czynny :rolleyes: :grin: Kiedyś już ta wędzarka była ale za wąskie palenisko miała i nierównomiernie się wędziło po bokach.Tym szerokim paleniskiem z pustaków zlikwidowałeś poprzedni błąd Dziadku. Pozdrawiam :wink:

I co, galaretka zniknie :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

:wink: :wink: :wink: http://hawke.pl/lazy2011/ Pozdrawiam :wink:

Fakt :grin: :lol: :lol: Pozdrawiam :wink:

Witam. Andrzejku STO LAT http://www.youtube.com/watch?v=vdJd4am98yQ&feature=related Pozdrawiam :wink:

Nie ma Na starej jest. Pozdrawiam :wink:

Może coś tu Dziadku. http://wedlinydomowe.pl/component/content/article/148/1600-cz-iii-wedzonki-wiejskie-tzw-parnikowe Pozdrawiam :wink:

Mnie, znaczy Luizie :wink: też ta sztuka nigdy się nie udała przy małosolnych.I bez żadnych czarów z zimą, ciepłą czy gorącą wodą :grin: :lol: :lol: Ooooooo!!!!! ostatnie dwa :sad: Pozdrawiam :wink:

Potwierdzam :grin: A kto nie był w szkole , ten wie o wędliniarstwie :sad: Wężykiem, wężykiem :lol: :lol: :lol: Pozdrawiam :wink:

A teraz trochę zdjęć ze szkolenia No to zaczynamy :grin: Drewno przyszykowane rozpalamy wędzarkę Trochę świeżyzny dla "zadymki" i co wyszło :grin: I śniadanko :thumbsup: Pozdrawiam :wink:

Witam. Kurs się zakończył, dyplomy rozdane :grin: Reszta uczestników także pozytywnie zakończyła szkolenie - chociaż myślałem, że Kyzimol obleje ale sam sobie wypisał dyplom :grin: :grin: :lol: Dzięki Wszystkim za wspaniałą atmosferę.Szczególnie chcę podziękować naszej wspaniałej gospodyni za przepyszne śniadania, obiady, kolacje i czuwanie nad nami, aby nic innego oprócz nauki nie zaprzątało nam głów :wink: Pozdrawiam :wink:

Może tu coś znajdziesz: /viewtopic.php?t=6992&highlight=kwa%B6ne+w%EAdzonki Pozdrawiam :wink:

Uwędzić się uwędzi a czy będzie kwaśne wszystko zależy od wędzarki i Twojej techniki wędzenia.Co do zimnego wędzenia, to po ociekaniu wyrób jest gotowy do wędzenia. Pozdrawiam :wink:

Witam. Wczoraj w Krakowie :shock: :grin: Pozdrawiam :wink: