TOSHIBA

Wiesz,,,,, wędzonki jak wędzonki, widać ze są super zrobione i nie ma co z tym faktem dyskutować. Ale powiedz mi jak długo przygotowywałeś scenografie i równiutkie rozłożenie wędzonek

Mirku, ani trochę się tym nie przejmuje, nawet powiem ze bawi mnie to, bo przynajmniej wiem co, kto i ile wie w temacie. Technologów nie ma co usuwać (nawet jak maja odmienne zdanie), bo przynajmniej pogadać merytorycznie i dowiedzieć się czego nowego można, ale "technologów" zaśmiecających to co innego. A ja i tak informacje weryfikuje wieloźródłowo, bo tylko tak można wypośrodkować jak to jest, w ostateczności robię test i koniec.

Odpowiedz jest prosta, znasz reakcje na cokolwiek innego co nie wywodzi się z książki .... no takiej z numerkami A wiesz ze często nie trzymam się tego, nie dlatego ze uważam ze wiem lepiej, po prostu nie lobię sztancowego jedzenia, lobie natomiast kombinować i szukać nowych smaków. Nawet ostatni mój przykład, wyroby dojrzewające bez oslonkowe, produkt znany na południu Włoch i robiony od wieków, ale jak to pokazałem to tylko je...y od tego czasu dostaje za to, Zanim zrobiłem to słyszałem ze się nie uda, ze źle, ze nie zgodnie z technologia itd Jak zrobiłem i jest OK, to grzybnia i rura wydechowa itd Pewnie ze Szwajcaria nie Calabria, i tamtejszy klimat mogę tylko w "komorze klimatycznej" spróbować odtworzyć, ale jak widać wychodzi

Musisz je sparzyć, a nie ugotować, to cala tajemnica Zrób to zgodnie z technologia, a nic Ci nie pęknie, A jeżeli pęknie pomimo trzymania się technologi parzenia, oznacza ze wcześniej już popełniłeś błąd (przy robieniu kiełbasy)

Jezeli chodzi o Polskie normy, to wszędzie znajdziesz ze.iglaste drewno w tym szyszki się nie nadaje. W Niemczech jednak się dodaje (ja dodaje tylko do szynki ewentualnie boczku prasowanego wolnodojrzewajacej, ale nie radze się glośno do tego przyznawać na tym forum) We Francji dodaje się drewna z orzecha uznawanego w Polsce jako dodatek trujący. Oficjalnie robią to tylko osoby przeszkolone i z "papierami" ale życie to życie i robią to też inni. PS Bo to jest tak jak z papierosami Wiadomo ze są szkodliwe, jedne bardzie inne "mnie" = jeszcze bardziej [emoji3] , a ludziom palącym jedne mnie a inne bardziej smakują Gesendet von meinem SM-A705FN mit Tapatalk

No i jak ma Ci ktos pomoc na odległość? Wsadź drugi lub nawet trzeci termometr i to sprawdź, przez internet nie da się tego zrobić. Jak to sprawdzisz to daj znać, wtedy można dalej sprawę drążyć jeżeli się nie wyjaśni. zrób zdjęcie gdzie sprawdzałeś temperaturę

[Dodano: 14 paź 2020 - 17:28] Puszki się nadymają, a w słoikach unoszą się dekielki Nie ma co zgadywać, do tego są tabele. A tu przyrost objętości wody względem temperatury (zmiana gęstości, jest odwrotnie proporcjonalna do objętości) PS To z puszkami i słoikami to oczywiście żart , z powodu pomijalnego wpływu na ciśnienie, no poza jednym, jeżeli ktos napakuje puszek dokładnie pod jakiś kant w zbiorniku, to mu się lekko przyblokują

Pomaluj gwint lakierem do paznokci Na raz wytrzyma, Gesendet von meinem SM-A705FN mit Tapatalk

Raczej na pewno to nie jest Zelmer Karas nawet wcześniej zapodal link do tej maszynki. Ale wszyscy od razu kierują Karasa do serwisu Zelmera [emoji3][emoji3][emoji3] Panowie proszę czytać cale posty, a nie tylko obrazki [emoji3] Karas musisz szukać serwisu Ale ja bym szukał normalnej maszynki. W temacie jaka maszynkę wybrać, jest wielokrotnie powierzona informacja, ze przy wyborze należy również wziąść pod uwagę dostępność części zapasowych i serwisu. PS Nawet na obrazku widać ze to nie Zelmer [emoji3] Gesendet von meinem SM-A705FN mit Tapatalk

Będzie, na początku więcej, a jak się napełni ślimak, to mniej. Końcówka lejka musi być zanurzona w farszu który już jest w oslonce. Powietrze cofasz pod palcami w osłonkę, która jest jeszcze na lejku, a jak się go za dużo zbierze, to upuszczasz je poprzez skaleczenie osłonki tylną częścią noża (kantem). Robisz to, jak osłonka jeszcze jest na lejku. Jest to jeden z głównych powodów no poza tempem i komfortem nadziewania, dlaczego większość z nas decyduje się na zakup nadziewarki.

Powinien być w komplecie taki trzymak ślimaka. Wtedy zamiast sitka i nożyka zakładasz właśnie to. Niskie ceny i konkurencja powoduje, ze producent daje jak naj mniej. Jeżeli lejek do nadziewania ma bardzo cienkie ścianki i nie ma tej czesci (trzymaka) do musisz niestety jeszcze ra poleciec z nozykiem i sitkiem. Weź sitko typu szarpak, lub jak nie masz to o jak największych otworach, aby powtórne przepuszczenie przez maszynkę nie rozdrabniało mięsa za mocno.

A to Ci pomoże ? Ze strony nacisnij >>

.

Obydwie tak samo zle, jak i dobre, możesz do tego jeszcze dorzucić, kanałową, elektryczna, gazowa. >Na koniec dowiesz się ze, malowane wędzonki są i tak zdrowsze od ww. Zrób/*kup taka, jaka chcesz. Na jaka Cię stać, masz możliwości i jaka Ci się podoba. Nie bez znaczenia są aspekty związane z tym, czy chcesz się ukierunkować np na zimne wędzenie albo tylko latem lub zima, albo codziennie lub bardzo rzadko. >Jeżeli co kolejek mówi która jest lepsza lub gorsza to tylko przez pryzmat ww. przykładów, a jest ich wiecej. Nie ma najlepszej, gdyba taka była, to byłaby jedyna do zrobienia, a cala reszta to relikty przeszłości. To nie wędzarnia dobrze wędzi, tylko operator wędzarni wie lub nie wie co robi. Jak ktoś nie umie to wędzarnia może być ze złota i tak nic nie uwędzi, a jak już się ktoś nauczy i przede wszystkim zrozumie proces wędzenia to i w kartonie po TV uwędzi, nawet takim wąskim po plazmie. Sam musisz sobie odpowiedzieć, czy manualnie jesteś rozgarnięty i chcesz się nauczyć, czy tylko cos tam od czasu do czasu okopcic.

Np. jak zawieje wiatr nie z tej strony co wcześniej, lub podczas otwierania częstego wedzarni. Poza tym, cug sam się może "rozpędzić" w miarę rozgrzewania się wędzarni lub/i wędzonek.

Jak Ci się będzie chciało, pokombinuj przy tym dolocie z tym, powinno się w miarę samo regulować. Praktycznie tylko wędzarnie opalane paleniskiem mogą być ewentualnie nieszczelne, reszta to niewskazane.

W sumie zrobiłeś szynkę po "amerykansku" tam często jadłem szynkę "wędzoną" właśnie w takim / podobnym wykonaniu (rozpadającą się), czyli upieczona na "czarnawo" w dymie, choć sformułowanie "czarnawo" nie naleź tam do zalecanych okreslen, Jeżeli nie jest gorzka, to jest OK, co najwyżej podbije trochę cholesterol.

Aniu tu masz przekroje produktów bez/prasowany w osłonkach - folia celulozowym osłonka białkowa i kolagenowa. owocniki likwidowałem 3% peklosolanką na bieżąco bo tak chciałem. Porównaj z poprzednimi moimi wyrobami i znajdź różnicę Szynki pieprzowej nie załączę przekroju, bo jeszcze nie gotowa, tak jak test szynki orzeszka w "osłonce" z gazy medycznej 2 warstwy

Bla bla bla wychodzi najlepiej bajkopisarzom. Ponieważ nim nie jestem, wole poczytać mądrzejszych 2014-PORADNIK-DOBREGO-WEDZENIA.pdf

Aniu, pisałem o tym wcześniej. Owocników pozbywam się mechanicznie lub/i na mokro, w zalesicie jak mocno przyschła / obeschła. Co do grzybnie to już robią moje jelita. A w jaki sposób Ty się pozbywasz? Czy grzybnia jest tylko w osłonce którą zerwiesz, czy w całym kawałku wyrobu? [Dodano: 11 paź 2020 - 20:39] PS A czy owocniki są groźna dla zdrowia? Bo jeżeli tak, to natychmiast wszyscy co moja komorę w domu musza ja wystawić min 500 m od domu, a obsługa tylko i wyłącznie w OP1? Przecież owocniki przy każdym otwarci komory i przez wszelkie szparki wylatują i wdychamy je.

No i po co jest ten termometr w kominie? Tylko nie dawaj odpowiedzi jak tytuł utworu w tle zespołu The Hives

1 już raz Ci "pomógł" i zamiast surowego jakie chciałeś, miałeś ścięte, a to własnie skróciło już czas przechowania. Teraz nad-interpretuje Twój post pisząc o dalszym życiu, mimo ze tej kwestii nikt nie poruszał. Czym mięso bardziej poddane obróbce termicznej tym bardziej twardnieje po zamrożeniu i wszystko tym temacie. Co nie oznacza ze będzie nie jadalne oczywiście

Bez wdawania się w dyskusje o cenie, bo o to nie pytałeś. To tak, do każdej kiełbasy, nie koniecznie Krakowskiej, oprócz oczywiście kiełbasy szynkowej ( w nazwie lub w wymienionym składzie głównym np kiełbasa Lisiecka), bo tam z natury rzeczy musi być szynka jako składnik główny

No i w dojrzewalni się zagęściło, bo potrzebowałem druga komorę do peklowania mięsa, Chyba trzecią zrobię Bo trzeba było zacząć przygotowania do Swat BN 2020 Troche szynki i, boczku - to ma dojrzewanie bez pleśni na mieszance peklującej no i mięso na nowe salami

Byleby tak jak piszesz w bocznych ściankach! W wielu lodówkach elementy chłodzące znajdują się w tylnej ścianie zaraz pod plastikiem. Wtedy to raczej będzie źle jak się przewierci rurki z fronem.