Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
chudziak
-
Postów
7 826 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
18
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez chudziak
-
anerko, Zbóju , karolu , nestorze , PanieBoczku oraz BigMamo oraz Marku z Bielska, pis'u - wielkie dzięki http://emotikona.pl/emotikony/pic/53kwiatek.gif
-
Ciacho rewelacja :thumbsup: życzenia też :grin: -dziękuję.
-
Heniu , Ty jakiś jasnowidz jesteś czy co :shock: - bardzo serdecznie Ci dziękuję http://emotikona.pl/emotikony/pic/0slonce.gif
-
Ja też dołożyłam trochę mięsa , z tym ,że w odróżnieniu od "flaków" nie było to mięso z dziczyzny tylko wołowo-drobiowe z gotowania rosołu. http://img580.imageshack.us/img580/8705/dzik068.jpg
-
Niestety, tych flaczków po obgotowaniu "zrobiło się " malutko ale muszę przyznać , że bardzo nam smakują i od tej pory nakazałam moim mężczyznom by zawsze, jak będą mieli okazję, przynosili " flaki" na flaczki :grin: http://imageshack.us/a/img11/1875/dzik066.jpg
-
Halusiu jakie ciasto zrobiłaś do tego torciku :thumbsup: :clap:
-
A u mnie taka zima - przed chwilą wyszło słonko , którego na zdjęciach nie ma :mellow: http://imageshack.us/a/img692/7256/dzik063.jpg http://imageshack.us/a/img26/4993/dzik064.jpg http://imageshack.us/a/img835/5117/dzik065.jpg
-
My też czekamy na ustalenia -do tej pory wywoziliśmy śmieci sami na wysypisko bo żadna "smieciara " zimą pod mój dom nie ma odwagi podjechać bo może nie wrócić .
-
Kolejny ciekawy przepis, który może urozmaicić sposób podania :clap: :thumbsup:
-
Halusiu wszystkiego najlepszego - bądź zawsze szczęśliwa . http://img233.imageshack.us/img233/936/wazonbukietkwiatow2.jpg
-
Tak wyglądają po czyszczeniu , waga 606 gramów . Teraz je obgotuje , pokroję i do rosołu. http://imageshack.us/a/img5/892/dzik062.jpg Kuchenny pilnowacz :grin: http://imageshack.us/a/img547/9083/dzik058.jpg
-
Kruchość mają bardzo dużą , może zredukowała bym nieco ilość podgardla - zapraszam na degustację jeszcze trochę mam :grin: Dzisiaj będę po raz pierwszy robiła flaczki z cielaka jelenia - nigdy do tej pory nie robiłam . Zdziwił mnie zapach wypłukanego żołądka ; w ogóle nie czuć go było "flakami" - ma zapach młodych gałązek drzew np kruszyny ,brzozy :rolleyes: http://img838.imageshack.us/img838/5861/dzik057.jpg
-
Jeśli to pytanie do mnie to sadzę w przysiadzie :rolleyes: te ok 200 - 300 ząbków to nie problem
-
Miłe wspomnienie truskawek , kiedy u nas wkoło biało i zimno :grin:
-
Ja na jesieni sadzę Harnasia i Ornak nic nie przykrywam i nie narzekam na plony - natomiast gorzej z przechowywaniem muszę ciągle przeglądać i przebierać główki . Zdecydowanie lepiej przechowuje się czosnek jary ale ma z kolei mniejsze główki i mniejsze ząbki.
-
Sanepid kontra mały zakład gdzie wędzi się w beczce
chudziak odpowiedział(a) na booosss temat w Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni
Kol amasiak pewnie masz i rację ale zwróć uwagę kiedy post na który odpowiadasz był napisany :???: a w dodatku osoba ,która zadała to pytanie więcej na forum się nie pojawiła . -
Ja bym dolała wody z solą a przedtem spróbowała jeszcze ubić mocniej.
-
Muszę jeszcze popracować nad estetyką bo prawie każdy innej długości mi wyszedł :grin:
-
MIRKONIE jeśli chodzi o smarowidło to po obróbce dziczków miałam trochę tłuszczu twardego, i trochę tłuszczu wewnętrznego (nie znam fachowej nazwy :oops:) i trochę obrzynków z boczków. Zmieliłam sitkiem 6mm i wytopiłam pod koniec dodałam sól, paprykę, czosnek majeranek i pokrojoną cebulkę i tyle .
-
W zeszły piątek miałam dwa dziczki do rozebrania . z tłuszczy zrobiłam smarowidło http://imageshack.us/a/img96/2084/dzik045.jpg a ze ścinków mięsnych i wieprzowego podgardla 5 kg kabanosów http://imageshack.us/a/img203/9208/dzik055.jpg http://imageshack.us/a/img90/5273/dzik056.jpg Reszta mięsa poporcjowana spoczęła w zamrażarce.
-
Ja nazwę znam bo kupowałam tego suma afrykańskiego w całości :grin:
-
Mnie całkiem dobrze poszło nabijanie kabanosów nadziewarką Hendi i lejkiem 16 .Oczywiście najbardziej wkurzające jest zakładanie jelita na lejek
-
To rzeczywiście smutny dzień dla Twojej Rodziny .
-
Jak przechowujecie zakwas?
chudziak odpowiedział(a) na dorau temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
dorau ja piekę chleb zwykle raz w tygodniu , w lodówce trzymam zakwaszone ciasto ( to ponoć fachowa nazwa zostawionego surowego ciasta z poprzedniego wypieku wg mnie to zaczyn ) w zakręconym, szczelnie słoiku . Mój zaczyn ma ładnych ,kilka lat a jego zapach uważam za przyjemny :grin: -
Małgoś -szczęścia w każdym momencie życia :grin: