Skocz do zawartości

chudziak

Moderatorzy
  • Postów

    7 817
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

Treść opublikowana przez chudziak

  1. Przelew z nadwyżką na rzecz forum zlecony
  2. Ja na początku nastrzykiwałam strzykawką100ml z normalną grubą igłą dopasowaną do strzykawki - szukaj w sklepach medycznych . P.S No niestety w Belfaście to nie wiem gdzie szukać 🤔
  3. Zszarzało bo może nieco wystawało z naczynia lub było uciśnięte w naczyniu jeśli zapach i konsystencja solanki i mięsa jest ok to raczej nic złego nie zadziało się . Mam nadzieję ,że peklujesz oczywiście w odpowiedniej temperaturze.
  4. Usunęłabym jednak kości, zamarynowałabym w marynacie z warzyw z czerwonym winem i upiekła ( ewentualnie nastrzyknęłabym rozpuszczonym masłem)
  5. chudziak

    Kiełbasa krucha z dzika

    Kiełbasy gratuluję , wygląda smakowicie 😋 Tylko u nas z tym podgardlem słabo przynajmniej u tych dzików które bierzemy na użytek własny i zwykle posiłkuje się tłuszczem wieprzowym .
  6. Ale to nie jest jeleni cielak - chyba ,że mutant .
  7. chudziak

    Grzybobranie

    Ostatnio naczytałam się o różnych rodzajach czubajek - niesety okazuje się ,że nie wszystkie czubajki które zbieramy to są czubajki kanie 🙄
  8. chudziak

    Przywitanie

    Ja również witam i czekamy na wasze pytania, relacje , zdjęcia i etc.
  9. Ło matko to istne laboratorium
  10. No to czekamy na rozwój sytuacji
  11. No i co dalej ???
  12. A może mimo nowości sitko i nóż są tępe .
  13. Raczej nie wystarczy - zakładając ,że fi jelita będzie ok 28mm to potrzebujesz ok 2 metrów na kg farszu.
  14. Piękna robota, tudzież opis ze zdjęciami 👏
  15. Hmmm co prawda ja w sumie nie robię dużo ale liczy się komfort więc już jakiś czas temu kupiłam wilka Hendi 12 i polecam wszystkim - spory wydatek ale " łyka" mięso bez problemu . PS U nas jeszcze przydaje się do mielenia dziczyzny .
  16. Wędzimy do koloru a potem albo podpiekamy albo parzymy .
  17. Jak to rozumieć - rodzaj mięsa kojarzonego do mielenia nie ma przecież przełożenia na słoność . Ile gramów soli użyłaś na kg mięsa ?
  18. Witaj - szkoda ,że nie poczytałaś troszkę na temat technologii bo pewnie udało by Ci się uniknąć kilku podstawowych błędów.
  19. Smakowitości 😋
  20. Aż sprawdziłam czy zamówiłam
  21. chudziak

    Na słodko u bila72

    A gdzie ta beza
  22. chudziak

    Rezygnacja

    Drogi Andrzeju - mam nadzieję ,że to tylko przejściowa sytuacji - nikt nie jest tak dobry jak Ty , nikt nie ma takiej cierpliwości i wyrozumiałości jak Ty i nikt nie ma takiej wiedzy !!!
  23. Różne potrawy lubię próbować ale jakoś do skosztowania owadów póki co nie mogę się przekonać 🙄
  24. Ekskluzywna ta kolacyjka 👍😋
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.