ANNAM

To sa foremki do robienia "Christmas pudding". Ciasto tradycyjne angielskie.

Dziekuje wam. Nie bylam pewna tego mrozenia z surowym miesem w srodku, bo inne pierogi zawsze mroze. A mozecie mi powiedziec ,jak dlugo wtedy takie mrozone gotujecie?

Ale czy mroziles surowe czy juz obgotowane?

Kochani, mam pytanie . Czy ktos ma doswiadczenie z mrozeniem koldunow. Wiadomo, jest tam surowe mieso. Chodzi mi o to czy jest jakis specjalny sposob z mrozeniem tych pierogow a pozniej ich gotowaniem. Normalnie mroze wszystkie pierogi na surowo, pozniej sa one wrzucane do gotujacej wody. Jako ,ze kolduny , nawet swiezo zrobione gotuje sioe dluzej( okolo 5-7 minut) ,to czy gdybym zamrozila na surowo, i kiedy beda potrzebne gotowala podobnie, czy nie zmienia smaku i ciasto bedzie ok. Pomozcie ,prosze.

Arkadiusz, taki ocet powinien postac trochew, aby ( jak dobre wino) nabral odrobine mocy i wlasnie sie sklarowal. Ja mamocet z 2014 jest smaczny i czysciutki ,tylko na dnie jest troszeczke osadu. Co roku nastawiam minimum dwa wiadra .

Wyrazy wspolczucia (*) (*) (*)

Wspolczuje, ja mialam to samo po 15 i pol roku na poczatku roku, wiem jaki bol.

Za darmo panstwowy detektyw

Rozumiem, ze jest to produkcja, "jak przemyslowa" i sloje nie sa juz pasteryzowane czy poddane innej obrobce termicznej.

Aniu, wszedzie tlumacza, ze zywnosc o niskiej kwasowosci nie powinna byc wekowana w kapieli nwodnej. Dlatego takie warzywa dobrze sie wekuja ta metoda w zalewach octwoych. I wtedy nie ma problemu.

JA czasem bawie sie w takie wekowanie. MAm w swoich zbiorach kilka przepisow na weki z marchwi( aby miec na pozniej, bo u nas nie ma piwnic). jednak wlasnie sprawdzilam, i kazda receptura wnosi,ze powinno sie takie sloje wekowac w garnku cisnieniowym, nie jak normalna metoda w kapieli wodnej. Jesli chcesz to podesle Tobie i wrzucisz sobie na tlumacza. Mozesz tez zblanszowac i zamrozic. A jesli chodzi o przepisy smakowe wekowanej marchwi, to dzem, i po wietnamsku robilam . NAm smakowalo.I spokojnie wytrzymuje caly sezona. CZasem jakis zablakany sloik w szafce sie znajdzie, wtedy mamy niespodzianke. MArchew po wietmansku jest u mnie w domu robiona razem z Daikon . Przez to kiedy sloik sie otworzy ma tem specyficzny zapach jaki robi ta rzodkiew, ale smak jest bardzo dobry. NA kanapki czy do obiadu bardzo smaczne.

Wirus, stawiam na te dwa pierwsze w tej samej kolejnosci.

EAnno, a co robisz z tego tluszczu?

Ja taka mate mam do piekarnika. Zamiast papieru do pieczenia. Dobrze spelnia swoje zadanie,nic sie nie przykleja, a do trego wiadomo, wielorazowego zastosowania. Tylko nie wiem, czy moja aby na pewno z teflonu jest, bede musiala udac sie do sklepu i sprawdzic, bo opakowania juz dlugo nie mam.

Ale sie wszyscy rozdziczyliscie Co temat to dzik

Dziekuje

Dzięki . Jeszcze stygną po wędzeniu . Jutro na śniadanko będą gotowe .... chyba Andrzej, u mnie jest jutro, ale na sniadanie to chyba jej nie bede miala Przecudownej urody

Czy moizesz mi powiedziec czym rozni sie gouda z dziurkami od tej bez dziurek. U nas tylko jest taka gladka, dlatego sie pytam.

Oj, dziekuje ,dziekuje. Zobacze jakie mam pilkini w warsztacie.

Moja jest tempa jak.... hm ,lepiej nie bede pisac porownania. I musze ja naostrzyc. Chyba jednak youtube bedzie moim przyjacielem.

CZy mozecie mi wyjasnic, jak sie ostrzy siekiere? Potrzebuje to zrobic, a nie potrafie jeszcze.

W poszukiwaniu odpowiedzi na temat mopjego zdrowia, znalazlam ciekawostke. Kto nie zna angielskiego wrzuccie to na tlumacza. https://www.dietdoctor.com/low-carb/for-doctors/lung-disease

Bilu, a smak " talerza" nie przechodzi do jedzenia?

Też lubię więcej, ale tak wyszło.... Pewnie następnym razem zwiększę ilość masy makowej Lubie tez duzo maku, ale w takim ciescie mi nie przeszkadza, bo krucho-drozdzowe ma wspanialy smak sam w sobie .