ANNAM

Swiateczne smakolyki

To ja taki lubie

Renia a Twoj tez parzony czy pieczony?

Nie ma za co kochani Papcio

Papcio, niektore rzeczy jakie tutaj jadlam nawet nie traktuje ,ze to jest cos dziwnego, a czasem sie dowiadywalam,ze tak nie jest na calym swiecie. Chyba juz zapuscilam korzenie. Bardzo lubie aborygenskie ( chyba tak poprawnie sie to pisze) -bush tucker przyprawy i jedzenie. Kiedy bylam tutaj w szkole mialam duzo z tym do czynienia, bo propagowane bylo wlasnie przezx nasza kuchnie jedzenie z bushu.Robilismy wtedy rozne ciasta i desery z wieloma dodatkami. NIe szukalam zlota ,ale mialam do " macania" dosc duzy zloty nugget. Moze kiedys ,kiedy bede stara i brzydka ( bo teraz juz ise robie wiekowa,poczekac musze az calkowicie zbrzydne) rusze na poszukiwanie zlota. w koncu to nie daleko gdzie mieszkam. Za to bylam kiedys na farmie/wakacjach z dziecmi, gdzie dzikie papugi nie baly sie i siadaly mi na ramiona. A stado bylo na prawde duze. Co w dzisiejszym swiecie jest na prawde unikatem , jak mysle.

Henio, nie mysle ,ze ktokollwiek podejrzewal ciebie o tak wspanialy kolorek wedlin .

Piekny. I te ogorki malosolne

Ostatnio slyszalam, ze na coronavirus jest czosnek. Codziennie powinno sie zjesc 5 zabkow czosnku. Co prawda virusa nie zabije, ale kazda osoba zachowa odpowiednia odleglosc od nas.

Na spalona skore najl;epsza smietama zchlodzona wymieszana z bardzo zimnym naparem z miety.

Wyrazy wspolczucia (*) (*) (*)

Witaj , ja jestem w Melbourne czyli jakby to powiedziec po sasiedzku ,tylko dwa stany na poludnie

Co to za ryba?

To pascha. Nie sernik [Dodano: 04 lut 2020 - 12:36] Kiedys juz byla wielka dyskusja na ten temat

Ja kroje zaraz jak opstygnie i susze w niskiej temperaturze w piekarniku. Kroje je cieniutnie. Wlasnie zmierzylam na grubosc 3-4 mm. wazne jest aby suszyc w niskiej temperaturze,wtedy nie zmienia koloru, pozostaja bialutkie. Jesli uda sie wam jej przetrzymac w np. puszcie na ciastka, to zmiekna i sa jeszczye smaczniejsze.Ale obojetnie, nawet zaraz po suszeniu u mnie maja wziecie.Mlodzi lubia dziobac je , ja sie chce "cos"

Ja dla odmiany z nadmiaru bialek robie almond bread biscotti. Tutaj jest pokazane. Nie jest za slodkie i planowalam ,zeby lezaly dlugo, ale jakos maja wziecie https://www.christinascucina.com/almond-bread-australian-almond-biscuits-biscotti/

Ładnie rośnie ale masz za wilgotny wypiek. Zminiejsz odrobinę ilość wody.

Jestem bardzo ciekawa co ta osoba zjadla

\ Aniu, jablka obierasz do innych przetworow, a ocet mozez spokojnie robic z obierek i srpdkow. Uwierz mi ocet wychodzi wspanialy.

A dlaczego nie chesz zrobic sam. Teraz , jak wiem w Polsce jest duzo jablek( w koncu macie zime). Wiele z odmian nadaje sie na zrobienie octu. A jak juz chcesz kupic, na pewno macie sklepy ze zdrowa zywnoscia. Szukaj octu niepasteryzowanego.

Teraz wszystko jasne. Ja bardzo luibie ryby ,ale sledzie moga sobie dalej plywac, jak dla mnie.

No coz, Australia. Teraz juz sie pali nawet na Tasmani. Ludzie potracili domy, cale dobytki. BArdzo duzo zwierzat rowniez sie spalilo. Dzis juz powietrze w Melbourne sie przejasnia,ale ostatnie dwa dni mielismy jakby mgla byla nad miastem. Mlga dymu i zapach ogniska. Teraz wszyscy zbieramy wszystko dla tych ludzi. Potrzebuja doslownie wszystko. Niektorzy nawet nie zdazyli zapakowac ubran. Ile kto moze tyle daje. To co telewizja pokazuje to tylko kawale tego co tutaj jest. A dalej last plona. Jak podaja ostatnie wiadomosci, jest tylko w naszym stanie Victoria 14 odzielnych pozarow. Nie zagrazaja na razie nikomu.Z Mallacoota dalej sa ewakuowanie ludzie, niestety tylko droga wodna wojsko ich moze ewakulowac. Droga ladowa jest odcieta. A w piastek kolejne upaly 38-39 zapowaidaja. A to nie jest dogodne do gaszenia pozarow.

U mnie juz przemimal intensywny okres robienia olei smakowych. Jednak jesli . moge wam zaproponowac to olej z suszonymi owocami( jagodowe owoce najlepiej). Po okresie okolo miesiaca, ma on bardzo mily smak, wiadomo glownie do salatek. Polecam.

Beatkok a to nie jest przypadkiem kuwentura? Bo jesli tak, to zostaw ja sobie glownie do dekoracji ciast czekolada. Kiedy bedziesz robic dekoracje z niej, to bedziesz miala ten prawdziwy "KLIK" kiedy peka np. lisc czekoladowy , vczy obrecz na okolo ciasta. Nie mowiac juz o polysku jaki sie z niej uzyska. No i wiadomo do deserow , do pieczenia ,az szkoda kuwentury.