rmir

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

ale za to bardziej dietetyczna bo mniej kalorii zawiera w sobie :grin: :grin: :grin: :grin:

SUPER na fb lepiej widać te arcydzieła i już się mnie kilku znajomych pytało o co kaman :question: będzie super temat na zimne wieczory

http://kwejk.pl/obrazek/1336222/genialne.html :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

a kisze we wiaderku i na bieżąco zjadam, jutro robie,

po takim prezenciku to moja mamusia przez kilka tygodni jakos tak dziwnie sie nie odzywała :grin: :grin: :grin: jak to kobieta :tongue: :tongue:

mam kolendre kamisa i mam kolendre od araba ta od araba cały czas zapaszek utrzymuje a z kamisu został proszek

hehe ja czosnek dodaje razem z solą peklującą i przyprawami: kroje mięso na cienkie paski, układam w garnku warstwami posypując solą i przyprawami i drobno pokrojonym czosnkiem każdą warstwe po 12 h miele w trakcie spożycia jak się beknie to nie wali czosnkiem na prawo i lewo

ja bym proponował wrzucić goloneczke albo dwie do gara, najlepiej z rana przed śniadaniem, gar stawiamy oczywiście na najmniejszym palniczku i co jakiś czas pilnujemy temperatury, nie więcej jak 80 stopni, jak przekroczy to gasimy ogien i za 30 minut odpalamy po 7-8 godzinach goloneczke: - wrzucamy w kapuste i w rękawie zapiekamy - na dno półmiska żaroodpornego kładziemy pokrojone w talarki ziemniaczki, na to mięsko, na to albo ziemniaczki albo kapustke i pieczemy aż ziemniaczki będa idealne - wrzucamy na mocno rozgrzaną patelnie mocno rumieniąc i zapiekamy polewając piwkiem - robimy wg własnego widzimisię

i wiemy, czy wędzarnia działa dobrze

mleczko od ptaka

:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: dzięki za info, wiemy gdzie to nie pobudzimy domowników :grin: :grin: :grin: :grin:

polecam ze słoiczka pasteryzowane jak pasztecik smarowny dwóch dni nie wytrzymał :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

zacznij od najprostszych i najtańszych rozwiązań opanuj podstawy i wtedy zacznij kombinowac

Na "Hani" żeberka to się jedzie do Bukowiny, willa Warszawianka :grin: to dalekooooooooo :mellow: a w temacie, na kolacje kanapeczki z boczusiem i kiszonym ogóreczkiem :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

chwilunia, nie tak prędko a gdzie przepis, bo za bardzo apetycznie to wygląda :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

dla mnie normalna to taka drzewkiem opalana

A czemu tak sądzisz?.Cały czas temat dotyczy dymogeneratora WB tylko opinie są różne.Sądzę ,że aspekt ekonomiczny też ma znaczenie.Myślę ,że nie chcesz wydać trochę kasy a potem być rozczarowanym.Zresztą jak wiadomo punkt widzenia zależy od punktu siedzenia. tak sądze, bo większość zaczęła doradzać koledze Miro w biznesie natomiast mało kto pisze o końcowym efekcie jeden z kolegów wkleił fotkę wędlinek z dymogeneratora, są ładne, w kolorze mięska ale czy o to chodzi? masz racje, punkt widzenia zależy od sposobu wędzenia, czyli siedzenia przed .... czym? na samym początku kolega Miro pokazał jak można wędzić: bierzemy blaszaną skrzynkę, stawiamy ją na: kuchence elektrycznej albo na cegłach z rozpalonym ogniskiem pod spodem albo nad palnikiem gazowym, z boczku podłączamy dymogeneratorek i pilnujemy interesu, efektem są blade wędzoneczki takie coś było na dwóch pierwszych stronach potem koledzy zaczeli "pilnować" i doradzać w biznesie czepiając się głupich szczegulików a przecież Dziadek niedawno wspominał, że wędził w wędzarniach z paleniskiem bezpośrednio pod mięskiem i bardzo mu się to podobało dwa lata temu jak byłem u rodzinki na warmii to jadłem właśnie takie wędzonki, wędzonki delikatnie przydymione, robione w takiej wędzarni z paleniskiem pod mięskiem moim zdaniem, jako laika w tym temacie, dymogeneratory są dla ludzi, którzy jedzą oczami:, czyli otrzymają produkt wizualnie zbliżony wyglądem do sklepowego oraz którym nie chce się nauczyć tego fachu żeby takie coś otrzymać z tradycyjnej wędzarni, trzeba kilka wieprzków uwędzić oraz trochę pomyśleć nie sztuką jest kupic sobie borniaka i potem wklejać fotki ślicznie uwędzonych kawałków mięska ku uciesze gawiedzi sztuką takie coś jest otrzymać z normalnej wędzarni

cos mi się zdaje, ze większość odeszła od głównego wątku tej strony miało być zdrowo i tradycyjnie a robi się coraz bardziej ekonomicznie, jak z tą wędlinką w sklepie

nie wiem czy o to chodzi, ale stęzenie solanki ma być takie, żeby surowe jajko w skorupce wrzucone do solanki zaczeło powoli wypływać na wierzch i swobodnie się unosiło w solance

jak sobie przejrzałem te wiejskie wędzarnie to chyba sobie zamówie taka pionowa szafe z paleniskiem na dole na allegro mają same wąskie i malutkie, więc trza będzie zrobić jakąś samoróbe bez wyglądu

no dobrze, niech będzie na Twoje, to było moje drugie wędzenie i dopiero się ucze tej wędzarni sąsiada, każdy ma taki wzrok jaki ma pozdrawiam

:grin: :grin: :grin: w swoim życiu raczej nie widziałeś jeszcze osmolonych a te są takie jak trzeba w smaku, jak to Dziadek gdzieś indziej określił: PRAWDZIWIE WIEJSKIE WĘDZONECZKI, a nie produkty z fotoszopa kwaśne są wtedy jak nie ma cugu, a tutaj cug był

czy masz na myśli takie coś: http://www.bankfotek.pl/thumb/1025302.jpeg http://www.bankfotek.pl/thumb/1025305.jpeg uzyskanie tej czerni jest proste mięsko wyjmujesz z solanki, ręką ściągasz wode z mięska, wrzucasz do durszlaka razem z innymi mięskami, żeby dalej obciekało, po godzinie wkładasz do wiaderka i transportujesz około 30 min do wędzarni, wyciągasz z wiaderka, nabijasz na haki i wieszasz w wędzarni i rozpoczynasz wędzenie :grin: :grin: :grin: :grin: :grin: efekt jak na zdjęciu jak chcesz mieć głębszą czerń omijasz etap osuszania, czyli wędzenie w temperaturze około 40 stopni, od razu podnosząc temp do 60 stopni :grin: :grin: :grin: :grin: :grin: ale takich nie wkleje, bo nie doczekały się etapu fotografowania

hm, ja kupuje w warszafce w centrum na Rysiej, jest sklepik JBB i miesko zawsze było w porządeczku teraz mam namiar na sklepik na złotej vis a vis ery i podobno też dobry, musze sprawdzić ostatnio jak w makro kupowałem szyneczki to po gotowaniu na parze zostały bardzo nędzne kawałeczki, wcześniej tego problemu w takiej skali nie było