Skocz do zawartości

arkadiusz

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    13 394

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez arkadiusz

  1. arkadiusz
    Też ,ale i do kaszanki jest bardzo pożądane.
  2. arkadiusz
    Możesz zastąpić skóry nóżkami.Z ozorków trzeba zdjąć całą skórę.Mięso z nóżek możesz zmielić.
  3. arkadiusz
    Tu muszę koledze Pisowi podziękować za zamieszczenie przepisu na tą kaszankę.Przepis mnie nie zaskoczył prócz tego ,że przyprawy trochę egzotyczne /goździki ,gałka/.Moim zdaniem dużo tłuszczu mało mięsa.Płuca owszem i ja dodaję nieraz do kaszanki jak je mam.Brak mi tu mięsa z obranych kości ,szczególnie schabowych.No i brak wątróbki.Mimo to postaram się wykonać ten produkt oczywiście w mniejszej ilości ,ale z zachowaniem składu i proporcji.Zobaczę jak smakuje .
  4. arkadiusz
    Można wędzić razem.Kiełbasę wędzi się nie na czas a do uzyskania pożądanego koloru.
  5. arkadiusz
    Moim zdaniem dużo za małe i zastanawiam się jak będziesz wybierał popiół jeśli wszystko ma być w ziemi zakopane.Czemu sobie utrudniasz.Wygodniej i praktyczniej jest jeśli palenisko jest na wierzchu.
  6. arkadiusz

    Wybór nadziewarki.

    arkadiusz odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    O tej nadziewarce za wiele się nie dowiesz bo ją Miro sprzedaje od niedawna i niewielu ją ma.
  7. arkadiusz

    Wybór nadziewarki.

    arkadiusz odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Napisałem Ci opinie w temacie wyżej .Nie skacz po tematach bo nic się nie dowiesz.Cierpliwości.
  8. arkadiusz

    Nadziewarka pionowa

    arkadiusz odpowiedział(a) na miro temat w Giełda

    Bardzo dobra.Mam taką.Ma dwie wady.Pierwsza to jest za lekka i jak chcesz sam nabijać to musisz ją przymocować do stołu.Ja używam ścisku stolarskiego.Druga to dużo mięsa zostaje w lejku.Ale ogólnie jestem z niej bardzo zadowolony tym bardziej ,że to prezent od LP.
  9. arkadiusz

    Bla, bla, bla

    arkadiusz odpowiedział(a) na Siara temat w Hyde-Park

    :devil: Aż się palę,żeby poznać do jakiej to grupy zostałem zaliczony.Do chętnych czy może niechętnych .
  10. arkadiusz
    Ja mam średnicę 120.Ja bym ocieplił chociaż jak miałem taki kanal i beczkę to go nie ocieplałem i jakoś się wędzilo.
  11. arkadiusz
    Warto.Ja mam z blachy 20x20 15cm nad rurą wylotową i nie muszę przekladać kijów wszystko się równo wędzi.
  12. arkadiusz

    Bla, bla, bla

    arkadiusz odpowiedział(a) na Siara temat w Hyde-Park

    Kurcze jacy Wy łaskawi :grin: .Jak ja zaczynałem to odsyłaliście do opcji szukaj.A teraz proszę wszystko na talerzu. Ja Ci radzę skorzystać z tej opcji a potem pytać.
  13. arkadiusz
    Wszystkim Paniom w dniu ich Święta wszystkiego najlepszego.http://emotikona.pl/emotikony/pic/16icon_kiss.gif
  14. arkadiusz
    Koleżanki i koledzy.Po co drążyć temat.Zaczyna robić się komedia.Dla początkujących jest Akademia Dziadka i niech kolega się na razie tego trzyma.Nastrzyki winem ,masłem i czym tam kto chce zostawcie na później jak kolega nabierze doświadczenia.Sądzę ,że już kolega wie co źle zrobił i finito.
  15. arkadiusz
    Dokup 2, 8 lub 10 i 13
  16. arkadiusz
    Jak znajdę to dam Wam przepis na krem do tortu beż użycia żelatyny.Sztywny jak....... :grin:
  17. arkadiusz
    Popieram ,popieram a mam doświadczenie.Kiedyś robiłem inaczej z lenistwa,żeby tak długo nie czekać /20min/,ale była jakaś taka wygotowana. :grin:
  18. arkadiusz
    Suma sumarum,źle zapeklowane mięso. :grin:
  19. arkadiusz
    :shock: [ Dodano: Pon 07 Mar, 2011 20:11 ] A po co ta tetra.?
  20. arkadiusz
    Chyba tak :grin: [ Dodano: Pon 07 Mar, 2011 18:24 ] Ja pekluję w samej solance bez przypraw,ale jak chcesz możesz je dodać .Myślę ,że pare ziaren pieprzu ,ze dwa trzy ziela,ze dwa listki bobkowe. Z tego wygotuj wywar i go dolej do solanki.Potem wrzuć ze 3 ząbki czosnku i chwatit.Jak ktoś ma inne propozycje to proszę. A i jeszcze rada.Gdzie kucharek sześć tam nie ma co jeśc.Albo Ty ,albo Twoja LP :grin:
  21. arkadiusz
    Wiesz co .Mam dla Ciebie propozycję.Zrób solanke do tych 5 kg miesa taką jak Ci podałem i skończmy tą dyskusję bo nie dojdziemy do ładu.Jak coś nie będziesz wiedział to pisz na PW to Ci podpowiem.http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dance.gif
  22. arkadiusz
    Myślałem ,że masz na myśli kaliber.To są jelita proste.
  23. arkadiusz
    Z tą lodówką to może być różnie.Zależy ile osób do niej zagląda i jak często. :grin:
  24. arkadiusz
    No to ja już nic nie kumam.Kolego używałeś soli i saletry czy peksoli bo to zasadnicza różnica.Jeśli dałeś saletrę to do tej ilości soli o połowę za dużo.Stężenie saletry do soli powinno być 3%.Jeśli się mylę to proszę mnie poprawić.
  25. arkadiusz
    :grin: A i tak kombinujecie jak koń pod górę.Moim zdaniem żle zapeklowane no chyba, że dosypał jakiejś marychy.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.