beiot

Jeśli już gdzieś było to proszę o przeniesienie. Tak sobie czytam forum i przepisy w internecie i ciągle pojawiają się pojęcia wędzonki i wędliny. Wg. wiki: Wędliny - to przetwory mięsne z surowca rozdrobnionego w naturalnej lub sztucznej osłonce. Wędzonki - to przetwory mięsne wykonane z jednego kawałka mięsa peklowanego (szynka, baleron, boczek, polędwica). Czyli kiełbasy to są wędliny nawet biała bez wędzenia. Na forum w dziale "Wędzonki" można znaleźć oba produkty. Jak powinno być prawidłowo? Czy powinno się rozróżniać wyroby jako wędliny i wędzonki? W BN mianem wędliny określa się zarówno kiełbasy jak i polędwice czy baleron. Nie ma czegoś takiego jak wędzonki! W 16 znajduje się słowo wędliny oraz wędzonki i wyroby wędliniarskie. Jak zakwalifikować wyroby z szynkowaru?

Pis robi zapasy, znaczy ciężka zima będzie :grin: Wyroby

misiek.b, tak jest ok. Jak chcesz to możesz dać więcej przyprawy pięć smaków, ale mi wystarczyło, jest bardzo intensywna. Nie wszystko co chińskie jest bee. Coś o tym wiem. :wink: Moje kiełbaski są made in beiot z chinami mają tylko wspólną nazwę :grin: Miałem je na zlocie i odbyła się degustacja zbiorowa. Może ci co degustowali się wypowiedzą.

BoyLer, Mogę polecić z czystym sumieniem taki: http://allegro.pl/termometr-tablicowy-do-150st-c-90cm-alarm-i1297596454.html Używam i sprawdza się.

To nie moja robota tylko beny :grin: Ja tylko degustowałem i przepis wkleiłem. Bena nie zawsze ma czas na to. Pozdrawiam

Oj tak to jest, jak chłop pisze co kobitka mu podsunie. I wyszło jak wyszło. :blush: Pieróg=pizza calzone :wink:

Masz może przepis na wykonanie takiej pieczeni?

Domowa pizza Calzone Składniki: Ciasto: - 2 1/2 szklanki mąki pszennej, - 1 duże jajko, - 3/4 szklanki ciepłego mleka, - 1/4 szklanki wody, - 2 i 1/2 łyżeczki drożdży, - 1 łyżeczka cukru, - 1 łyżeczki soli, - 3 łyżki oliwy z oliwek Farsz: - 12 dużych pieczarek - 20 dag wędzonego boczku, - duża cebula Dodatkowo: - szklanka startego sera mozarella - kilka łyżek sosu pomidorowego - po łyżeczce: bazylii, oregano i rozmarynu - 2 łyżki oleju - 1 jajko na glazurę Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w kostkę, boczek w drobne paski. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić boczek (chwilę podsmażyć), później cebulkę i pieczarki. Podsmażyć do miękkości. Lekko doprawić. Ostudzić Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem. Mąkę wsypać do dużej miski, wlać wodę i resztę składników. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć i odstawić na 1 i 1/2 godziny. Można to zrobić w automacie do chleba. Ciasto podzielić na 4 części, z każdej rozwałkować owalne placki. Następnie cienko posmarować sosem, nałożyć resztę nadzienia. Boki dokładnie skleić (można użyć jajka). Pierogi ułożyć na blaszce, odstawić na 15 minut. Posmarować rozbełtanym jajkiem i włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec około 40 minut w 180*C. Tak wygląda w przekroju a tak wyglądają pizzo żercy Smacznego

@halusia@, Foto do Twojego przepisu i wykonanie jabłecznika przez benę. Oceń swoim eksperckim okiem :grin:

bodek, Tak jak pisał maly-maly, nie zrywaj!!! Taśma ta potrafi się samoistnie przepalić w miejscu drutu. Wtedy trzeba ją wymienić.

roger, :clap: Niezły z Ciebie partyzant, pewnie masz to po dziadku żony :grin: Ważne, że sobie radzisz w każdych warunkach i masz pozytywne chęci. Tak trzymaj.

Darino :clap: Za Twoim przykładem idę. Mój jest z dzika i ma dopiero 40 dni:

Basiasoon, Witaj. :smile: Nie tylko chcących, ale ludzi czynu. Dobrze, że do nas dołączyłaś. WB to specyficzna grupa ludzi. Sama zobaczysz.

andrzej k, Dużo zdrowia rodzicom życzę. Zdrowa rodzinka. Oby jak najdłużej. Gorące pozdrowienia dla jubilatów.

Czyli Matrix istnieje i nikt go nie wymyślił, tylko my nie zauważamy lub nie chcemy zauważyć. Jak komuś mówię, że tego lepiej nie jeść, tego nie kupuj, przeczytaj co ma w składzie zanim kupisz i wybierz lepszy produkt to patrzą na mnie jak na kogoś troszkę niespełna rozumu. Często słyszę " jakby człowiek wszystko czytał to by nic nie mógł jeść, lepiej nie wiedzieć i jeść, niż się stresować..." Ludzie godzą się na jakieś tam E w tym co jedzą, bo tak jest im prościej. Nikt od razu nie umiera po zjedzeniu nawet większej ilości E i dlatego uważają że jest ok.

Wierzyć, czy nie :question: :shock: http://wolnemedia.net/aktywizm/ziola-lecznicze-niedostepne-w-ue/

Witam tnotr i pozdrawiam obie babcie.

Możesz zrobić tak jak jelenia: http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1716 Mięso najlepiej zamrozić na tydzień lub dwa i potem robić wędzonki. Parzymy po wędzeniu nie ugotowaniu :wink: Czas peklowania na mokro jak najdłuższy co najmniej tydzień w temp ok 6 stopni. Stężenie solanki wg. tabeli dziadka.

Wygląda smakowicie :clap: ale nie będzie to wtedy Linguica, tylko wiejska BoyLera :wink:

Wyczuwam sarkazm w Twoim pytaniu. Pytanie: czy chciałbyś sam zrobić smaczną kiełbaskę lub szyneczkę. Czy nie jesteś po prostu zainteresowana domowym wyrobem i pomocą w tej kwestii?

Sprawdzone to zrobione samemu :wink: Zrobisz to wiesz co jesz. Tak jak pisze anerka. Sklepowe to ruletka. Zawsze możesz trafić na Zonka :grin: Nawet w "dobrym" sklepie. A propos polecasz sklep, a czy widziałaś jak produkują sprzedawane wyroby i z czego, czy tylko polecasz po smaku? Ja zawsze i każdego będę przekonywał do własnych wyrobów. I proszę nie mówić, że nie ma gdzie, jak i kiedy.

W parku na ławce siedzi młoda atrakcyjna dziewczyna i czyta książkę. Dosiada się do niej młody chłopak. Chce ją poderwać. - Jaka książkę pani czyta? - "Geografie seksu". - I jaka jest główna myśl tej książki? - Że najlepszymi kochankami są Żydzi i Indianie. - Pani pozwoli że się przedstawię. Nazywam się Mojżesz Winnetou. Biegnie facet za odjeżdżającym z peronu pociągiem, macha rękami, krzyczy... W końcu pociąg znika powoli w oddali, zdyszany facet ciężko opada na ławkę. Podchodzi do niego kolejarz: - Co, spóźnił się pan na pociąg? - Nie ku..a, wyganiałem go z dworca! Jak zahipnotyzować faceta...? Prosta sprawa !!!!! Oto instrukcja: 1) kliknij na link 2) klikaj na zdjęcie, przeciągaj w prawo, w lewo lub w górę, w dół... Potem puść. http://www.mxfiles.kneib.biz/drag_and_go_back_spezial.swf 98-letni staruszek przychodzi do lekarza na przegląd. Lekarz pyta jak się czuje na co staruszek odpowiada: - Nigdy nie czołem sie lepiej. Mam 18-letnia narzeczoną. Jest w ciąży i wkrótce będziemy mieć syna. Doktor myśli chwile i mówi: - Niech pan pozwoli, ze opowiem panu historie. Pewien myśliwy, który nigdy nie zapominał o sezonie myśliwskim, wyszedł raz z domu w takim pospiechu, ze zamiast strzelby wziął ze sobą parasol. Kiedy znalazł się w lesie z krzaków wyszedł ogromny niedźwiedź. Myśliwy wyciągnął parasol, wycelował w niedźwiedzia i wypalił. I wie pan co stało się potem? - Nie - odpowiada staruszek. - Niedźwiedź padł martwy jak kłoda. - Niemożliwe! - wykrzyknął staruszek - Ktoś inny musiał wystrzelić. - I do tego punktu właśnie zmierzałem... :wink:

My mamy od 2001 roku Boscha pod zabudowę. Ponoć zmywarki Boscha pod zabudowę były niemieckie tak mi mówiono jak kupowaliśmy. Zmywarka działa bez zarzutu do dziś. Podobnie jak lodówka, kuchenka i pralka Boscha, też z 2001roku. Ważne są tylko dobre tabletki do mycia i regularne czyszczenie wnętrza. Zmywarka 60-ka. Obecnie dla 2+2 i nie jest za duża tak uważam. Startuje raz dziennie, zdarza się sporadycznie dwa razy. Gdybym miał teraz kupić to pewnie też wybrałbym Boscha. Chociaż nie wiem czy obecny Bosch to taki jak 9 lat temu. My jesteśmy zadowoleni ze sprzętu Boscha. Pozdrawiam i życzę udanego wyboru.

Ja jestem prawo :wink:

Darino, Chyba nie nasiąka bo jest gumowana. Możesz podać jakiś namiar na sklep?