Olek.P
-
Postów
1 367 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Olek.P
-
Olek, dziękuję Ci za opinię popartą wieloma rzeczowymi argumentami, ale jak widzisz wszystko można uzasadnić. Olek... nie ma ...protez.
-
Nie ma.
-
Zakup wędzarni(allegro,olx,inne)
Olek.P odpowiedział(a) na krzysiekk temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Wedzarnia jest uzywana,wiec jaki problem zapytac sprzedawce co i jak (dziala czy nie dziala). Osobiscie bym jej nie kupil,ale ostateczna decyzja kupna jest po twojej stronie. -
Zdrowych swiat ,jak i szczesliwego 2024 Roku dla wszystkich SiB
-
Po jakim czasie można pakować próżniowo-wędzenie na zimno
Olek.P odpowiedział(a) na fantomek temat w Pierwsze pytania
Nie wiem jakiej wielkosci,grubsci byly twoje szynki/kielbasy ? Przydala by sie jakas fotka,ale dwa razy wedzone i ten czas wedzenia, mysle ze bedzie okey. -
Po jakim czasie można pakować próżniowo-wędzenie na zimno
Olek.P odpowiedział(a) na fantomek temat w Pierwsze pytania
Najlepiej ze dwa dni daj wedlina po wedzeniu "odpoczac",i po tym czasie pakuj.Mysle ze wedziles minimum dwa razy a`8-10 h. Bo to minimum. -
Menu Świąteczne 2023 Tradycja czy nowoczesność?
Olek.P odpowiedział(a) na Muski temat w Towarzyski Menu Świąteczne 2023
?? co to takiego. -
?? w jakim celu? Koncowy produkt nie bedzie Palcowka
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
Olek.P odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
To kup sobie uzywana "starej daty ", np, tak jak ja mam jupitera system unger 70 rocznik 1972. Mam go ponad 20 lat i jestem wiecej jak zadowolony.Maszyna poprostu nie do zdarcia. -
Jesli tyle przerabiasz to napewno sprzedajesz? Jak sprzedajesz to masz napewno kasse, wiec kup sobie cos co ci bedzie pare latek sluzylo, Nie patrz na cene ale na jakosc.
-
Mieso mozesz dac do lodowki na pare dni do tak zwanego przepalenie .(po niemiecku durchbrennen ) Ja zima wieszam mieso w pywnicy na 2-3 dni do przepalenia.
-
Jak najbardziej , drewno to daje duzo dymu i bardzo lagodny "owocowy " smak. Jak mam, to dodaje do wedzenia ryb,poledwiczek lub tez drobiu jak ges,kaczka czy kurczak
-
-
Przyprawy najczęściej używane w Waszej produkcji masarskiej
Olek.P odpowiedział(a) na Maxell temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Sol -
W pierwszym poscie nic o tym nie piszesz.Jaka kielbasa jest robiona na zlotach to nie wiem, bo nigdy nie bylem☹️
-
"Inna dawke" nie mozna definiowac, kto wie czy to 2g, czy 22g ? Albo jest taka opcja ? Dawki soli kempesa mieszcza sie w ankiecie, ale zalezne sa od rodzaju robionej kielbasy ,czego ta ankieta nie przewiduje. Osobiscie zmieniam wage soli na 1kg miesa np. w zaleznosci w jakich jelitach jest robiona kielbasa w sztucznych czy naturalnych, albo jakich obrobek technologicznych bedzie poddawana po wedzeniu, czy jak bedzie wedzona (np. na zimno )....... . Ale to kazdego indiwidualna sprawa, a przede wszystkim smak.
-
Mysle ze oddanie glosu wystarczy, i nie trzeba pisac dodatkowo postow. Bo....... post kempesa moim zdaniem zaczyna komplikowac temat.
-
-
Swiniobicie - YouTube
-
Projekt budowy wędzarni opracowany przez Andyandy'ego
Olek.P odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Z wszystkiego mozesz budowac,powodzenia. -
Zdrowych i spokojnych Swiat dla wszystkich S i B.
-
Dzieki Zofintal,bardzo ladna nadziewarka jak widac ma kurbel na gorze jak moja. Jest to bardzo praktyczne. Jak by kolega chcial ta nadziewarke sprzedac to jestem na liscie Nr. 1
-
Bylo by super.
-
Bylo by ciekawe cos takiego zobaczyc .