@halusia@

Bułki na maślance Przepis znaleziony w necie. 1 opakowanie suszonych drożdży- ja dałam 3 dkg drożdży świeżych 1/3 szklanki ciepłej wody 1 szklanka ciepłej maślanki 2 łyżki miodu 3 łyżki roztopionego masła 1 duże jajko 2 łyżeczki soli 4 do 4 i 1/2 szklanki mąki pszennej Miód, drożdże i wodę wymieszać razem i odstawić na około 10 minut. Do dużej miski wlać maślankę, masło, jajko, sól i wodę. Wsypać 1 i 1/2 szklanki mąki i całość dokładnie połączyć. Następnie powoli dosypać resztę mąki do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od miski. Ciasto przełożyć na lekko oprószony mąką blat i wyrabiać przez około 7-10 minut, aż zrobi się gładkie i elastyczne. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godz. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na 2 cm i wykrawać kubkiem. Brzegi krążka połączyć by powstał ładny kształt bułeczki i łączeniem układać na blachę. Mi wyszło 15 bułeczek. Przed pieczeniem posmarować jajkiem i posypać np. makiem. Piec w 190oC przez około 15-18 minut.

pokemonie ja Tobie też pozazdrościłam, piękne bułeczki :thumbsup: :clap: To ja też.. szyć potrafię, na drutach również, wędlinę zrobię, chleb i ciacho upiekę :grin: To co , zakładamy spółkę ?? :tongue:

Wygląda rewelacyjnie i na pewno tak smakuje :thumbsup: Widzę Radku że znowu zaczynasz się rozkręcać. Moje zapasy też się kończą i będę musiała zacząć działać :grin:

Kolego pis'ie swego czasu również korzystałeś z tej lektury :grin: http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2979&postdays=0&postorder=asc&start=75 Był czas kiedy '' raczkowałeś'' jak każdy z Nas , nie wiem dlaczego się czepiasz kolegi Miśka . On robi to dla siebie i według swojego smaku czy to tak trudno zrozumieć?? :tongue: Być może że kiedyś będzie taki '' doskonały'' ja Ty :grin:

Misiek w skład przypraw piszesz że użyłeś czosnek świeży. W następnym procesie piszesz.. Nie lepiej było najpierw mięso zapeklować a potem dopiero przepuścić przez sito?? Bynajmniej tak pisze w Akademii Dziadka ....poczytałeś tą lekturę?? Z tego co piszesz jest to pierwszy Twój wyrób...mam nadzieję że kiełbasa będzie smaczna. Po uwędzeniu wstaw foteczki :grin:

Bułeczki pierwsza klasa... ślinka cieknie. :thumbsup: :clap: Ja się przymierzam do bułeczek na maślance .

Ale bomba kaloryczna :grin: :thumbsup: super :clap:

Luciola Sto Lat, Sto Lat.... Wszystkiego Najlepszego Jolko :grin:

No cóż pokemonie, z Nowym Rokiem-nowym krokiem, czas na serniczek :grin:

Asiu ale pięknie udekorowane pierniczki, wcale się nie dziwie że zostały zjadane od ręki :grin:

grzegorz Twoja Grażynka wie co robi... :clap: też bym tak chciała . :grin:

No niby masz rację Bożenko, każdy ma prawo robić ze swoim ciałem na co ma ochotę. :blush: Z tym że nie mam zaprawy, musiała bym trenować już od wiosny. No chyba że zacznę na ''bosaka" robić wypad do kontenera :grin:

Nie umiem Zbójaszku :grin: A co ja mam powiedzieć?? Trudno się oprzeć. Moja córa stwierdziła że jeszcze takiego pysznego sernika nie jadła ( wrąbała od razu 5 kawałków ) :grin: :grin:

Fajnie tak się wytarzać w śniegu , ale przed blokiem nie wypada :grin:

Rober t ale Ciebie tam nie widzę :grin:

Zibi a ja mam wątpliwości co do ilości mleka w stosunku mąki. 1/2 czyli 2 szkl mleka ja daje na 1 kg mąki . Według mnie wystarczyła by 1 szkl mleka lub wody. EAnno ja na 1 kg mąki daje 10 dkg drożdży.

tim'ie co prawda nie spotkałam takiej dużej gramatury Kasi ale tu chodzi o1/2 Kasi 250g. Panowie.... :grin: Co z Wami jest... jeden jeszcze nie może a drugi już` nie może?? :wink:

Sernik niebiański Spód: -1/2 szklanki cukru -1 i 1/2 szklanki mąki -1 całe jajko -2 żółtka -1/2 kostki margaryny (Kasi) -1łyżeczka proszku do pieczenia - 2łyżki kwaśnej śmietany Masa serowa -1kg twarogu -2 szkl śmietany 12% -8 jaj(białka do ubicia) -2budynie śmietankowe -olejek śmietankowy -1łyżeczka proszku do pieczenia -1 i 1/2 szklanki cukru - 1/2 szkl oleju Polewa - 2 białe czekolady - 2 małe śmietany kremówki - 2 śnieżki - 1 op migdałów ( płatki) Spód. Składniki na spód zagnieść i wyrobić ciasto. Wylepić dno blachy. Masa serowa Żółtka ubić z cukrem, dodać zmielony twaróg i śmietanę połączoną z budyniem. Następnie dodać olej i aromat. Ubić białka, dodać i lekko wymieszać. Masę serową wylewamy na spód i do piekarnika na 90 min w temp 180 stopni. Po upieczeniu sernik pozostawić jeszcze w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Na następny dzień robimy polewę. Śnieżkę ubijamy na śmietanie i dodajemy rozpuszczoną białą czekoladę. Wylewamy to na sernik i dekorujemy migdałami. Naprawdę niebo w gębie :grin: Smacznego ! Ponieważ miałam nadmiar sera zrobiłam malutki eksperyment :grin: Dno mniejszej blachy wyłożyłam piernikami swojego wypieku. Wylałam część masy serowej i znowu ułożyłam pierniczki, wylałam pozostałą masę. I oto co wyszło ... :grin:

Zbójaszku nie bądz taki skromny. Ptasie mleczko.... palce lizać :thumbsup: Ja z sobie obiecałam że troszkę przystopuje z tymi słodkościami bo waga wzrasta :grin: :blush: Ale czy to się uda?...hmmm Wszystkiego dobrego w Nowym Roku 2011 :grin:

Papciu i Andrzejku ale mi pochlebiacie :grin: W sumie ja też cały czas się uczę , biorę pod uwagę wskazówki i dobre rady od Was :wink:

Szampańskiej zabawy i wszystkiego dobrego dla całej Wędzarniczej Braci w NOWYM ROKU 2011 życzy Halusia i Andrzej. :grin:

Tylko się cieszyć że Twoje wyroby mają powodzenie :grin:

Widzę pokemonie że coraz bardziej zapuszczasz korzenie w dziedzinie kulinarnej :thumbsup: :clap: A pomoc rośnie ..... :grin:

Następne zrobisz bardziej równe. Wyglądają apetycznie :thumbsup: :clap: A można poprosić przepisik??

zibi dopiero teraz o tym mówisz?? :grin: