@halusia@

Taki był zamysł i na pewno zrobię , ale wpierw chciałam zrobić zgodnie z przepisem. Dziękuję Olgo

Często korzystam z tego przepisu. Sernik wychodzi wyśmienity , rozpływa się w ustach i bardzo prosty w wykonaniu

Dziękuję. Jeśli mogę podpowiedzieć, to autor przepisu podsmażał pieczarki

" Cukieras " drobiowy z nadzieniem mięsno szpinakowym " Zainspirowana wyrobem Krystka, długo się nie zastanawiałam by dla odmiany zrobić coś innego do chleba.Zakupiłam 2 filety podwójne i jedno udko z kurczaka. Każdy oczyściłam z błon i rozcięłam w poprzek - zważyłam i zapeklowałam na 12 godz peklosolą 18 g/kg . Fileciki wraz z mięsem z uda z kurczaka, z którego wcześniej usunęłam skórę i kość pokroiłam w kawałki i osobno zapeklowałam taką samą dawką peklosoli czyli 18g/kg.W między czasie rozmroziłam szpinak ( 200g) i prużyłam do odparowania wody.Na drugi dzień, piesi z drobiowe lekko rozbiłam, i ułożyłam tak by powstał kwadrat. Oczywiście starałam się by końcówki zachodziły na siebie... zresztą doskonałe widać na fotkach. Zapeklowane mięso w kostkę zmieliłam na sitki fi 4 , dodałam do tego wystudzony szpinak, pieprz 3g/kg i czosnek ( 4 ząbki)Wszystko dokładnie połączyłam i wyłożyłam na płaty fileta z kurczaka.Całość zwinęłam i zapakowałam w folię celulozową, dość ciasno i powstał duży '' cukieras''.Boki związałam sznurkiem.Nagrzałam piekarnik do 100 stopni i rolada piekła się do uzyskania wewnątrz 72 stopni..Po wystudzeniu, była degustacja.Następna będzie z pieczarkami. Smacznego !!!

Gratulacje dla autora filmu. Chlebek cudnej urody

Sebastian, wszystkiego najlepszego

Piękny

Rok 2014 Napoleonowo

no coś TY, ja sama w strachu .

KarKan , wszystkiego najlepszego dla Ciebie

Ja chlebek mam, będzie idealny do Twojego'' cukierasa ''. Jadę

Dziękuję Wszystkim za komentarze Życzę każdemu tyle szczęścia ile zawiera mój wyrób Być może , następny filmik ( o ile będzie ) będzie bardziej doskonały, wszystkie uwagi wzięłam sobie do serca

No jak... profeska to profeska. Nagranie i montowanie filmu wiesz Sama jestem w stanie nagrać tylko tel, ale jak widać to za mało A tak na poważnie, profesjonalne filmy nagrali Nasi Fachowcy DZIADEK i Bagno. Mój filmik na miarę moich możliwości, może komuś się przyda

Dziękuję. Lubię bawić się tel i robić relację tego co robię. Co do kiełbasy, zachęcam . Świetny pomysł. Przed chwilą zawarłam umowę z profesjonalnym kamerzystą, wszystko ma.... statywy, kamery, ma nawet drona. Ale szukam sponsora

Wszystkiego najlepszego Wiesiu, zdrowia przede wszystkim

Właśnie to mi sprawiło problem, gdyż sama nagrywałam filmiki

Twoje wyroby Jacku, zawsze prezentują się wyśmienicie. Co do smaku , to mogę sobie wyobrazić

Dziękuję Dziękuję Staram się Reniu, dziękuję Temat warkocza był poruszany więc... Jedynka jak najbardziej była uplastyczniona. Nie robię tej czynności jeśli nie ma potrzeby. Nagrany filmik przeoczyłam nie został wysłany do montażysty Bardzo dziękuję Aniu Wciąż podnoszę sobie poprzeczkę choć nie do końca wychodzi tak, jakbym sobie życzyła. Ale się nie poddaje

Dziękuję Jacku. Może Tobie uda się coś nagrać, robisz dużo super rozmaitych wyrobów.

Wszystkiego najlepszego Mareczku, zdrowia przede wszystkim

Wszystkiego najlepszego Leszku, zdrowia przede wszystkim

Z Okazji Wielkanocy, życzę zdrowych , ciepłych i rodzinnych Świąt oraz samych pogodnych chwil w gronie rodzinnym. Wesołego Alleluja !

Karolku, nieco spóżnione ale życzę Ci wszystkiego co najlepsze, a przede wszystkim zdrowia.

Karolku, serdeczne życzenia urodzinowe ślę:)Przede wszystkim zdrowia.