piksiak

Aż sam nie mogę uwierzyć. Taki fart. 149 zł w Kauflandzie - upolowała moja ukochana teściowa:

EAnna co to za dyskusja? Trzeba było podać przepis swój jedyny najlepszy na świecie. Po co krytyka kogoś kto jako jedyny włożył trochę pracy aby odpowiedzieć na zadane pytanie?

Ascyp

Bo to takie nasze - mi nie działa, nikomu nie działa Sam ukląłem się na tego dymboxa i Rogera błagałem na kolanach, żeby mi swój sprzedał ale jakoś udało się okiełznać to ustrojstwo i działa.

Dymbox działa na innej (inaczej zamocowana rurka powietrzna) zasadzie niż to co wyżej może dlatego ten patent im przeszedł i o tą rurkę w tym patencie chodzi.

W moim przypadku jak "mosorz" dupa to ze sprzętem mu łatwiej i wychodzi lepiej

JaGra zgrzeszyłeś ! No jak za tłusta! Karkówka? Idealnie

Zastosuj palnik gastronomiczny. Im niższa temperatura tym mniejszy wyciek soków z mięsa i potrawa będzie bardziej soczysta. Również im niższa temperatura tym poziom "wysmażenia" jest mniejszy.

No nie będzie, bo skąd. Całe mięsko będzie miało taką temperaturę jaką ustawisz. Podobnie wolnowar działa. Niska temperatura bez gotowania ale długo.

Dobra uwaga, lub na sucho 18-20 g/kg wtedy będzie ok.

beatag sous-vide jest metodą obróbki żywności. Są tabela w których jest temperatura, czasy, wielkości kawałków. Zaletą jest dokładność temperatury a całą robotę wykonuje czas. Możesz to użyć aby sparzyć do 68°C wewnątrz. Ustawisz temperaturę 75°C, termometr w mięso i heja ale to nie jest wykonane wtedy tą metodą i tyle. Tu masz tabele: /topic/14775-sous-vide-obróbka-termiczna-niskotemperaturowa/?p=573815

Java zablokowana jest w przeglądarkach. Na Firefoxie 32 bit da się uruchomić. Poszukaj jak się odblokowuje.

Musiał być niezły ten kurs jak się poznajdywać nie mogą

A nie dwutlenek azotu?

Też polecam Oscar cooka Dobrze, że był jeszcze Royal bo bym napychał łyżką

No nie byłem, ale jak ty sobie dajesz wcisną na gwarancji, żeby użyć zapałki??? to wybacz

Jakieś konkrety? Przyciski przy sterownikach działają jak chcą czujnik tem niedokładne ,reklamacja zapomnij wtedy mają klienta głęboko w d...e. Nie prawda! Reklamowałem przyciski po gwarancji, naprawili bez problemu za ok. 20 zł !!!!

Tak, to że jest łatwiej nie przekonuje mnie aby gotować 10 litrów wody dla niecałego kg wędliny. Zwykłe marnotrawstwo dla lenistwa

Następny się przyczepił https://www.facebook.com/groups/1462285720453401/permalink/2009894152359219/?comment_id=2010299788985322&notif_id=1515606104283735&notif_t=group_comment Z tej dyskusji wynika, że nikt nie ma problemu tylko jakieś tam dwie lebiegi a, że są najważniejsze to już jest be piksiak a co Ty wniosłeś do tej dyskusji, w jaki sposób pomogłeś rozwiązać problem koledze To wniosłem, że jak nie jest lebiegą to z małym paleniskiem też da radę Ale najważniejsze to czytać ze zrozumieniem - tak wynika z dyskusji

??? W którym miejscu tej dyskusji była potrzebna pomoc?

Następny się przyczepił https://www.facebook.com/groups/1462285720453401/permalink/2009894152359219/?comment_id=2010299788985322&notif_id=1515606104283735&notif_t=group_comment Z tej dyskusji wynika, że nikt nie ma problemu tylko jakieś tam dwie lebiegi a, że są najważniejsze to już jest be

Ja podałem wersję mniej słoną, możesz użyć wersji słonej wtedy dajesz 120 ml nastrzyku.

To jest 60 ml na kg mięsa ale przy 5 dniach jest mnożnik 1,5 czyli na 2 kg mięsa dajesz 180 ml nastrzyku.

W ostatnich latach sporo kucharzy obaliło ten powielany przez wieki mit i udowodnili, że na soczyste mięso obsmażanie ma niewielki wpływ.

Aniu, miałem 10 litrową mieszałkę, bez przekładni więc niewiele mniejszą niż 12 litrów. Wierz mi spokojnie dasz radę mieszać farsz. Nie da rady Trochę lżej się robi jak doda się III klasę z wodą ale to już prawie na końcu.