Skocz do zawartości

madlinka

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 194

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez madlinka

  1. madlinka

    Co macie dziś na obiad?

    madlinka odpowiedział(a) na Bahus temat w Hyde-Park

    A ja mam takie pytanie, co się stało, że mój post został usunięty?
  2. madlinka

    Zapal świecę

    madlinka odpowiedział(a) na temat w Ludzie

    [*]
  3. madlinka

    Co macie dziś na obiad?

    madlinka odpowiedział(a) na Bahus temat w Hyde-Park

    A ja sobie dzisiaj wymyśliłam taki zielony makaron z sosem krewetkowym a poniżej Zuzi kolacja
  4. madlinka
    i to jest najważniejsze W naszych domowych piekarnikach zawsze trochę popęka, zwłaszcza u mnie bo nie mogę wyłączyć termoobiegu, to wysycha i pęka, ale smak najważniejszy, a grubą zjaraną skórę lubię najbardziej.
  5. madlinka
    e no proszę do jakiego profesjonalizmu kolega doszedł :clap: :clap:
  6. madlinka
    muszę się wybrać do Tesco, ciekawe czy w każdym jest taka cena?
  7. madlinka
    no to wszystko jasne Mój Pan Zakwas ma dopiero 3 lata pewnie tak tylko niestety w życiu nic nie jest tak proste.
  8. madlinka
    dobre :lol: :lol: :lol: pan Zakwas wygląda wspaniale jakim konkretnym gatunkiem mąki go karmisz? musiałeś trafić na dobrą mąkę, to ma ogromne znaczenie zawsze kupowałam tą samą mąkę i jeden raz miała wyższą zawartość białka niż zwykle, wyrósł wtedy niesamowicie. Wciąż poszukuję tak idealnej mąki zwłaszcza że moje ulubione chleby to czysto pszenne a tam ilość białka jest ważna.
  9. madlinka
    brrrrr
  10. madlinka
    ale zakwas powinien oddychać, przykryj gazą albo po nakłuwaną folią spożywczą. na allegro są dość tanie
  11. madlinka
    koszyk to do wyrastania jeśl pieczemy chleb w formie bochenka, ale na początek to chyba lepiej upiec w formie Tak przykładowo wygląda koszyk do wyrastania: http://www.chleb.republika.pl/wyposazenie/07a.jpg
  12. madlinka
    dzięki nie zauważyłam :blush:
  13. madlinka
    Zamierzam zaćżąc przygodę z serem i kompletnienie kumam o co chodzi z punktem trzecim: Jest to gdzieś może wytłumaczone?
  14. madlinka
    uwielbiam orkiszowe tylko to 7zł za kilo mąki....
  15. madlinka
    nawet się nie zorientujesz jak szybko zrobisz taki sam albo i ładniejszy, tylko wytrwałości
  16. madlinka
    Upiekłam chlebek z przepisu przemka1978, faktycznie prosty przepis, pięknie rósł, fajnie się formował w bochenek, jak dla mnie skórka ciut za cienka ale po za tym pyszny.
  17. madlinka
    Ty się powinnaś cieszyć, że masz taki aktywny zakwas, tylko pogratulować
  18. madlinka

    Zapal świecę

    madlinka odpowiedział(a) na temat w Ludzie

    to jest straszne [*]
  19. madlinka
    I ja dziękuje pięknie za pamięć i miłe słowa Dziś Wasze święto panowie! http://i-kartki.eu/kartki/75/9/d/943.jpg
  20. madlinka
    jak się ma stabilny zakwas, to wystarczy, zawsze chlebek mi pięknie wyrastał. no proszę :clap: w sobotę upiekę ten Twój chleb, zastanawiam się tylko po co do pszennego metoda trójfazowa? do tej pory stosowałam tą metodę do ciężkich chlebów z mąki pełnoziarniste , no ale może ma to wpływ na smak?
  21. madlinka
    cały słoik? Może dla tego właśnie masz kwaskowaty chlebek, ja daję tylko 2 łyżki. Chlebek bardzo ładny i gratuluję!
  22. madlinka
    ja też i mięsa też postanowiłam nie jeść, jak ja będę zaglądać na forum??? A ciacho mniamniusie
  23. madlinka
    Faktycznie ciut rozlazł się po brytfance, jeśli chcesz piec w kształcie bochenka, to najlepiej żeby wyrastał w koszyku, jak wyrośnie to ciach go na łopatę i do rozgrzanego piekarnika. ale takie mam wrażenie, że ten Twój chleb ciut za rzadki do formowania bochenka, w tym wypadku wyłóż sobie go normalnie w blaszce tak by ciasto przed wyrośnięciem było do połowy blaszki i niech rośnie, jak go dopasujesz do mniejszej blaszki, to się nie rozklapie.
  24. madlinka
    ja się zastosowałam do rady abratka i aby uzyskać ciepełko i wilgogtność przez cały czas wyrastania pączków gotowałam w dużym garnku wodę, w kuchni było bardzo ciepło i wilgotno.
  25. madlinka
    Małgoś, oj to pech, ale najważniejsze że w smaku mniamniusie, wyglądem się nie przejmuj.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.