tusiaczek

Mam kolegę któremu niewiele brakowało do takiego układu. Wszyscy koledzy bez wyjątku zazdrościli mu jak diabli. Tyle że w końcu jego ślubna jednak powiedziała nie i sprawa się rypła :wink: I nikt mi nie powie że każdy facet chociaż raz w zyciu nie ma takiego własnie malutkiego marzenia pożyć sobie w takim szczęśliwym (zaznaczam - szczęśliwym i zgodnym a nie na partyzanta) troszkę bardziej ludnym stadle. TOSHIBA właśnie zostałeś moim guru :grin:

Może do nich dotarło że się ludzie skarżyli i właśnie próbują się poprawić?

No właśnie ja też zero problemów a wręcz przeciwnie. Zamówione w poniedziałek dziesięć minut temu dostarczono. Wszystki miło, szybko i kulturalnie. Zaraz po zamówieniu u Pani Marty mail od Pana Mirka czy moze mi w czymś pomóc itp. Jak dla mnie obsługa bdb

Na stronie Agrovisu fajnie opisują właśnie na czym polega i do czego służy płukanie czy wygniatanie czy też inne fazy produkcji masła. Oczywiście produkcji w warunkach domowych.

W gardzerobie. Nie wiem czy jest sens wieszać mięsko do suszenia w niedużym pomieszczeniu gdzie jest ciepło i jak stoja wieszaki z praniem to i wilgotno??

No to mnie Andrzeju zmartwiłeś. Chałupa ciepła, okna plastikowe więc szczelne :mellow: W sumie teoretycznie to mam nad całym mieszkaniem strych tylko do mojej dyspozycji. Nieużytkowy bo niski na jakieś 150 cm ale mięsko się zmieści :grin: Jutro z ciekawości zasadzę tam termometr i temperaturę pomierzę. Tylko ten kurz bo tam nigdy nikt nie sprzątał .....

Skoro się robi to trzeba zrobić Jutro akurat jadę po mięsko na krakowskie to i jakąś ligawę przygarnę. Przyda się akurat taki egzotyk na majową komunię mego pierworodnego. I tutaj pytanie do praktyków. Nie posiadając przewiewnego strychu czy innej dziupli czy można proces suszenia przeprowadzić w witrynie chłodniczej?? W sumie jest tam całkiem ładna cyrkulacja powietrza bo wentylatorek mieli je cały czas a temperatura tak jaką zechcę.

Wiesz jak człowiekowo podnieść poziom kwasów żołądkowych :grin: Zamówiłem dzisiaj w Agrovisie wszystko z Twojej listy. W środę pewnie będzie. Możliwe ale to tak patykiem na wodzie pisane że do weekendu zrobię na próbę ze dwie formy fi 160 mm

Będę piekł w piekarniku. Zawsze piekę na dość długo grzanym kamieniu do pieczenia (kawał solidnego granitu). Czase w foremce a czasem bez jako bochen.

Już Ci pisałem ale napiszę jeszcze raz - jak patrzę na te zdjecia to normalnie siłą się musze powstrzymywac zeby nie polizać monitora tak smakowicie to wygląda :grin:

No to Biotitu myślę ze moja dopiero co zanabyta witrynka szybko zapełni się krążkami :grin: Mleko zamówione, jutro załatwiam Agrovis i wiśta wio jak to mówią w krajach Arabskich :grin: Pisz oby jak najwięcej

Duchu, a mógłbyś zdradzić co to a błędy? W tygodniu mam zamiar również popełnić coś ala chlebek DonPedra więc wolałbym nie dać ciała gdzies po drodze :wink:

Trzecia też juz nieaktualna. Pojedzie do kolegi jarop.

Ja już je kupiłem :grin: I pozostała już tylko jedna do zagospodarowania. Jak nikt z forumowiczów nie będzie chciał to wystawię na Alledrogo i pewnie na ładne wędzenie jeszcze zostanie [ Dodano: Pią 04 Sty, 2013 14:40 ] Trzecia też juz nieaktualna. Pojedzie do kolegi jarop.

I jeszce gwoli uzupełnienia, pojemność 400 litrów, sprawne, kompletne. Tabliczka znamionowa: http://img844.imageshack.us/img844/4277/lodwkatabliczka.jpg Witryny kupione. Dwie są po 300 zł i jedną biorę ja a drugą kolega rzeznik, została ostatnia w cenie 250 zł - całkowicie sprawna jak i pozostałe tylko ma poprzecieraną uszczelkę, koszt uszczelki to jakieś 50 zł. Jeżeli ktoś chętny na tą ostatnią to dawać znać na PW.

Na znanym portalu aukcyjnym takie samiuteńkie stoją po 750-1000 za sztukę, myślę ze nawet za te 300 jak nie uda się więcej zbić będize ceną baaaaardzo OK :grin: Przyznam szczerze że mam już dość ciągłego przemeblowania w lodówce jak wstawiam mięso do peklowania albo sery. No i chyba w końcu będzie gdzie robić Pilsnera nawet latem A tak wstawię taką szafę do piwnicy i mam spokój od utyskiwania małżonki :grin: Pojemność 400 litrów a tutaj tabliczka znamionowa http://img844.imageshack.us/img844/4277/lodwkatabliczka.jpg Witryny kupione. Dwie są po 300 zł i jedną biorę ja a drugą kolega rzeznik, została ostatnia w cenie 250 zł - całkowicie sprawna jak i pozostałe tylko ma poprzecieraną uszczelkę, koszt uszczelki to jakieś 50 zł. Jeżeli ktoś chętny na tą ostatnią to dawać znać na PW.

Sprzedający zapewnia ze działają na 100%, są kompletne z pólkami termometrami itp. Na razie cena stoi na 300 ale urabiam gościa 250 jest jak najbardziej realne

Prosisz masz :wink: http://img845.imageshack.us/img845/7647/lodwki.jpg

Są do kuipienia z likwidowanego sklepu w Gdańsku 3 duże przeszklone witryny chłodnicze. Facet chce po 350 złociszy za sztukę ale myślę ze jakby wziąść wszystkie na raz to by spuścił na jakieś 200-250/szt. Ja bym na jedną reflektował właśnie do serów ale mogą być do wędlin dojrzewających lub peklowania. Może są jacyś chętni na pozostałe dwie to bym powalczył??

Są do kuipienia z likwidowanego sklepu w Gdańsku 3 duże przeszklone witryny chłodnicze. Facet chce po 350 złociszy za sztukę ale myślę ze jakby wziąść wszystkie na raz to by spuścił na jakieś 200-250/szt. Ja bym na jedną reflektował właśnie do serów ale mogą być do wędlin dojrzewających lub peklowania. Może są jacyś chętni na pozostałe dwie to bym powalczył?? http://img845.imageshack.us/img845/7647/lodwki.jpg

Jak widac ja czytam ze zrozumieniem a Ty sam sobie przeczysz :mellow: Najpierw piszesz że sa do dupy a potem że jednak się pięknie i prawidłowo zgrzewają.

Albo mam rozdwojenie jaźni albo kilka postów wyżej pisałeś sam że worki z PAKu sa do doopy :shock:

Abratku, w tym kraju po 10 kwietnia roku pamiętnego tworzenie nowej rzeczywistości jest na porządku dziennym więc nie rozumiem Twojego zdziwienia :grin: A miro po prostu zastosował skrót logiczny i jakoś tak wyszło po nowemu przypadkiem całkiem :wink:

Napiszę na pewno co się dowiem tym bardziej ze mam zamiar pogadać z ich głównym technologiem z którym już kiedyś miałem przyjemność rozmawiać - bardzo fajny i rzeczowy człowiek z tego co pamiętam. Tak z ciekawości wszedłem sobie na ich stronę i rzeczywiście - mąka żytnia chlebowa opisana jest jako 720 a co ciekawe mają też w ofercie mąkę dedykowaną do żurku. Trzeba będzie popróbowac i tyle.

Bardzo dobrze miro prawi. Trzeba będzie do sprawy podejść metodycznie i na bazie podanego przepisu metodą prób (mam nadzieję że nie błędów) dostosowac do tego co jesteśmy w stanie u siebie pozyskać (oczywiście chodzi mi o mąkę). Podejrzewam że mąka jak to mąka, inna jest z Gdańskich Młynów, inna z Wrocławskich i jeszcze inna z Pcimia. Mimo standaryzacji i niby tych samych oznaczeń. Z jednej wyjdzie z drugiej nie. I tutaj pozostaje pole do popisu dla malkontentów...... Ja w każdym bądź mam zamiar w przyszłym tygodniu podjechać i pogadać do Gdańskich Młynów, też powiem że potrzebuję żytnią chlebową i ciekaw jestem co mi zaproponują i co z tego potem wyjdzie