roger

Kasiu tu masz bardzo ciekawego gotowca http://www.allegromat.pl/aukcja163380 Z tego powinnaś być zadowolona

Co się stanie pytasz temperatura wody spadnie o ile i w jakim czasie temperatury się wyrównają to zależy od różnicy temperatur dwóch ciał, ich masy i powierzchni ... to zasada termodynamiki. Co się stanie potem ... potem tempetatury się wyrównają i bez dostarczania energii tak będzie trwało. Ponieważ w przyrodzie nie ma układów idealnych woda i wsadzona wędzonka zaczną razem stygnąć aż wyrówna się ich temperatura z temperaturą otoczenia i wsio... Wybacz ale Twoje rozterki wewnętrzne to są Twoje rozterki skoro piszesz innym żeby pomuśleli co się dzieje to najpierw pomyśl sam ... Tylko tyle i aż tyle i nie ma tu żadnych odobistych wycieczek których się doszukujesz. Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Z dębem uważaj ma dużo garbnika ... moim zdaniem troszkę przesadziłeś i za długo wędziłeś. Z temperaturą też nie było tak różowo Ale nie jest źle praktyka czyni mistrza PS Aha te termometry mocno kłamią Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

A to nowość jakąś kolega pisze ... A zastanów się może co się stanie z temperaturą wody ja wrzycisz do niej coś o dużo niższej temperaturze a potem pomyśl co piszesz ... Tylko mi nie pisz że gar ma 30l a szynka 20dkg Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Gabi robiła z białego żółty a nie topiony to tak dla jasności Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

U kolegi to widzę buty nie brakuje jak zwykle zresztą ... Coś Nam się mocno aktywny zrobiłeś ostatnimi czasy tylko styl pozostał tak samo arogancki ... Więcej pogody ducha życzę i życzliwości wobec innych.

@Skalar50, a Ty jesteś pewien że to były winogrona a nie oliwki ? http://www.vegajardin.com/24-1021-large/sheep-milk-cheese-with-black-olives.jpg http://www.sabordelamancha.com/images/queso_piconero_aceitunas.jpg

Popatrz na ceny wag o których pisaliśmy i na cenę łyżeczkowej "Lekką łyżeczką" jest 8 do 18 razy droższa od małych jubilerskich

Do przypraw tak jak poprzednicy używam wagi jubilerskiej kosztuje śmieszne pieniądze a sprawdza się od lat super http://allegro.pl/listing/listing.php?order=p&string=waga+jubilerska&search_scope=wszystkie+dzia%C5%82y&bmatch=seng-v6-p-3-e-0805

Rozwiązanie Twojego problemu jest banalne rób jak klasyczne kabanosy ale na samej soli

Gęstość dymy ustawiamy w funkcji potrzeb i tak jak pasuje do konkretnego wyrobu czy fazy obróbki u Ciebie na zdjęciach dymu jest za dużo i jest za gęsty (czytaj popadasz ze skrajności w skrajność ) staraj się nie przykrywać paleniska i nie dodawaj tak dużo "paliwa" myślę że to drewno z heblarki było mocno wilgotne Generalnie trociny i zrębki w tego typu wędzarniach stosuje się do wędzenia zimnego ale nie w takich letnich temperaturach jak teraz panują - niezależnie od konstrukcji wędzarni w takie lato jak mamy teraz nie uwędzisz na zimno bez kombinacji Czytaj kolego to forum czytaj masz tu odpowiedzi na wszelkie swoje pytania i wątpliwości

Rysiu tak jak Ci mówiłem dbaj o siebie zdrówka raz jeszcze ... A trak zamiast kwiatka : http://www.tania-apteka.pl/images/23208B.jpg

Jak nie zbierałaś nigdy to lepiej nie ryzykuj rydz jest charakterystycznym grzybem po ścięciu masz pustą w środku nóżkę która robi się zaraz wilgotna od "mleczka" i taka niebieskawo / zielonkawa ale ma paru podobnych niejadalnych krewniaków

Ruszt to pomyłka to nie piec hutniczy ... spróbuj nie wybierać popiołu, rozpal i osusz wędzarnię jak w palenisku będzie sam żar praktycznie bez płomieni wkładaj wędzonki do osuszania, jak będą powierzchniowo suche dołóż jeden maks dwa kawałki drewna tak żeby się ze sobą nie stykały, popiół ograniczy troszkę dostęp powietrza , a w palenisku nie może być praktycznie otwartego płomienia to co wsadzisz ma się tlić a nie spalać !!! staraj się palić tak aby palenisko było odkryte nie przysłaniaj go blachą .... Nie dokładaj na raz za dużo drewna maks 1 , 2 kawałki i żadnych stosów jak w ognisku ...

Moim zdaniem nic ... wszystko jest OK a cóż to się w soli peklującej zamkniętej szczelnie może popsuć czy przeterminować ??? Gdyby to było otwarte narażone na wilgoć czy stały dostęp powietrza podzieliłbym zdanie Andrzeja a tak ... hmm no cóż nie podzielam

zblendowaną golonką z żelatyną

Zawsze może ... ale w takim wypadku nie obstawiałbym że powodom było owo przeterminowanie

To zrób Lisiecką albo Szynkową ...

Köln, Niemcy ...

Hmmmm a dlaczego Olgo tak twierdzisz ? Programowo masz rację bo tam nic z gotowców nie dopasujesz ale na manualu wyrobisz ciasto, wyrośnie (tylko znacznie dłużej od drożdżowego) i upieczesz - też wolę z piekarnika ale taka maszyna też da radę

No raczej nie ... bo pisał że to Varta

No tak "coś tam" to dobre określenie - kup termometr bo na "czuja" bawiąc się w prognozy i wyliczanki trafisz raz a siedem nie

Jeśli chodzi o sugestie to jedna kup termometr Jeśli chodzi o dylemat to mięso mięsu nierówne, temperatura wędzonki i wody na starcie również przeważnie różna a Ty nawet nie wiesz jaka ... więc - kup termometr

Mam sztukę Borniaczkową w garażu odezwij się to się dogadamy i będziesz miał zapas Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Aniu jak instalacja jest nowa i do tej pory było OK to myślę że problem tyczy tylko piekarnika ... najpierw podłącz go pod inne gniazdko jeśli priblem się powtarza to jesteś w domu bo ma przebicie i wywala różnicowy Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4