-
Postów
7 024 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez roger
-
To po co kupować w sklepie skoro masz dojrzewalnię po sąsiedzku ? Tapniete z GT-I9500
-
Adam fajnie że założenia potwierdziły fakty ... " Stare Niemce" to nie głupie byli Tapniete z GT-I9500
-
Co Ci Mirek nie pasuje ? Na takim silniku z C3 zrobiłem kiedyś bramę przesuwną ... 6, 5m i prawie tona jak byś zobaczył co zostało z profili i ze słupka jak uwaliło krańcowkę to byś oczy przeciarał Tapniete z GT-I9500
-
Tak 2000W będzie Ok... Tapniete z GT-I9500
-
PRD3 Tapniete z GT-I9500
-
Mirek nie widziałeś nigdy traktorka tupu SAM z silnikiem od malucha który orał pole ? Tego typu konstrukcji po Polsce są setki ... jak to możliwe skoro maluch sam w sobie ledwo jeździł ?
-
Do regulacji obrotów w tym przypadku jest PWM ... Mirek moc silnika jest w tym przypadku mniej ważna od przełożenia tu jest istotny moment
-
Ok nie doczytalem ... ups ma separator więc to będzie działało tak jak piszecie byle pompka była stale zasilana po ups-e nie rownolegle ... Sory ale oczami wyobraźni zobaczyłem "standardowe podłączenie Kowalskiego" Tapniete z GT-I9500
-
Panowie o czym wy piszecie "zamiast pompki ... etc" każda instalacja ma obwody zabezpieczone bezpiecznikem w rozdzielni czy myślicie że standardem jest wykonywanie oddzielnego obwodu do pompki kominka i tylko ona "wisi" na tym obwodzie ? Łącząc to w ten sposób zasilacie inne obwody i odbiorniki a potem niespodzanka bo instalacja płonie albo szlak trfia ups-a albo aku po 10 minutach ... Ela mam prośbę zawołaj ogarnietego elektryka niech obejrzy instalację i powie co z tym można zrobić wtedy podpowiemy jakie ustrojstwo i jak zastosować Tapniete z GT-I9500
-
Artur poruszył ważny problem zrobienie prawidłowo instalacji z generatorem to wyższa i nie tania "szkoła jazdy" ... Elu dobry ups stosowany np do serwerów załatwi Twój problem ; ) Warunek jest jeden separacja obwodów w rozdzielni ... całej chałupy to nie uciągnie Tapniete z GT-I9500
-
Przeczytaj temat sterowania ... każdy z tych regulatorów możesz zastosować. Tam masz opisane wszystkie zalety i wady poszczególnych rozwiązań Tapniete z GT-I9500
-
Bo to klasyczny "mechaniczny" termoregulator i mała objętość komory zawsze każdy regulator bez PID-a będzie powodował gwałtowne rozłączenie a grzałka podbije temperaturę swoją bezwładnością Nawet z prostym regulatorem elektronicznym będzie dużo lepiej niż jest bo histereza jest tam do ustawienia - zawsze ta in plus będzie większa ze względu na bezwładność grzałki własnie ale wahania temperatury w komorze będą zdecydowanie mniejsze ... a jak ma być bardzo dokładnie to tylko regulator PID
-
Małgosiu zdrówka, szczęścia i uśmiechu życzymy http://kartki24.eu/kartki/358/3/d/301.gif
-
Jeżeli cokolwiek robisz nazwijmy to "na potrzeby innych" to 10 razy się zastanów i rób 10 razy solidniej, zastanów się nad sprzętem jakim dysponujesz i warunkami produkcji które możesz zapewnić. W Twoim przypadku robiłbym tylko ze świeżego surowca i na bieżąco, nawet na zamówienie a nie na zapas ... i wszystko w temacie.
-
Uważam, że robimy to świadomie lub nieświadomie od lat, a przy zachowaniu reżimów higienicznych i wiedzy co robimy w danym procesie i konkretnych warunkach nic złego nam nie grozi ... oczywiście nie mówię tu o rozmrażaniu w ciepłej wodzie, w temperaturze pokojowej ... soleniu zamiast peklowania etc wszystko z głowa i zgodnie ze sztuką. To oczywiście moje zdanie i absolutnie nikogo do tego nie namawiam każdy powinien sobie przeanalizować wszystkie za i przeciw. Przywołane wcześniej flaki to dobry przykład produkcja krajowa nie pokryje w 30% zapotrzebowania zatem wniosek prosty sprowadzamy, przeważnie z Ameryki Południowej tam jest mrożone raz .... trafia do nas jest czyszczone, obrabiane i mrożone po raz kolejny, następny etap to zakład produkcyjny gdzie jest rozmrożone parzone i konfekcjonowane cześć jako gotowy wyrób z rosołem warzywami etc cześć jako półprodukt ... po drodze były minimum 2 mrożenia ... minimum
-
W temacie rozmrażania i powtórnego mrożenia czy możliwości takiego postępowania proponuje aby każdy sobie poczytał, przeanalizował i wybrał własną drogę tak będzie chyba najbezpieczniej Proponuję tez zastanowić się nad tym jak wygląda logistyka i zaopatrzenie w produkty mięsne w okresach przedświątecznych, jak wygląda np pozyskiwanie i dystrybucja "flaków wołowych" - mówię o półprodukcie czyli czyszczonych obgotowanych flakach pakowanych próżniowo ... a ciemne stanie się jasne PS Z całym szacunkiem ... ale nie wkładaj mi w usta swoich przemyśleń czy błędnie wywiedzionych wniosków .... ja nic takiego nie napisałem.
-
Mirek ja się z Tobą zgadzam tylko produkt żywnościowy to z definicji produkt w którym zakończyliśmy wszelkie etapy obróbki z obróbka termiczną włącznie czyli mamy zamrożoną szynkę wędzoną i parzoną, którą rozmrażamy ... nie zjedliśmy no i takiej powtórnie nie zamrażamy to oczywiste Ale mamy zamrożony surowy mięsień X ... rozmrażamy, peklujemy wędzimy .... i co wtedy też nie możemy zamrozić bo moim zdaniem możemy ... idziemy dalej mamy zamrożona wędzonkę X której jeszcze nie parzyliśmy zatem rozmrażamy ... parzymy kończąc obróbkę termiczną i moim zdaniem taką również możemy znów bezpiecznie zamrozić. Abstrahuję tu od walorów smakowych ale mięso było cały czas "bezpieczne bakteriologicznie" wyprowadźcie mnie z błędu jak się mylę ale gdyby było inaczej to 80% z nas nie miałoby nic w zamrażarce bo większość mięsa przed obróbka już była głęboko mrożona
-
I w pierwszym i w drugim przypadku są po rozmrożeniu mięsa wykonywane obróbki pośrednie mające na celu zabezpieczenie mięsa w pierwszym wypadku będzie to peklowanie i wędzenie w drugim parzenie bo powinno się odbyć po rozmrożeniu a nie przed mrożeniem ... Mrożenie mięsa to w uproszczeniu "uśpienie bakterii" i procesów w nim zachodzących, rozmrożenie to wzrost ich ilości własnie dlatego nie należy mrozić nieobrobionego w żaden sposób mięsa po raz kolejny bo razem z nim mrozimy coraz większa ilość bakterii ... Jeśli po rozmrożeniu stosujemy procesy zabezpieczające czyli peklowanie, wędzenie, parzenie, pieczenie, smażenie to nie widzę problemu z powtórnym zamrażaniem
-
Tu jest ciekawy artykuł na temat włośnia: https://www.law.cornell.edu/cfr/text/9/318.10 to tabela z niego skopiowana i przetłumaczona :
-
Mirek przeczytałeś co napisałem o montażu takiego grilla ...? Totalnie to będzie głupiał w wyższych temperaturach Binio sprawdź w ustawieniach regulatora jaką masz wpisaną histerezę bo tu może być problem ... duża grzałka zawsze podbije temperaturę bezradnością w sterowniku bez PID-a ale u Ciebie idzie za wysoko Tapniete z GT-I9500
-
Jakie tam masz czujniki ? znając życie DS-y - jeśli tak to np NA8824 http://allegro.pl/dwukanalowy-sterownik-regulator-temperatury-na8824-i6558706600.html Nie wiem jakie tam chcesz mieć funkcje realizowane do pracy podstawowej starczy załącz / wyłącz w funkcji temperatury, jeśli ma być coś ambitniejszego z jakimiś czasówkami etc to będzie potrzebny bardziej zaawansowany sterownik
-
No tak idziemy w wydajność Tapniete z GT-I9500
-
Nie na plantacji tylko "w procesie produkcji" ... to całkiem tak jak z mięsem mozesz mieć 2kg z 1kg ... rachunek prosty Tapniete z GT-I9500
-
Termometr kłamie oprócz parzenia które było porażką sprawdź termometr w wedzarni bo kolor nie wskazuje na podane temperatury i czasy Tapniete z GT-I9500
-
Pieprz jest dobrym przykładem ... porównując ostrość pieprzu bazarowego nieprzetworzonego gdzieś z bazaru w Indiach, Maroku czy Turcji z ogólnodostępnym to dla mnie wrażenie ostrości bazarowego jest x 2, dobrego pieprzu dawałbym 1/2 dawki. Pamiętajmy że 16-a powstała w czasach gdy przyprawy były jeszcze w miarę dobre i aromatyczne Tapniete z GT-I9500
