Skocz do zawartości

roger

Użytkownicy
  • Postów

    7 024
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez roger

  1. Czy oby na pewno ... Tapniete z GT-I9500
  2. Od lat robię sposób bez mieszania ... na 10l gar idzie kilogram cukru i to działa ... spróbuj raz a nie bedziesz robiła inaczej ... Tutaj cukier ma jedno zadanie śliwki mają puścić sok nic więcej ... dlatego nic się nie przypala ... mały ogień to gwarancja braku rozbryzgu o którym mowa Tapniete z GT-I9500
  3. Bielska jak Bielska dla mnie "dzikie" prawie salami Areczku Tapniete z GT-I9500
  4. A ja bym tego w środku wogóle nie tynkował ... jeśli już to pobielić tam gdzie bloczki a cegły zostawić w spokoju ... takie surowe wnętrza mają swój niepowtarzalny i swojski klimat
  5. co do 2 dni to : A co do reszty .... To w peklosoli jest saletra ???? .... hmmm napisz jeszcze że amonowa to się zapłaczę
  6. Krzysiu takie 2 dniowe "na wariata" to dodatek peklo jest naprawdę niewielki 3/4 to sól ... ale ja tego nie pisałem tak nie należy robić
  7. Peklosól z solą 50/50, osuszenie,wędzenie 55st C około 6h ... jak masz zgagę to nie jedz Jeden lubi blondynki drugi rude a trzeci sąsiada z bloku obok PS A swoją drogą ciekawy jestem do ilu stopni parzysz polędwicę ? .... tylko nie pisz że 68-70
  8. roger

    Internet mobilny..

    Na temat urządzeń nie będę się wypowiadał bo każdy ma swoje preferencje jeden woli w komórce bo ma zawsze przy sobie i do nich się zaliczam drugi jako zewnętrzne ustrojstwo ... Jeśli chodzi o same aplikacje to przetestowałem praktycznie wszystko co jest na rynku jak dla mnie Top lista wygląda następująco: 1. Auto Mapa - tu Polska jest genialnie opracowana , Europa też oprócz Bałkanów, najwięcej aktualizacji i sporo funkcji online typu korki radary etc- niestety droga 2. Tom Tom - lepsze pokrycie Bałkanów prowadził bez pudła wszędzie tam gdzie AutoMapa dawała ciała 3. Sygic - podobnie jak TomTom bo to te same mapy Używam 1 i 3 plus Yanosik w tle i złego słowa nie powiem PS CB też się przydaje ...
  9. Zdarzało mi się robić polędwicę półsurową wędzoną w dwa dni ale to alpejska kombinacja z nastrzykami masowaniem i temperaturą Zdecydowanie lepej robić dłuższe peklowanie w 8% solance ... dobrym cyklem minimalnym jest 7dni peklujesz w piątek w następną sobotę wedzisz Tapniete z GT-I9500
  10. Problem z czeremchą jest taki jak w pokazany w tym temacie często ludzie mylą niejadalną kruszynę z czeremchą. Czeremcha nie musi być późno zbierana czy przemrożona ma być po prostu dojrzała wtedy jest słodko kwaśna z lekka nutą wytrawnej goryczki jak mała dojrzała wiśnia a nalewka bije wiśniówkę na głowę
  11. Patrz a miałem w bagażniku butelkę Czeremchy i pigwy ... zupełnie mi ze łba wyleciało Za rok masz jak w banku bo moim zdaniem to jedna z lepszycg nalewek Elu. Tapniete z GT-I9500
  12. Nie ma co eksperymentować poledwicy na surowo czy prawdę mówiąc półsurowo bo bez parzenia starczy 80g peklosoli na litr wody i peklowanie z nastrzykiem 6-7 dni w 4st C Tapniete z GT-I9500
  13. To jest kruszyna lub czeremcha jeśli masz jedną pestkę w owocu to czeremcha jeśli dwie trzy to kruszyna niejadalna ale trująca dopiero w większych ilosciach - swoja drogą rzadziej spotykana od czeremchy.
  14. roger

    Kociołek żeliwny..

    Jest takie powiedzonko że ... Łatwiej kijek pocieniować niż go potem pogrubasić ... Do dużego zawsze możesz dać pół a mały się nie rozszerzy Tapniete z GT-I9500
  15. Po..PIS..owe Wyroby Firmowe Tapniete z GT-I9500
  16. Ok sorry nie doczytalem ... tak na szybko za wysoka temperatura i za małe stężenie solanki. Tapniete z GT-I9500
  17. Andrzeju 100 lat w zdrowiu i z uśmiechem na twarzy ... niech każdy kolejny dzień będzie przynosi szczęście i radość ... Tapniete z GT-I9500
  18. Masz teraz 5-6 stopni w piwnicy powiadasz ... hmmm to bardzo głęboko musiałeś zejść będzie ze dwie kondygnacje szczelnie izolowane górą ... Droga musiala być Tapniete z GT-I9500
  19. Przegadamy ten temat jutro Tapniete z GT-I9500
  20. Jakbyś Heniu czytał w moich myślach ... już wcześniej podjąłem decyzję, że kolejna próba pójdzie własnie w tym kierunku czyli saletra, peklowanie 21 dni w jednym kawałku potem krojenie dodatek glukozy z wodą i masowanie ... hmmm czy dam coś jeszcze to pomyślę na dzisiaj nie wiem
  21. Tę też robiłem wielokrotnie ... zła nie jest ale jest dużo za słona i smakiem jak dla mnie odbiega od "Świątecznego Polish Ham Krakusa" z lat 80-ych a ja tego smaku szukam
  22. Podstawą każdego biznesu jest rzetelny biznesplan ... rzetelny ... taki od podszewki z jasnym określeniem targetu danego produktu i raczej zaniżonym niż zawyżonym popytem etc ... wszystkie plany robione w różowych okularach i w oparciu o ... hura na ramię broń są o kant .... Czasem coś na papierku wygląda pięknie w zderzeniu z rzeczywistością rozpada się jak domek z kart. Ta branża to na dzień dzisiejszy naprawdę duże wyzwanie a składowych kosztów gotowego wyrobu jest tak dużo, że cholernie ciężko to zrobić dobrze i opłacalnie
  23. Przyznałem się do tego co robi wielu ale nikt otwarcie nie pisze dodając choćby "miks do tyrolskiej" czy przyprawę do metki - to takie najbardziej rozpowszechnione przykłady nie wyrażam skruchy, nie żałuje ani troszkę ... a w ramach pokuty po prostu to pożrę i tyle
  24. A to zależy Sylwek jakie ilości ... małe to na znanym portalu aukcyjnym ... alle ... PS Od razu zaznaczam że to była n-ta już produkcja testowa ale pierwszy raz z wielofosforanami i cytrynianem ... moim zdaniem najbardziej zbliżone smakowo do "oryginału", co utwierdziło mnie w przekonaniu iż niektóre konserwy możemy sobie próbować odtwarzać do bólu a bez "chemii" niestety będzie ciężko. Nikogo oczywiście nie mam zamiaru namawiać czy zachecać do stosowania tych czy innych dodatków funkcjonalnych, wręcz przeciwnie sam się przed tym długo broniłem.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.