Maciekzbrzegu

Ocena nie usprawiedliwiona : koszt Euro bid-ja sprzedaje Euro za PLN / ask-ja kupuje PLN za EURO 4,2 ./4,35 (w zależności od kantoru) (zamieszane ale to nie to forum aby wyjaśniać ) dla amatora -(159 + 25 ( dostawa loco Polska)) x 4,35 =800 PLN + koszty transakcyjne (koszty karty kredytowej , rachunku walutowego ,dostawa loco dom itd ) /0/- gwarancja działalność gospodarcza -((159+25) -20 % VAT (VAT Niemcy Polska różni się przyjmuję 20 % dla przykładu - 20 % podatek dochodowy )x 4,35 =512 PLN- ( koszty wprowadzenie do przedsiębiorstwa US , atesty spożywki PIS,bezpieczeństwo PIP itp jak dociekliwi niestety tak wygląda small business in Poland a to 7 litrów ) +/0/- gwarancja /0/- gwarancja gwarancja jest uzależniona od umowy , ogólnych warunków np "przechodzi" z paragonem , jest różna dla amatora , działalności gospodarczej , Jeżeli ją /-/ tracisz to wycenimy ją dla : amator przyjmuję 5 % działalność gospodarcza- 15 %) I co mamy Reasumując jak dla mnie -cena maksymalna 800 PLN + koszty transakcyjne przyjmuje loco dom 50 PLN =850 PLN -cena minimalna 512 - 15%(gwarancja ) +50 PLN (koszty transakcyjne )=485 PLN - koszty atestów I resume każdy da ile dla niego jest warta/potrzebna i ??? jak szybko Napisałem bo lubię te tematy + wyrobu zadymiaczy P.S My na Opolszczyżnie prosimy kumpli i nam przywożą z Efu po kosztach i to jest piękne :D . Wiecie ta Opolszczyzna to wspaniale klimaty i Niemcy i Kresy i Wilno i Lwów Karpackie i Tarnowskie i fajnie nam się żyje

Tego co wydrukował, próbował tym zapłacić. P.S Masz racje nie wiem czy Ten co przyszedł był młody , nie wynika to z Twojego postu . założyłem

Głupota młodego człowieka to jest gruba sprawa i nie ma że żartowałem ludzie nie zdają sobie niekiedy sprawy. Art. 310 § 1. Kto podrabia albo przerabia polski albo obcy pieniądz, inny środek płatniczy albo dokument uprawniający do otrzymania sumy pieniężnej albo zawierający obowiązek wypłaty kapitału, odsetek, udziału w zyskach albo stwierdzenie uczestnictwa w spółce lub z pieniędzy, innego środka płatniczego albo z takiego dokumentu usuwa oznakę umorzenia, podlega karze pozbawienia wolności na czas nie krótszy od lat 5 albo karze 25 lat pozbawienia wolności. § 2. Kto pieniądz, inny środek płatniczy lub dokument określony w § 1 puszcza w obieg albo go w takim celu przyjmuje, przechowuje, przewozi, przenosi, przesyła albo pomaga do jego zbycia lub ukrycia, podlega karze pozbawienia wolności od roku do lat 10. P.S. Nie jestem prawnikiem więc nie wiem jak wygląda orzecznictwo

"na ślimaku wyczułem duży luz poosiowy (zwłaszcza......" Teraz opis będzie bardziej komunikatywny

Jak każdy szanujący (w zależności od możliwości jeden dużo drugi mniej a ja ociupinkę ale jednak) zadymiacz podreptałem z okazji Świąt. A co mi tam. Zwłaszcza, że zamierzałem wypróbować dwa patenty jeden własny, drugi kupny. Więc po kolei : najpierw dzięki za uwagi do przednich wyrobów. Spróbuję 17 gr peklosoli/kg mięsa na kiełbasy parzone a nawet 16 gr/kg pieczone a później suszone (poprzednia jeszcze nie zjedzona wyschła i jest słona -mocno ). Również uwaga Arkadiusza o dodatku tłuszczu co poprawi by smak konsystencję (nie ze jest coś nie tak, jest wyborna no może za słona, ale była by jeszcze lepsza) zostaną wprowadzone w życie. W sumie trochę tłuszczyku mi nie zaszkodzi, miałem tylko opory mentalne bo tłuste w kiełbasie musi być ale jest passe, a że robię sam dla siebie to wiem co daję. pierwszy patent kupny . Nadziewarka Beeketal 3l . Cóż tu oceniać vs. nabijanie jako solista ręczną maszynką . Ameryka. Ameryka . Do nadziewarki wchodzi około 2,8 kg farszu (gwoli informacji). Dzięki Wszystkim za pomoc w wyborze (swego czasu pytałem na forum). drugi patent własny. Swego czasu sygnalizowałem problemy z maszynką do mielenie. Poszedłem dwutorowo : ostrzenie na płótnie sitka i noża (zacząłem na 80 skończyłem na 220 miałem drobniejsze ale mi się nie chciało ) na ślimaku wyczułem duży (zwłaszcza w jednym zestawie nóż+sitko -gdzieś kupiłem ? jest cieńszy od standardowego o 3 mm co uniemożliwia dokręcenie . Dziadek kiedyś sygnalizował w jednym z tematów , że może mieć to miejsce ( wszyscy się skupiliśmy tępy nóż itp. pewnie też ). Dokupiłem w sieci uszczelkę teflonową póki co pasuje idealnie opiera się z tyłu maszynki w wybraniu (mam maszynkę z Alfa 10 z tuleją teflonową). A jakoś mielenia się znacznie poprawiła ( nie jest idealnie coś zostaje na nożu, ale pracuje w temacie , na uszczelce nie widać śladów zużycia). Uszczelka kosztuje grosze ale kurier . Uszczelka typ PTFE 30x20x2 To teraz do meritum co wydreptano : kiełbasę białą .Recepturę to minimalna odstępstwa od 16I szynki + troszkę odebrałem czystego mięsa z karczu II karczek III błony, ścięgno z szynki, błony z karczki karczku + wołowina gulaszowa. Pisze razem bo poszło na jedno sitko 3 mm x2 kiełbasę ? nazwijmy ją wariacja S-Dur ( jak szynkowa drobiowa parzona ) . Ale po kolei .Zawsze jak się coś robi to zostanie w nadziewarce (jak to brzmi dumnie po pierwszym razie "zawsze" ) , albo coś z klasyfikacji (z reguły, jednej z klas jest za dużo ) . Postanowiłem zagospodarować to tz. kiełbasiany farsz+naddatek z klasyfikacji, mielony tak jak dana klasa u mnie zostało III (celowo więcej kupiłem) + piersi kurze Piersi kurze : błonę odebrałem i zmieliłem 2 x 3mm , mięso pokroiłem w kostkę 3x3 cm +peklosolą 17 gr/kg 24 h. Dodatki pieprz, papryka, czosnek, koperek suszony . Miałem parzyć w szynkowarzę ale że był za mały to skończyło na osłonce białkowej fi 80 mm. Parzenie 90 minut temperatura 80 stopni, schłodzenie w wodzie 15 minut i do lodówki. Przekrój jak dla mnie o key, smak swoisty (drobiowy parzony) . Do parzenia wykorzystałem następny patent (ten już kilkuletni ) .Swego czasy potrzebowałem mały garnek do gotowania słoików. W sklepie kupiłem w promocji na wagę garnek + tacka z nierdzewki , tackę nawierciłem i spisuje się i do gotowania i parzenia (słoiki, kiełbasy, wędzonki nie leża bezpośrednio na dnie) Z przyczyn niezależnych (Święta w gronie wegan, wegetarian ) białej jeszcze nie jadłem to przekrój następnym razem .

"mniejszej... "

Wbrew pozorom wyczuwasz niby tylko 1 procent a jednak . Tak jak w kiełbasie niby 1 gram peklo na kilo a jednak (niekiedy trzeba obniżyć o 2 % czy 2 gramy ale to każdy musi sobie dopracować ) . Trzeba na to spojrzeć może tak jak masz stężenie 8 % a dasz 7 % to tylko 1 % . Ale stężenie obniżyłeś o 12 %

Pewnie poszło o cięcie kosztów? 6 litrowy Dick to 2,2 tysia PLN czyli już praktycznie niedostępny dla amatora. , ,rozwiązanie o którym piszesz Dziadku o podobnej pojemności do Revolution 3 l to 2,3 l cena 192 Euro + VAT http://statt-shop.de/fleischverarbeitung/wurstfueller/handfueller/86/wurstfueller-2-3-liter-edelstahl(to nie jest Dick)

1.wysuszyć wędzarnie to że jest ciepła nie oznacza że sucha 2.prawidłowe osuszanie z wyrównaniem temp wyrobu do temp wędzarni 3.używać suchego drewna 4. 3 m kanału to sporo

Electra chyba tak. Kolega mam nadzieje nam potwierdzi . Gdzieś mi świta w pamięci , że pokazał ich zdjęcia

Nie, ale to wynikało z rozkładu sił w układzie,możesz spróbować bez i zobaczyć czy tylne łożysko (podparcie) ślimaka przeniesie zniweluje "ciągnięcie" przez pasek-oring w bok ślimak,jak nie ma luzu powinno dać radę (tz.ślimak nie będzie ocieral o sciankę)

Z tym ściąganiem to fakt

Ja bym nie zakładał tego wycinka sitka. Wiotkie to wszystko + 2 litrów butelka, może być awarią. Ale jak coś to ten z awataru będzie miał radoche. Dobrze kojarzę masz dwa takie. Co to za odmiana teriera

Można przełożyć cylinder (wylot z drugiej strony) przynajmniej w mojej ale to widzę chyba wszytko od jednego Pana z Państwa Środka ) i masz dla praworęcznych (czy o to chodzi ) .Ja jestem praworęczny i ten układ na zdjęciu jest dla mnie wygodniejszy a tu się okazuje ze to wersja dla leworęcznych

.miałem na myśli że w w przedziale cenowym 400 PLN Revolution to dobra propozycja. Mi kupili znajomymi w Niemczech. Przesyłka na terenie Germanii 2 Euro VAT 19 % gwoli informacji,cóż komentować

To moim zdaniem jest to dobra propozycja

Popatrz w postach o nadziewarka. Ja się dwa tygodnie temu przymierzałem skończyło się na Beketelu.Co nie oznacza że Revolution jest złym wyborem.

?? koło pasowe ?

Zawsze patrz koszty lub utracone zyski balsa to drzewo specjalnego przeznaczenia czyli drogie, ocieplanie co sie da

No widzisz jak się postarasz to potrafisz

Ja nie Stasiu ale proszę http://www.lowiecki.pl/felietony/tekst.php?id=389 fakt trochę schowane jest

Całkowicie zgadzam się z oceną stanu technicznego maszynek . Jak również wyższością elektrycznej nad ręczną w przypadku nabijania (przynajmniej tak mi się wydaję, już gorzej niż nabijać samemu ręczną być nie może), przy mieleniu to kwestia skali. Więc jak ręczna to prosi się o nadziewarka , przy elektrycznej zresztą też (ale to wybór ekonomiczny) . Ale dlaczego dyskwalifikujesz sitka , jest to o tyle ważne że problem weryfikacji sitek wystąpi również w maszynce elektrycznej. P.S Pytanie jest tylko i wyłącznie w kategoriach techniczny . Po prostu chciałbym wiedzieć na co zwracać uwagę w używanych sitkach .

A co im jest ? znaczy sitką. Masz większe doświadczenie to podpowiedz na co zwracać uwagę .

Sitka u Mira są po 18 PLN je już trudno zepsuć tu są 4 więc tak patrząc (pewnie trzeba je ostrzyć . Jak sam na papierze to koszt tak 12 PLN, kupowałem ostatnio ) - to masz odpowiedź. Rreszta jest też coś warta i nie wygląda źle . Może inni coś jeszcze podpowiedzą.

Powinno być widać końcówkę ślimaka w sitku. Trudno ocenić ze zdjęcia czy ma luzy na ślimaku nożu, jaki jest stan powłoki w gardzieli i ile trzeba zebrać z noża i sitek aby je wyprowadzić. To udana konstrukcja tak do 10 kg w sam raz jak dla mnie.Jak będzie więcej też dasz radę (trochę gorzej z nabijaniem jelit jak robisz jako solista -taki urok maszynek ręcznych brak trzeciej ręki w dwie osoby spoko). W sieci dokupisz tulejkę teflonową do mocowania ślimaka jak masz wytartą -to w nowszej produkcji z lat 80 w starych nie było ) .Sitek trochę mało brakuje szarpaka i 2-3 mm, i grubych, ale kupisz w sieci i na koniec ile chcą (porównaj +/- na alledrogo). Ja mam taką, ma luz na ślimaku kombinuje z uszczelką teflonową jako podkładka kasująca to.Na razie nie mam doświadczenia z tym to nie powiem czy się udało. na zdjęciu nie widać noża i śruby do przykręcenia korby