Baca

Podpisuję się obyma ręcoma :lol:

Witam pięknie wczoraj,że tak powiem nie bywszy na forum po południu wię dzisiaj biegusiem podaję skład i fazy: SKŁADNIKI: ok.80ml. zakwasu z mąki żytniej 0,50 l. wody z 1 łyżką soli 0,30 kg. mąki żytniej typ 2000 0,50 kg. mąki pszennej typ 650 -mąka babuni 5 dkg słonecznika -tyle miałem Etapy: 1. wszystko do miski woda,zaczyn obie mąki ziarnka 2. wymieszałem łyżką drewnianą z grubsza do połączenia się składników 3. wyrzuciłem ciasto na blat i wstępnie zagniotłem klei się do rąk :devil: więc z lekka podsypywałem mąką 4. ciasto do miski posypanej mąką przykryłem ściereczką [około 0,5 h] 5 .wyjołem na blat podzieliłem na dwie równe części po około 74 dkg 6. każdą wyrobiłem z osobna obtoczyłem lekko w mące pszennej 2000 i do foremek nasmarowanych lekko tłuszczem w moim przypadku smalec no i podsypanych mąką pszenną 2000 7. przykryłem szmatką i do wyrośnięcia w moim przypadku dwu fazowego : - temperatura domowa 22 C około 3 h - temperatura piekarnika około 40 C 1h45 do pełnego wyrośnięcia [wyrosło ponad foremkę podniosło ściereczkę-spieszylem się] 8. posmarowałem chlebek lekko wodą no i do piekarnika nagrzanego do 100C -10 minut w 100C -35 minut w 180C 9 .wyjołem z piekarnika wyłożyłem z blaszek na siatkę posmarowałem wodą przykryłem ściereczką wystudziłem no i go po prostu zjedliśmy już nie ma :shock: :thumbsup: A tu podaję link jak mi się uda bo kurna z tym kompem nie zawsze go ogarniam czasami a nawet częściej on rządzi :lol: /viewtopic.php?t=6811 No i udało się -chyba churrra :lol: I na koniec -chlebek spoko smaczny nie trudny do zrobienia a tak się bałem aż :blush: Zamierzam piec go częściej jednak dokonam powiedzmy zmian o których napiszę dziękuję Anerce za przepis przy pomocy którego udowodniłem sobie ,że nie taki diabeł :devil: straszny jak go malują :grin: Pozdrawiam [ Dodano: Nie 14 Lip, 2013 06:55 ] Mam nadzieje, ze podałem zrozumiale gdybyś miał jakieś pytanka -proszę pozdrawiam :lol:

+5

Aha :question: :shock: Co prawda to prawda :lol: :wink: Pokemonie jak zawsze szok :shock: :thumbsup: :clap: pozdrawiam

Radek., Ja się :lol: :clap: nie bawię idę do domu :thumbsup:

Jakieś doświadczenie :blush: w pieczeniu chleba mam zawsze jednak ciasto wyrabiałem mikserem a nie rękoma więc ciasto z gruntu rzeczy było rzadsze,a dlaczego mikserem po prostu nie lubię jak mi się ciasto klei do rąk,na plusie jest to ,ze każdy chleb robiłem na zakwasie a co taki jestem żadne drożdże.Czytając posty o dokonaniach koleżanek i kolegów z forum myślę sobie a dlaczego nie?.Słowo się rzekło kobyłka u płota więc-na pierwszy raz wybrałem przepis podany przez Anerkę.A jak mi poszło oceńcie proszę sami. Wyrobione ciasto. Rośnie Wyrośnię posypane kminkiem i do pieca-piekarnika Po 45 minutach A tak wygląda w środku.No i co sądzicie proszę o ocene :blush:

E to ja miałem rafke i na haku z drutu lub patyku jeździłem ło matko co się człowiek nalatał po wsi kilometrów no i bruku nie było :lol:więc jazda luksus :wink:

A jest jest moja była gorsza pozdrawiam no i ważne ,że wyciągasz wnioski :clap: :lol:

MariuszB, Psiakość a skąd wytrzasnołeś zdjęcie takiego ustrojstwa przyznam się,że nie widziałem :shock: [zdjecie 2] No no :lol: [ Dodano: Czw 11 Lip, 2013 18:46 ] to chyba czechy?

Todek,Fajniunia :clap: :thumbsup:

Zbój Madej, Ciekaw jestem jakie będzie w smaku bo wygląd mnie nie przekonuje jak dla mnie na wygląd za dużo tłustości :lol: :shock: Czekam na dalszy ciąg Twojej relacji :lol:

Masz bystre oko i nietuzinkowe poczucie humoru moje czapka z głowy nie wiem jak się to pisze po francusku tak mi się zdaje ,że to w tym języku "sza po ba" czy dobrze? :wink: :lol: :clap:

Fajna ta nasza stronka wiedza połączona z humorem :clap: :lol:

andy, Podpisuję się obiema łapkami :lol: :clap: :clap: :clap:

ANNAM, Gratulacje moja do Twojej się nie umywa taka ładniunia :clap: :thumbsup:

Zajefajna relacja czekam na dalszą część .Pozdrawiam LP również ps uważaj na miejscowych donżuanów coby Ci LP nie buchneli :lol: :wink:

bosman_79, Witaj w naszym gronie udanego zadymiania -zawsze :!: :lol:

U mnie tez była z tym że stała na stałe i nie na środku podwórka :lol:

ANNAM, Ciasto szybkościowe dzięki za przepis pokażę mojej LP jako ,że dzisiaj niedziela a My bez ciasta tak jakoś wypadło.Pozdrawiam :lol:

@halusia@, W głowie się nie mieści co Ty kobieto z tym ciastem wyprawiasz :shock: a ten przyrząd co to za bajera :question: :thumbsup: :clap: [ Dodano: Nie 07 Lip, 2013 05:27 ] Zbój Madej, Nie peniaj 3-mam kciuki :lol: [ Dodano: Nie 07 Lip, 2013 05:29 ] @halusia@, Byłbym zapomniał fotorelacja majstersztyk :shock: :clap:

chudziak, Też jadałem pieczony na liściach może to taka bajera jak napisałaś jedno wiem smak pamiętam do dzisiaj i chętnie bym jeszcze zjadł, niestety lat młodości nikt nie wróci .Pozdrawiam a tak na marginesie co wy kobiety wyprawiacie z tymi chlebami no no moje szczere słowa uznania :thumbsup: :clap: :lol:

Wstaw jakąś fotkę z ciastem do jedzenia bo tego arcydzieła nie odważyłbym się :clap: :lol:

myth, Szalejesz brachu :lol: :clap:

Wiesz jak wracałem z zabawy w niedzielę wczesnym rankiem nieraz wypiło się mleczko z butelki ale zawsze piatkę zostawiałem rzadziej dwójkę no tak byliśmy uczciwi Eccchhhh

Bo i wiek macie podobny a nawet taki sam .Macie rację to se ne vrati i to jeszcze jaka :!: Oj powspominało by si,e no nie .Pokemonku przy tym twoim kryształowym wspomnienia lepiej by płyneły mam racje :question: :lol: [ Dodano: Sob 06 Lip, 2013 13:07 ] A ja też i to nie tylko jedną a czy akurat Maja :wink: