Skocz do zawartości

ziezielony

**VIP**
  • Postów

    2 546
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez ziezielony

  1. w moim przypadku puszka farby jest droższa niż wędzarynka... Moje typy 3V3 lub Tikurilla- do rzeczy ważniejszych
  2. raczej obojętnie czym.... co masz i wg potrzeb ja np niczym nie zabezpieczałem...
  3. ElGregor, Roger- Zdrowia i Pomyślności życzę... oraz tego co Wam tam jeszcze trzeba
  4. Arko... no weź... Dzięki Z tą robotą to kwestia jedynie wiedzieć co można ... Kiełtlety polecam... mając na szalach estetyczną i łatwą w użytkowaniu praskę i pęk jelit do mycia z jakichś organicznych resztek... Bez nadziewania, bez mycia.... tylko mięso, sól/psól, temperatura i trochę chęci
  5. https://www.youtube.com/watch?v=Obb-ZyZGWL0 ....SiBy starzejemy się Godnie Dumnie donoszę, że zakończenie sezonu kiełbasowego 2014/15 – 23/24kwi- przebiegło owocnie i owacyjnie…Macica Pancerna ...Tam gdzie dymy o świcie... Asortymenty były trzy zeSzynko”wa fi65, GGBG (Grzeszna Gruba.. Bez Grzybów) fi55 oraz masa o do dziś nie ustalonej nazwie Kiełtlet lub Kotbassa… plus wędzonki Te grubsze to wiadomo… ustandaryzowane w przedziałach notowań wysokich ....lecz -nowość- Kiełtlety…. Zadowolenie, w postaci czystej i pod czystą , w trakcie konsumpcji powodują nastrój błogo lussseirossowy By spektakularnie zamknąć zaciekły sezon i zalegalizować opilstwo, poprzeczkę ustawiliśmy dość wysoko. Nawet wolne z fabryki musiałem pobrać... Akcję zaplanowano chytrze czyli wędzonki ^20 kg i sektor kiełbaśniczy po 21,5 kg /łba… Chyba rekord.. Nieopisaną radością jest uczucie, że mniej zarobią na mnie penisolicy alchemicy, nie wypełnią mojego cieliwa zawiłymi „E”bukietami, piejdże (PH) branżowi nie podgonią słupków koncernom mięsowo-chemicznym… choć wszyscy wymienieni już mi mięso prawdopodobnie przerobili genetycznie, skarmili gmopaszą, i dociążyli czymś wodochłonnym- mizerna więc radość obiektywna…. Skład… zmienny. Manjan i zzy plus kilku… Sprzyjaciół … Alkowydolność umiarkowana- jębłnięto właściwie po granicy możliwości bez udziału twardych alkoholi. Pogoda doskonała ku figlom wędzarniczym, ciepło a i wiatr nie przeszkadzał, chociaż po południu się wzmógł. Efekty wstreczki … smakowite plus Z nowości … kiełtlety… specjalnie zakupiłem praskę dedykowaną do ©hamburgieruf- sprawność zadziwiająca- polecam. Kiedyś przybierałem się do miczi rumuńskiego ale sposobności zabrakło, może i chęci.. Kiełtlety zastąpić mają nam w sezonie gorylowym kiełbasę cienką w osłonce. Pakowane po 6 szt, przełożone papierem do pieczenia, zaworowane profikukiem i zamrożone. Smak… szczególnie cieszy mnie opinia 7 Gimb (sześciu uczennic i jednego ucznia gimnazjum)- przytaczał nie będę ale w całokształcie pozytywna- mi wystarczyły puste talerze . Polecam szczególnie początkującym- takie mięso mielone z wariacjami osobistymi lub/i osobliwymi. Tak naprawdę to można część mięsa zmielić sobie (poprosić) w sklepie, resztę pociąć nożem w domu, wyrobić, poformować i na ruszcik Niezapominajka.... Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu...
  6. ....nie róbcie więcej dymu niż potrzeba... wszystko w temacie Michael Jordan kiełbasowania... ukłaniam serde(l)cznie
  7. Henio...Wielu kilometrów kiełbasy, zarówno grubej, szczuplejszej jak i różnej... Równocześnie tożsamo kilometrów sześciennych dymu z odpowiednio wilgotnego/suchego drwa... Jak najdłużej ciesz się Zdrowiem i Huhumorem
  8. 1. np z desek i folii aluminiowej 2. nie mam rusztu 3. rurka w rurkę 4. /topic/8272-butla-gazowa-wedzarnia-z-butli-gazowej/?p=417497 Rogerowy jest b.dobry Ja mam taki bo jak pomyślałem, że mam to myć to mnie rzuciło w deski Nawet działa...
  9. Arko to Ci da max około 20 kg wędzonek plus... Żadne to wyzwanie dla Kombajnowych zawiasów Ostatecznie można dla pewności jakimś patykiem podeprzeć "ze śkosa"
  10. Arko, no wiadomo, że one wyroby to Kiełbaśnikowy klasztor Shaolin Widać zaangażowanie i chęć, najważniejsze, że wychodzi --------- Tak mi przyszło do łba ws powiększenia kabiny w Twojej wędzarynce- wiesz większy lusseirosss i wydajność... Może pomyśl nad "drzwiczkami skrzynkowymi". Deflektorem skierujesz strumień dymu i temp w stronę "skrzynki drzwiowej"... Zmieniać będziesz drzwiczki/skrzynka tylko do wędzenia (większego)...można uzyskać 4/6 patyków więcej
  11. Uwędzone boczki- ciepłe- włóż w worki foliowe i odessij powietrze, uszczelnij jakoś. Duży gar, woda np 66/68*C, wyłącz gaz, gar owiń kocami (grubo) i zostaw do rana, lusseirosss. Rano - ja mam temp 40kilka stopni- boczki wysusz i wychłodź. Będzie pycha... i chciwość w sensie..."...no wiesz...mało mam..." z baleronem nie robiłem ale pewnie podobnie...
  12. Dociągnąłem do fazy bezbarwnie polioctanowej resztę posiadanych serdolniczych wyrobów To pozornie takie łatwe jest.... Trzeba się pilnować, systematyczność, konsekwencja.... ciężko.... Zdarzały się zaplechy, były problemy z wilgotnością...coś się zapomniało. Trochę zaskakuje różność w zasadzie tych samych serów, jedynie uformowanych kilkadziesiąt sekund później... Nawet na podstawie uzysków wagowych wyłapano "niedopojenie" krów ....to taki cienki... .....to czekanie....$#^%$@ Bambułki zaewidencjonowane Teraz łatwizna.... wałkonienie obrotowe na plecach, brzuchach i bokach...aby do września Jeszcze może jakieś etykietki im zrobię zamiast w ... nosie dłubać Łatwiej będzie stopniować jeżeli się to nada do jedzenia
  13. Serdolnik.... trochę nieaktualny.... zmiany, ciągłe zmiany... Nie zdążam ze starości ale się staram- dobrze, że nie staram... Kolejne, dziejów kolein uroby... Tsharny Skoobanietz- rzecz do kilku zmian. Rasowo Lussseirossowy.... Przed formowaniem dodałem proszek z mielonych grzybów suszonych. Kilka etapów Skoobanietz miał... 1. Ciekawość... 2. zaskoczenie 3. niepewność 4. niecierpliwość 5. ..... zaduma 6. koszszszszsz Skórka plus 10 mm- smak "nawetnawet" - nie wszystkim nie/smakował- pół/pół Głębiej breja... kwaśnawa, biała ciemniejąca po kilku godzinach. Pierwotnie białe, później różowawe, kaszankowe, brązowe i czarne jak skórka.. Ta breja zniechęcała choć był głos, że to "ma to coś".... Masa jakby nie wiązała, opadała, wybrzuszając boki. Po około 2 tyg zaczął się skorupić - ta skorupa... to właśnie jej postaram się poszukać. Zjedzono połowę- drugą wyrzuciłem. Trochę teraz żałuję. Występek z gatunku penisolicych.... Znajdź 8,6 szczegółów różniących te obrazki Jeszcze serów sztuki 4 do zewidencjonowania mam... się zczyni fotki i lusseiross Dziś zakupy w mięsowym pod kątem wędzonek, za tydzień dokup do kiełbasowania i Część Artystyczna.... Skład jest w ciągłym puchu, znaczy się puchnie
  14. ziezielony

    Wyroby PePe

    Tak nie za bardzo kumam..... Jak coś co nie pasuje ku nosu/nosowi to po co to paczyć/pakować do buzi? zaje wychodzą zwykłe/proste kiełbasy bez internacjonalistycznych nazewnictw/nomenklatur.... lub wysublimowanych smaków
  15. Ładne.... Dziękuję Feli poszperuję....
  16. ziezielony

    Zapal świecę

    (*) ....96....
  17. Arko... wzrost samooceny w fazie (przed)odgrubieniowej bezcenny :D
  18. Jakby tak strzelniczo.... 10.... i pół
  19. Panowie, jestem zbyt penisolicy aby babrać się w kiełbasy/mięsa jak ciepło jest. Warunkami dysponuję garażowymi, prymitywnymi.... oparty jestem w doktrynie Lusseirosss... Już i tak Macicę poniosło z zaawansowaniem technologicznym Jak jest cieplej to nawet i czasu nie sztymuje na tak szykowne rozrywki Kwietniem, jeszcze się poleci z kiełbą i wędzonkami, zamrażara i luziomózio Serów kilka planuję i coś do podwędzenia na zimno, w wyrafinowanej Dymaczce Macicowej Zresztą to jakoś tak "zdrowiej" bo będzie za czym tęsknić.... A tak w ogóle to planuję trochę się odgrubić... nie ma co się trwożyć... bo na szczęście planuję
  20. Zdrowych, Radosnych, Niesamotnych Świąt Wielkanocnych O* * jajko
  21. takie tam piertolety.... żadna to ciekawostka http://finanse.wp.pl/kat,1033691,title,Tradycyjna-szynka-Tak-nas-oszukuja-w-sklepach,wid,17419728,wiadomosc.html?ticaid=114a0a
  22. Toćtoszok ! Wesołych Świąt
  23. Wróbel w tym systemie zabezpieczam się na lato... Odmarażanie w lodówce.
  24. Sezon kiełbasowy 2014/2015 chyli się ku końcowi… niestety to chyba numer przedostatni... Pozostało zatowarunkować się na lato i Macica – Segment Mięsowy- przyśnie, śniąc przaśnie, czujną pozostając. Oczywiscie Serdolnik jeszcze parę krążynek zrobi- mam nadzieję… Wcześniej jakiś tam locik był ale tak lussseirossowy, że szkoda wspominek, parę raptem metrów kiełbki…i trochę ponad kilogram wódziochy pobekiwanej piffkiem : ) ------- Macicowe zawezwanie- 31mar- tryb melancholijny….Wielkanocny Skład AlkoPartyzancki , Jacyg- debiutant, Industriaw, ziezielony plus wizytanci… Jakoś tak spokojnie- pomimo wiatru i ciężkich warunków opadowych- nie nerwowo… z jakąś taka pewnością…. Chyba to przez to, że tylko właściwie wędzonki (45plus) atakowaliśmy. Pozbawiło to nas emocji, projektów, odmierzań, odważań i pozostałych czynności wymagalniczych… Dwa załadunki (12h) i po krzyku, łącznie z odparzeniem. Sztuczne przedłużanie sprzyjało procesom towarzyszacym Fajnie jest, że z bandy obibocznych opoji polaryzują się ośrodki dymotwórcze zrzeszające Kiełbasorobów i Kiełbasojadów…. Takie podsumowanie…. Od pierwszego dość dawno, pioniersko wyrobionego, kilograma peklosoli, powstały przerzuty kiełbasowe w postaci wędzarni Manjanowej i KrumowoKribowej (Macicogennej!!!)- potencjał więc wzmaga To u nas na Wiejscowości…. Zainfekowano Olsztyn i Toruń- jest o czym gadać Sprzyjaciół przybywa, przyległości nawet przebąkują o "fabryce czekolady”....z kwasówki na sprężynkach ...30mar godziny późne, wieczorne... ... 31mar, stygnące po akcji.... .... 01kwi, w trakcie woryzacji transportowej... Mam wrażenie, że to jakieś monotematyczne jest... Z nowości... Dymaczkę testujemy ku zimnemu wędzeniu ... Mam w Departamencie Mlekowym- Serdolniku- rebusa, jak znajdę czas to szybko dorzucę- fajna jazda, nawet smaczna... czarny ser Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu...
  25. Ja to za siebie....też Wzruszony niebotycznie, serde(l)cznie ukłaniam się Żyżyczantkom/Żyżyczantom, oczywiście jako Życzant, również w imieniu innych jubilatów/solenizantów... Są to im/mimiłłe takie żyżyczenia i w związku z tym zapewniam o żyżyciu kiełbaśnikowym aktywniejszym Zarówno ode mnie jak i w swoim imieniu dziękuję... ukłaniając Wam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.