-
Postów
570 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez withereggie
-
Wędzarnia - piec- grill Tomka
withereggie odpowiedział(a) na tomek__s temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Artur po części masz rację, wykwity na pewno się pojawią po użyciu zwykłej zaprawy murarskiej. Te stosowane do klinkieru zawierają specjalne dodatki np. TRAS co powoduje pewnego rodzaju blokadę na wyłażenie tego dziadostwa. Jeśli kolega postanowi iść na całość i usuwać resztki zaprawy mechanicznie, chociaż pisał że na bieżąco mył cegly to po wszystkim impregnat na cegle. A wykwity i tak wyjdą z czasem z zaprawy murarskiej... -
A ja byłem mało oryginalny i przy -5'C pojechaliśmy na działkę na grilla. Kurcze jak mi smakowała kiełbaska! Za kilka dni sezon na grill2015 zostanie rozpoczęty!
-
Wędzarnia - piec- grill Tomka
withereggie odpowiedział(a) na tomek__s temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Możesz spróbować Atlas SZOP, ale wszystkie środki do czyszczenia z resztek cementowych są na podobnym poziomie. Podejdź do sklepu i popatrz co masz akurat w ofercie. Może coś z SOPRO a może HG. Nie chcę podawać konkretnie nazwy czy symbolu bo do moich prac zazwyczaj ww SZOP wystarczał, a nie wiem co możesz dostać pod ręką. Najpierw usuń nadmiar a wykwity i nalot suwalski preparatem. Co prawda najlepsze efekty są w niedługim okresie czasu, ale mała butelka na prube to koszt ok.30-50PLN więc najwyżej dramatu nie będzie. -
Wędzarnia - piec- grill Tomka
withereggie odpowiedział(a) na tomek__s temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Taka "brudna" cegła też ma swój urok. Spróbuj to trochę oczyścić chemią i będzie elegancko. To nie klinkier. -
Wędzarnia - piec- grill Tomka
withereggie odpowiedział(a) na tomek__s temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ładny kawałek podzamcza. Lubię takie. -
Wędzarnia - pomoc w wyborze projektu
withereggie odpowiedział(a) na wojtas00 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witaj Wojtas. Jagbys choć troszeczkę się wysilił to jest tak obszernie rozbudowany wątek wędzarni od "kibelka" po "twierdze i bunkry",że poznasz teorię od podstaw a dzięki niej i pracom Braci i Sióstr możesz stać się posiadaczem wędzarni na miarę Twoich potrzeb. -
Jeśli można też poproszę kawalek:) kawka się zrobi...
-
Witajcie nowoprzybyli.
-
Paolo :) też czasami cos upiecze :)
withereggie odpowiedział(a) na paolodoro temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
No no Chłopie gratulować pomysłu i wykonania, już się zastanawiam co wybudujesz na Wielkanoc... -
Paweł karkóweczka jak malina, a że uwielbiam pod każdą postacią nie omieszkam spróbować zdublować, tylko muszę przerobić to co nawędziłem na święta...
-
Godnie przygotowany zestaw świąteczny. Daleka droga przede mną...ech
-
Raz w życiu przyszło mi do głowy by kupić w sklepie mięsnym kostkę. NIGDY więcej! Jeśli mam jeść smalec to tylko samemu topiony. Jak to mówią : wiem co jem. Chodzi o wyrób dla ścisłości a nie pochodzenie surowca.
-
A miałem już nic nie jeść... Ale smak a raczej wygląd kazał iść do lodówki.
-
Domowe Wędliny - aplikacja Android
withereggie odpowiedział(a) na Sactuer temat w Podstawy technologii
Nie wiem jak aplikacja ale przepisy kolegów i koleżanek oscylują w granicach ok.2g na kg mięsa. Ja daję zawsze 10g swojego czosnku z dzialki na kg mięsa i jest słabo wyczuwalny tzn. Nie dominuje. Ale zależy jaki wyrób robisz. -
Ja również życzę Wam zdrowych, smacznych i spokojnych Świąt, zastawionych stołów, kupy prezentów i radości w gronie najbliższych.
-
No to poszedłeś po bandzie dopiero co budował a już świniaki przerabia. Wszystko wygląda bardzo apetycznie. Widzę, że "suvid" Ci podeszło, pytanie czy rzeczywiście "parzysz w niskiej temp. czy tylko pakujesz w próżnie? Tak trzymaj.
- 272 odpowiedzi
-
- ArkoGdynia
- wędzarnia
-
(i 4 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
withereggie odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Mam podobny problem z nowym sitkiem. 3 razy myte i parzone i ciągle czuję zapach smaru. Wcześniej jakoś pomagało a teraz jakoś oporne. Jakaś podpowiedź bracia i siostry?- 2 359 odpowiedzi
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
W dużym uproszczeniu na forum schab bez kości to polędwica.
-
Pierwsza wędzarnia z allegro czy jednak coś wystrugać ?
withereggie odpowiedział(a) na Opat temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Pierwsze to sprzęt, drugie to umiejętność jego obsługi. Nie chodzi nawet o Ciebie a o poznanie się na danym modelu. Po kilku próbach i dogłębnym przestudiowaniu zagadnień które towarzyszą procesowi wedzenia osiagniesz Swój cel. -
Usługi remontowo-budowlane a ta rura jest z alum. Jeśli potrafisz przeciąć foremkę do pieczenia pieczeni(tą alum) tą i tą rurę przetniesz.
-
To że nie mam kilkuset postów za sobą nie znaczy że jestem tu od wczoraj. Moja opinia jest uczciwa i tyle. Jak ktoś chce 4 razy w roku zrobić kilka kilo kiełbasy a niech trafi na chinczyka który się rozsypie w trakcie pierwszego czy drugiego użycia to wspomni co ten przedszkolak pisał. Ja 1,5 roku jechałem na maszynce #5 i wiem co pisze... Jak jesteś taki oblatany to nakieruj pytajacego zamiast się wywyzszac stażem, wiedza, czy jeszcze czym tam wolisz.
-
Szkoda 150PLN na 4 razy w roku. Lejek na maszynkę i naprzód. Szczerze.
-
Powiedz jak JACEK pod ten smalczyk podchodzi?
-
Witaj Anuś, jeśli chodzi o pochłaniacz, kupując go miałaś w zestawie oryginalną zaślepkę otworu wylotowego. Należy ją założyć a rurę spiro zdemontować. Jeżeli nie masz zaślepki to należy ją czymś zastąpić- ot jakimś dekielkiem. Niektóre modele mają dodatkową zastawkę, coś na wzór szybru w kominkach, czy wędzarniach(dostęp po zdjęciu siatki znajdującej się nad palnikami), wtedy przestawia się z wersji "kominowej" na wersję przelotową tj. powietrze wylatuje kratkami widocznymi od góry po wysunięciu pochłaniacza (w Twoim modelu). Jeśli chodzi o wc to należy zdemontować wentylatorek, zabezpieczyć przewody i założyć zwykłą kratkę wentyl. Zalecam wyrzucać -jeśli są - cieńkie siatki nylonowe przy nowych kratkach, bo to nie uchroni nas przed ewen. robactwem, które jak będzie chciało to i tak wejdzie, gdyż jest to świetny łapacz kurzu i po miesiącu czy dwóch wydajność went. spada. Jedyna droga niestety. Cierpią tak wszyscy mieszkańcy blokowisk budowanych dawniej. Pozdrawiam
