Todek
-
Postów
2 682 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Todek
-
Kalendarz dotarł. Ok. Dziękuję.
-
Dokładnie.
-
To nie jest u sowieckiej s......., tylko trochę bliżej.
-
Mój zawsze jest gładki. Nie wiem dlaczego.
-
No może i tak.
-
Ja chyba mam jeszcze starsze.
-
I tak też czynię.
-
Nooooo
-
Dopiero się soli. Część na sucho, a część w solankę idzie.
-
A takie coś.
-
Wątrobianka o grubej granulacji andrzejak
Todek odpowiedział(a) na andrzej k temat w Wędliny podrobowe
Zrób 2.5 kg, będzie prościej. -
Poszło. Reszta na Forum.
-
(*)
-
-
Spokojnie, bez napinki. Myślę, że większość używa sitek i noży zwykłych, a nie ze stali nierdzewnej.
-
Nie miałem nigdy okazji spróbować flaczków z żołądka jelenia, ale podobno są extra, prima sort.
-
Nie, zastosowałem gotowy sos BBQ z chipotle f-my Madero. Akurat taki miałem w domu. A mięso pozyskałem z trójkątów/żeberek wp.
-
Dawno nic nie wstawiałem. No to żeby nie było, że nic nie robię. Tuszonka BBQ.
-
To ja podbiję temat, Szczepan jest szansa na ten przepis na tą kiełbasę?
-
A skąd masz stynkę?
-
Dziękuję
-
Renia, rozumiem, że chodzi o musztardę francuską taką z całymi ziarnami?
-
(*)
-
Mielonka z indyka i tuszonka z karkówki
Todek opublikował(a) temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Konserwy inne
Ostatnio zrobiłem takie oto dwie konserwy. Mielonka z indyka. Wykonana z mięsa pozyskanego ze skrzydeł indyczych. Oraz tuszonka z karkówki i boczku. Wykonana z karkówki i boczku które były przygotowana na grilla i nie zostały zużyte. Karkówka była marynowana taką metodą jaka jest robiona na zlocie w Napoleonowie.
-
I o to właśnie chodzi, o to chodzi.
