Todek
-
Postów
2 682 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Todek
-
Zgodnie z recepturami co około 30 min.
-
Ja mąkę żytnią mieszam z pszenną w stosunku 1 : 1.
-
Nie
-
Tak Tak Nie
-
Jest Jest Nie ma Jest Nie
-
Co to za kiełbasę zrobiłem. Podpowiedź. Skład: 50 30 10 10
-
Konserwa tłuszczowo-mięsna.
-
Kilka naszych kalkulatorów peklowania
Todek odpowiedział(a) na Maxell temat w Kalkulatory peklowania
Nie. Na kompie. Ja nie wchodzę na Forum z tel. -
Kilka naszych kalkulatorów peklowania
Todek odpowiedział(a) na Maxell temat w Kalkulatory peklowania
U mnie też wszystkie się otwierają. -
Do czasu. Wszystko do czasu.
-
Spoko. Ja też często robię salcesony niekoniecznie trzymając się receptury. Mówię wtedy, ze jest to salceson a'la włoski lub wiejski.
-
Czy aby napewno?
-
Waldek, rozdajesz? To ja też mogę przytulić.
-
Po gotowaniu skórek przez 2 godz., to rosół będzie tak tężał, nawet w temp. pokojowej, że będzie go można kroić nożem.
-
Gorący rosół dodajemy tylko do boczku z podgardlem? Czy do całości mięsa?
-
No powiem Ci, że co prawda szykowej nie robiłem, ale żywiecką i krakowską tak, i nigdy nie zdarzyło się żeby pękła osłonka. A nabijam zawsze bardzo ściśle.
-
Myślę, że do parówek można kupić troszkę grubsze jelita baranie, jak do kabanosów. Np. 22-24 mm. Ja ostatnio jak robiłem frankfurterki to właśnie używałem takich jelit.
-
Bez najmniejszego problemu utrzymają. Ja do podobnego otworu miałem jeden deflektor, który miał jeszcze nawiercone otwory fi 13 mm.
-
100 lat !!!
-
Gdzie trafiłaś?
-
To kiełbasa z jeleniny, Aparat w tel. trochę przekłamał. Na żywo nie jest taka czerwona, jest taka bardzo ciemna.
-
Trochę dymu wczoraj puściłem.
-
Wczoraj zrobiłem kilka puszek mielonki z mięsa wp. i jeleniny.
-
Dokładnie tak zrób.
-
Tak, tak Mistrzu. Oczywiście masz rację . Oj tam, za szybko napisałem.
