mamuśka

Tak pięknie że bieguski pieką się w piekarniku, a ja zjadając kolejny kawałek drożdżowego normalnie "warcze" na bieguski . Koniec, końców zjem bieguska samego, a potem będzie wańka wstańka. Zrobiłam numer. Normalnie wstyd. 😬 Powinnam odłożyć sobie 2-3 łyżki ciasta chlebowego do słoiczka na następny raz. Taaa Dosypałam siemienia, wyrobiłam w cieście i 😲 o choroba. Odłożone w słoiku ciasto z siemieniem.

Ja byłam uczona "fundament rzecz święta". Fundamentu się nie rusza. Robi się pod, albo nad fundamentem.

Dzisiejsze dzieła. Chlebek z dodatkiem złotego siemienia lnianego. Nie wiem czy chlebek delikatnie nie przerósł? W foremce ciasto po trzech godzinach zaczęło wyłazić z formy, a mi się oko przymknęło. Korzystając z wolnego dnia upiekłam jeszcze dwa drożdżowe ciasta. Z jabłkami, cynamonem i kruszonką (jeszcze dobrze ciepłe, ukroiłam i ze szklanką zimnego mleka opędzlowałam), a drugie z robaczkami i kruszonką.

Piękna mortadela. Idziesz jak burza Piotrze. U mnie też coś świeżego (dzisiejszego), chlebek z siemieniem lnianym (złotym) i dwa ciasta drożdżowe (jabłka, cynamon, kruszonka i rodzynki, kruszonka). Trzeba dbać o masę. Jak sie ma masę, to ma się klasę. 😚

Piękny wyrób. Musimy pojechać do Radka i przewietrzyć mu trochę spiżarnie, bo zaraz mu miejsca zabraknie.😜 Ps. To tak można? 😲 To ja jestem zielona jak trawa na wiosnę.

Piękne wyroby Radku 😚 Od dawna wiem dlaczego mieszkasz w ukryciu, w górach😄, a i tak któregoś pięknego dnia gromadnie się zjawimy by popróbować Twoich frykasów.😚

Już Waldku do Ciebie drepczę.

To może tak, jak nie masz nawet maszynki do mielenia. Kup dobrą, naprawdę dobrą białą kiełbasę. Tą uwędź. Jak będziesz już mógł zrobić sam kiełbasę, to to ją uwędzisz. Wtedy poczujesz jaka to różnica, między swojską a sklepową kiełbasą. Powodzenia. 😚

😲, to ja wg starego dowodu jestem wysoka i jestem niższa od Ciebie. 😚 bo serducho dla nas masz wielkie. Masz wiedzę i się nią dzielisz. Jak tylko możesz to pomagasz. 😚 Czytałam. Kiedyś też czytałam że piekarze mają choroby układu oddechowego, bo wdychają drobinki pyłu z mąki.

Jesteś Andrzeju WIELKI 😚

Dzień święty. święcić i poświętowałam. Poszłam do pracy. 8 godzin uczciwie przepracowałam Jak Andrzej jadł i piekł chleb z zaparką to muszę spróbować. Dziękuję Andrzeju za informację. 😚 Takie dwa linki do przepisów. Stronę chleb.info większość SiB-ów zna. - razowy żytni chleb z zaparką http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-zytnie/razowy-z-zaparka - mieszany chleb z zaparką http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-mieszane/rustykalny_z_zaparka

Grzesiu jestem leniwa i nie chce mi się moczyć rączek w zimnej wodzie, przy tej temperaturze na zewnątrz.😁 W oczekiwaniu na lepsze warunki pogodowe zdobywam doświadczenia piekarnikowe. Słomiane koszyki puszczają do mnie oczka, dla zachęty - "bierz mnie". Wpadł mi w rączki przepis na chleb z zaparką. Jedliście chleb z zaparką?

i wiesz z jakiego mięsa jest zrobiona, nie mówiąc już o jakiś "extra" dodatkach.

Jestem normalnie dumna. 😃 Taki sukces osiągnęłam dzięki Wam, a w szczególności dzięki Oldze i Przemkowi. Dziękuję 😚 Poprawię się 😚 Ja jestem niedobra i pokazałam Wam chlebek "goły,wesoły".😜, a po cichu miał dodatki. 😃 Tak sobie kombinuję żeby w dzień roboczy upiec chlebek. Wyrastałby w lodówce, w foremce. Tylko potem od razu do nagrzanego piekarnika, czy raczej powinien np: 2 godziny, po wyjęciu z lodówki postać w temperaturze pokojowej? Siemię lniane, słonecznik chcąc dołożyć do ciasta chlebowego, wsypać bezpośrednio z torebki (tu mam obawy, czy nie zabierze wody z ciasta), czy uprażyć na patelni i ostudzone dodać do ciasta chlebowego?

To dzisiejszy efekt produkcji chlebka. Poproszę Was o ocenę. Wytknięcie błędów mile widziane.😚 Ciasto chlebowe pięknie pracuje z pozostawionym, odłożonym z poprzedniego wypieku (surowym) ciastem chlebowym. Pozdrawiam Was serdecznie. 😚

No nie. Takie dobrocie na dobranoc. Pięknie wyglądają i na pewno są bardzo dobre. Z zazdrości zgrzytam zębami. 😚

Piękne wyroby.

Ta krajalnica dla mnie nie jest budżetowa. Potłucze czy wyszczerbi się podstawa szklana to cała maszyna do kosza. Dziękuję bardzo. Skąd wiesz że podstawa ciężka, demontowałeś podstawę?

Waldku, jeszcze mnie nie widziałeś jak potrafię wybrzydzać. 😜 Gdyby była to szklana podstawka (do pokrojonych rzeczy) to mogła by być, ale w tej krajalnicy cały mechanizm jest postawiony na tafli szkła. Z tego powodu ja jej nie będę brać pod uwagę, a Wy możecie sobie ją kupić.

Srebrny moje ale masz podkreślone

Popatrzyłam na tą krajalnicę i mam jedno ale. W opisie: metalową konstrukcję oraz elementy ze stali nierdzewnej połączone z podstawą ze szkła hartowanego

Dziękuję... i znów ciuchy za małe będą.😚

Piękny chrust. Uściskaj swoje dziewczyny. Masz WIELKIE skarby w domu. 😚 Ja tak nieśmiało poproszę o przepis na faworki/chrust. 😚

Są wystarczająco mocne, żeby to zrobić bez wyciągania nadziewarki. Sprawdziłem z szwagierkiem TC12 ma za duże obroty.

wwr poczytaj o wyrobach dojrzewających, a dopiero rób. Zgadzam się w 100% z @halusia@ .