mamuśka

Do momentu, kiedy wyschną tak, że po kęsie będzie jeszcze bardziej pikantnie Spodziewam się, że będą do wiwatu, diabełki Powiem szczerze, że przyglądam się foce i nic nie zauważyłem. Co masz na myśli jaką reakcję i na jaką przyprawę? Grzesiu naprawdę nie widzisz różnicy. Ja widzę. Licząc rządki od góry w dół, najwcześniej nadziany 2, potem 1, 5, 4 i 3 rządek. 2 rządek najbardziej wybarwiony, a 3 najmniej wybarwiony. Teraz, jak już trochę wiszą i obsychają to barwa z wierzchu się na wszystkich rządkach kiełbasek wyrównała. Jelito powiedzmy ma barwę śmietankową, farsz zawiera bardzo dużą ilość papryki która swoją barwę oddaje do jelita.

😚

Wiem, wiem Waldku, ale musiałam spróbować tak na świeżo. Mówią, że ciekawość to pierwszy stopień do piekła.😜 Teraz czuję trochę pieczenia na migdałkach i ciepełko w brzuchu. Na zdjęciu z kiełbaskami widać reakcję jelita na ilość przypraw. Te które były wcześniej nadziane, są bardziej czerwone.

Nduja Dojrzała do nadziewania w jelitko. Już nadziane. Razem wyszło 31 kiełbasek. Ps. Próba palca zrobiona. Ostre, ale mleko nie potrzebne. Żyjemy.

Sama jestem parę ładnych lat na Forum parę lat i całego Forum nie przejrzałam. Na początku radzę dobrze zapoznać się z budową wędzarni. Błędy przy budowie w późniejszym czasie mszczą się. Zapoznaj się z: Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci wedlinydomowe.pl/forum/forum/233-filmowa-akademia-wędzarniczej-braci/ W Akademii masz podstawy wytwarzania różnych produktów. Pomocny jest To bardzo pomocne dzieło naszych Braciszków: Bagno i Muski.

Dzejkop2399 tak się zastanawiam po co zakładasz kolejne tematy i pytasz o kolejne szczegóły. W Twoim temacie: w udzielonych odpowiedziach masz podane linki do odpowiednich tematów. Tam jest praktycznie 100% wiedzy potrzebnej do zbudowania działającej wędzarni (różnego typu i z różnych materiałów). Wystarczy poczytać. Widzę niestety, że nie chcesz zapoznać się z materiałami dotyczącymi budowy wędzarni tylko zadajesz pytania które już na Forum były.

Do czego w wędzarni chcesz użyć kotwy chemicznej. Ps. Coś mi mówi, że do mocowania drzwiczek do paleniska.😜

Proszę bardzo. Przepis gdzieś z internetu, a teraz nie mogę znaleźć od kogo go skubłam. Mini pączki z serka homogenizowanego (waniliowego). - 4 jajka L - 50 dag serka homogenizowanego (waniliowego) - 3 szklanki mąki pszennej (szklanka typowa 250ml) - 2 łyżeczki proszku do pieczenia (takie jak się nabierze, u mnie średnia górka) - 4 łyżeczki spirytusu - 2 szczypty soli Wlać olej do garnka tak na 3 cm i wstawiamy go na ogień. Olej grzejemy do 170-175'. W takiej temperaturze smażymy pączusie. W czasie gdy olej się grzeje robimy ciasto. Wszystkie składniki wrzucamy do miski. Mieszamy do połączenia składników. Ja wymieszałam ręcznie łyżką, wystarcz. Olej w garnku nagrzany. Łyżeczkę moczymy w tym nagrzanym oleju, nabieramy nią ciasto (tak wielkości orzecha włoskiego) i wkładamy do nagrzanego oleju. Kuleczki troszkę rosną. Jak nie będzie ich za dużo w garnku to same będą się obracać. Pączusie mają ładny kolor wyciągamy je z oleju na ręcznik papierowy. Po ostudzeniu możemy je posypać cukrem pudrem. Smacznego 😚 Ps. Surowe ciasto dosyć się lepi. Przy nabieraniu i wkładaniu go do smażenia możemy używać dwóch łyżeczek. Jedną łyżeczką nabieramy ciasto, a drugą zsuwamy z tej pierwszej do oleju.

Hulaj dusza, piekła nie ma, tak niewiele dla uśmiechu potrzeba.😚 Pączusie mini z serka homogenizowanego.

Czyli Grzesiowi nie zasmakowała nalewka Waldka.

Witam Jak nic nie ma. Proszę bardzo: To pierwszy temat który dużo Ci wyjaśni. Miłej lektury.

Gratulacje Krzychu. WIELKIE . Ps. Z tej okazji w Zakopanym niejedna książka będzie przeczytana.😜

Bez nacieków żywicznych, też to czytałam. Gdyby można było suche szyszunie, to u mnie na świerku nie dawno, jeszcze były.

No to zgłupiałam. Zielona szyszunia do grochówki, a bilu w grochówce ma suchą szyszunię. Czyli można te i te wkładać?

Wielkie dla Agi. Ptysie piękne. Ciekawa jestem jaki to krem jest w ptyśkach. Zdolną masz żonę w domu Grzesiu.

Tomek dokładnie napisał co i jak. Dziękuję Tomku. 😚

Dziękuję Mariuszu, jestem trochę mądrzejsza, a grochówkę z szyszką muszę ugotować. 😚 Szyszka może być tylko zielona? Sławek stosuje szyszki sosnowe, a świerkowe, czy z jodły też można?

Witam Sławku wśród SiB-ów.😚

To ja jak Piotr, pierwsze słyszę o takim numerze. Jak możecie to napiszcie co to daje. Ps. Człowiek cały czas się uczy. 😚

Cynamonki (ciasto drożdżowe). Upieczone (już ich nie ma, już w naszych brzuszkach z zimnym mlekiem ), ostatnie cztery rosną, a sześć cynamonek się piecze. Po cynamonkach będzie się piekło drożdżowe z jabłkiem i kruszonką. Ps. Drożdżowe zrobiłam z jednego kilograma mąki (16 cynamonek, i ciasto 24 x 37).

Zamówienie przez drugi komputer w Swojskie Wyroby zrobione. Peklosól, sól warzonka, flaki wieprzowe, wołowe, baranie i przyprawy. Będzie zabawa, będzie się działo. Odświeżanie nic nie dało, chyba mus wyczyścić przeglądarkę. Ps. Dziękuję Azizi za pomoc.😚

Moi wszyscy dziadkowie u św. Piotra urzędują. 😢 Mleko takie ciepłe z pianką pycha.

To moja Babunia piekła chleby w piecu. Z pieca 5, czy 6 dużych chlebów wyjmowała. Każdy na koniec miał z czterech stron "dupki" odkrojone. Do kompletu Babunia nam dawała swojskie masełko, a Dziadunio ze studni wyciągał dla nas zimne mleko. Fajne to były czasy. Mam co wspominać.

Dzięki Piotrze. Już rozmawiałam ze sklepem. U nich działa. Młody wróci to "przewali" mi laptopa, a ja spróbuję przez drugi komputer.

Witam Robiłam sobie dzisiaj zakupy w "swojski wyrób" i w czasie zamawiania kolejnych rzeczy takie coś mi wyskoczyło: Ze względów bezpieczeństwa zapytanie zostało zablokowane przez Modsecurity. Jeśli jest niezbędne do funkcjonowania witryny, zapoznaj się z instrukcją. W przypadku dodatkowych pytań prosimy o kontakt. Jak macie numer telefonu do "swojski wyrób" to ja o niego poproszę.😚