binio1111

Ach ten tłuszczyk - a jaki niezdrowy

Co do wcześniej wspomnianego solenia mięsa do kiełbasy - Proszę pamiętać , że kiedyś chłop bił świnię , a kiełbasy robił zaraz po uboju. Jakość (świeżość) mięsa była nieporównywalna z mięsem , które przysłowiowy "Kowalski" nabywa dzisiaj. Wielokrotnie mięso w handlu jest wcześniej mrożone lub ma już swoje "kilka dni" Dlatego zmniejszanie ilości peklosoli na rzecz samej soli do naszych wyrobów musi być naprawdę przemyślana i świadoma. Nie znając pochodzenia mięsa nie powinno się ryzykować.

Pomysł z wieszakiem fajny , tylko jedno ale . Czy ociekające solanka nie kapie na rybki?

Ładnie uwędzona

(*)(*)(*) Współczuję

Ok dzięki - przeglądam

Dziękuję jeszcze raz - Arkadiusz nawiązałem Twoim sposobem . Dzięki temu można sobie trochę robotę na raty rozłożyć - przy kilku sztukach no problem , ale przy kilkudziesięciu to wiadomo. Pozdrawiam

Ok.Dzięki

Ile czasu po nawiązaniu pętelek na osłoneki białkowe (wiązane po namoczeniu) mogę je przetrzymać w lodówce? Czy jak dziś nawiążę i namoczone zostawię do jutra to będzie problem.? Czy lepiej wiązać przed nadziewaniem?

To się napędzik dorobi . W jakich cenach chodzą Dixie? - szukałem na angielskim ebay ale pod hasłem dixie to z 50 stron wywala. Pod hasłem weck machine też bzdury wychodzą. Muszę przejechać się na szrot - może jakimś cudem znajdę - ludzie nieraz wywalają graty po dziadkach , bo nie wiedzą co to jest.

Dzięki Zbóju.

Markowej używki nie bałbym się kupić . To sprzęt raczej nie markowy i nie wiadomo ile to nakręciło. W innym wątku pytałem kto produkuje te maszynki , ale nie ma odpowiedzi. ( Raczej nie jest to sprzęt z USA )

(*)(*)(*)

Jak działają te tzw. automaty do puszek? Stawia się puszkę i tylko kręci , a reszta "dzieje się sama"? Nie trzeba ręką dociskać rolek do puszki ?

Czyli opinie są skrajne. No cena też niekiepska (w porównaniu z tymi zrobionymi na wiertarce stołowej). Kto produkuje te zamykarki ? Małe chińskie rączki , czy to jakaś rzemieślnicza robota?

Stara armata zamiast łańcucha , w końcu to chłopaki po prochu , więc kaliber może być słuszny

Ile kosztuje i gdzie można kupić taką zamykarkę?

Zapewne była to twoja wina . Nie umiesz z ludźmi rozmawiać . Współczuję , robota jak zwykle zajefajna . Z moich skromnych doświadczeń wynika , że z reguły najgorzej się coś robi u tak zwanych "nowobogackich".

Miałem się pochwalić dopiero jak dojedzie , ale . Czekam na przesyłkę - powinna być w piątek. Predom Selfa 1430W w wersji z termostatem z 1982r. Pójdą kuraki na karuzelę oj pójdą

Jakieś przewidywane terminy ( chociaż z grubsza) ?

Drgnęło coś w temacie?

Sla100 czytałeś tutaj ? Jest ciekawy sprzęcik - /topic/1396-kuter/page-13 Post 248.

No to pojechałeś chłopie - normalnie inny świat , Zajefajne, aż miło popatrzeć (i pozazdrościć )

Możesz wrzucić elementy wykonane z ocynku do żaru w ognisku i dobrze to przepalić - szybko będzie korodować , ale już nie będzie truć.

W Oleśnicy (pod Wrockiem) jest bar Krakus robią tam przede wszystkim zajefajne tosty. Jadałem tam często 27l temu (bar wówczas już istniał ładne kilka lat) i byłem tam w zeszłym roku - Nic się nie zmieniło i Pani ta sama. Polecam jak by ktoś był w Oleśnicy