wróbel75
-
Postów
13 321 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
4
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez wróbel75
-
Dziękuję Już się wyleczyłem. Jak by co to mam zwykłe osłonki białkowe w cenie 2zł/mb, idealne do kanapkowej
-
Wygląda smacznie Jacku, a gdzie kupujesz tą osłonkę "plaster miodu"?
-
Ja go mam. /topic/15916-miesza%C5%82ka-wr%C3%B3bla/ [Dodano: 30 sty 2020 - 11:34] post 79 są fotki
-
Jak to jest skromnie to co byśmy zobaczyli "na bogato" Super wyroby
-
Aguszka , matkowski , piter-2 , majus , wosiu STO LAT
-
Papcio, mogę się mylić, ale to się chyba zmieniło od 1986r, (Czarnobyl) Pamiętam jak wchodziła ta sól jodowana i mówiono nam że to dla zdrowia. Ale przez dłuższy czas leżały obie obok siebie na półce w Supersamie. A pewnego dnia sól niejodowana zniknęła z półek i był czas że trzeba się było nachodzić aby znaleźć niejodowaną mamie do kiszenia ogórków.
-
Paweł,jeśli chodzi o nadziewarkę to nie kupuj "jak największy" tylko dostosowany do potrzeb oraz warunków domowych. Jeśli zamierzasz robić na potrzeby własne/rodziny to taka 5l w zupełności powinna Ci wystarczyć. I co z tego że ją w razie czego załadujesz dwa razy? Ale ten sprzęt trzeba jeszcze gdzieś umyć i przechować. Tak że jeśli chodzi o pojemność to przemyśl sobie tą sprawę jeszcze raz. Zwracaj uwagę na metalowe lejki, ich ilość/różnorodność, osobiście choć mam poziomą, to jednak jestem zwolennikiem nadziewarek pionowych. No a jeśli chodzi o markę i źródło pozyskania to masz tu opisane parę możliwości.
-
Janusz, a jest/będzie jakieś dodatkowe zabezpieczenie jeśli się okaże że ta linka pęknie, silnik się spali czy coś się tam urwie? Wiesz jacy są ludzie. Póki dobrze to dobrze ale jak coś się stanie, to nie powiedzą że wsadzili tam 5 ludzi + tonę ziemniaków (i teściową ) tylko "to pan Janusz montował, więc niech on to tłumaczy"
-
Halusia , stówa , naginajka , AquariusP Sto Lat
-
Wyprzedziłaś Aniu moje pytanie. Zawsze myślałem że Kłodawska jest tylko niejodowana, a co otwieram szafkę w której ją trzymam to śmierdzi "jodyną" (niestety przepakowałem w mniejsze worki strunowe i nie mam oryginalnego worka).
-
Dla mnie spoko. Romii na pewno jeśli chcesz robić coś więcej niż oscypek czy Korycin to miejsce na dojrzewalnię, porządna forma (jedna a dobra a nie 30 do d...y) i prasa. Wtedy praca staje się przyjemnością. W rodzinnej lodówce oprócz zbyt niskiej temp nie będziesz miał ani miejsca ani spokoju. Sery muszą sobie poleżeć, a dodatkowo na pewno nie będziesz robił sera co 3-4 miesiące, bo nawet nie pojesz
-
A skąd ta mała wiara w siebie, że nie jesteś w stanie zrobić lepszego sera?
-
Dlatego właśnie zwierzęta są lepiej karmione niż ludzie. Teraz wszystko musi być białe, czyste sterylne. Witaminy, minerały czy inne prozdrowotne sprawy są na drugim miejscu. W końcu wszystko można suplementować. Stefan masz prawo myśleć i robić co Ci się tam żywnie podoba Oczywiście w granicach obowiązującego prawa bo inaczej Cię udupią
-
Poczytaj kilka ostatnich stron /topic/712-wyb%C3%B3r-nadziewarki/page-155 Może Cię zainteresuje.
-
Albo zmienić zapach na aromat bardzo dojrzałej skarpetki
-
Ja co prawda jeszcze nie robiłem sera z prawdziwego mleka ale tak skojarzyłem mniej sera=mniej soli. Niemniej tak jak piszesz Tomku, jeśli nie zważy się sera przed soleniem to jest takie na chybił-trafił dla mnie. No ja mam swoją przydomową i chyba bakterie tam mieszkające za bardzo nie polubiły by takiego zasolenia. [Dodano: 20 sty 2020 - 13:36] Romii, zainwestuj w jedną-większą formę i będziesz miał lepsze serki i mniej roboty No i jak zamierzasz robić sery dojrzewające, to bez dojrzewalni się nie obejdzie. Czy to przerobiona lodówka czy chłodna piwnica. Ale warunki trzeba tym serom stworzyć.
-
Dzięki Perszing, jeśli jest mniejsza wydajność to mniej soli będzie potrzeba Ja to tak zrozumiałem
-
Romii, Ty kroisz ser przed dojrzewaniem?
-
Toshiba a to zróżnicowanie solenia jest spowodowane porą roku (lato/zima) czy odczuciami smakowymi (czy chcę mieć mniej czy bardziej słone)? Ja solę na sucho bo uważam że jest wygodniejsze. Poza tym gdybym robił ser co 2-3dni to można by było wykorzystać solankę a tak od cholerki soli idzie do oczyszczalni.
-
Nie jestem Alinką, ale chodziło jej chyba o to że im mąka jest mniej przetworzona tym zawiera więcej składników odżywczych. Ja też żyję w przekonaniu że 2000 jest zdrowsza od 450. Taką przynajmniej pozyskałem wiedzę.
-
Janusz spóźnione ale szczere Sto Lat
-
ReniaS Sto Lat
-
Ładny wyrób tylko nie miel mięsa przed peklowaniem. Najpierw kroimy w kostkę, peklujemy a dopiero po tych 24h (a jeszcze lepiej min.48h) mielimy. Mniejsze zagrożenie bakteriologiczne czy coś w tym stylu (nie jestem jeszcze dobry w te klocki )