wróbel75

I kolejny poszedł.

Idź na całość, idź na całość A następnie wrażenia opisz

Pierwszy poszedł

1kornik gratulacje :clap: bilu72 super inicjatywa

I jeszcze jeden

Aż sam jestem ciekaw co wyjdzie z tego np. po roku papciu. Nie wiem czy w naszym klimacie nie lepiej zainwestować w pompę ciepła.

Wreszcie mogłem oddać pierwszy głos dzisiaj.

ZLep, powtarzają się mądrości przodków : Prawdziwych przyjaciół poznaje się w biedzie A przy okazji, stworzyłeś już coś na FB? Moja LP na pewno to wstawi jakby co i po promuje u siebie (ja nie mam) Konkurencja ma prawo nas gonić, ale my nie możemy pozwolić sobie na to aby nas dogonili

To będą dreszcze emocji do ostatniej minuty Zmniejszają przewagę

SIVON to w końcowym efekcie masz w środku około 62-63'C ale jak Ci smakuje to ok. Ja tam różnicy 2-3' nie rozpoznam, jestem tylko spokojny jak termometr pokaże w środku 60'C Fajne płatki Ci wychodzą na tej krajalnicy

Musi minąć pełne 24h. Kiedy się pospieszyłem to wyskakiwało że oddałem już głos a przy nim informacja z godziną o której kończy się "moje 24h" Czasem jak kilka razy się pospieszyłem to wyskakiwały dodatkowo "testy na robota" (zdjęcia aby typować np. wszystkie witryny sklepowe itp)

Powiem Ci piurko że pierwotnie miał robić kolega, ale zwykłą stal mi odradził a z "Kwasówki" jak przeliczył wszystko, to trochę zabolało po kieszeni. Ale jak tą rozpakowałem to warta jest swojej ceny (buk). Na razie nie mam gdzie tworzyć samemu bo ostatni warsztat zmieniłem w kuchnię i koniecznie na wiosnę muszę budować jakiś warsztacik. Bo pod chmurką to kicha robić o tej porze roku.

Przy 58'C-58,5'C możesz wyciągać bo dojdzie te dwa stopnie w zimnej wodzie (moje miały około 10cm grubości) Ja tylko tak mierzę Nie znam się na tym, ale gdzieś chyba w temacie EAnny czytałem że czujnik znajduje się w zamrażalniku Teraz jedną lodówkę "przerobiłem" na dojrzewalnię serów i tam czujnik zamontowałem w chłodziarce. Jak sprawdzam termometrem temp. w zamrażalniku tej lodówki to waha się od 0'C do -6'C (chłodziarka ustawiona na +10'C do +12'C)

Mikołaj nie rychliwy ale sprawiedliwy :)

I kolejny. Przewaga 426 1. Blue Marine Mielno31.47% (ilość głosów: 2370)2. Focus Hotel Premium Sopot25.82% (ilość głosów: 1944)

i kolejne dwa poszły 1. Blue Marine Mielno32.16% (ilość głosów: 2324)2. Focus Hotel Premium Sopot23.80% (ilość głosów: 1720)

ZLeP, Alinka ma rację po co czekać aż zaczną nam deptać po piętach jak można zostawić ich daaaaleko w tyle. Dramaturgii nie potrzebujemy - wystarczy że żony będą wybierać kreacje sylwestrowe

Dziękuję Stefanie. Jak zwykle krótko, zwięźle i na remat

Nie, to były szynki takie "kulki", bez kości 1,2kg z 12-15cm w przekroju. ZLeP nie spieszno mi. Peklowałem 14dni (jedne były 21dni) i tak myślę że za "standard" uznam tak z 20 dni i powinno być ok. Myślałem tylko że tak odrobinę peklosoli rozrobić w minimalnej ilości wody, wstrzyknąć w środek aby peklowanie rozpoczęło się zarówno z zewnątrz jak i od środka. Ale baaaardzo awaryjnie dobrze wiedzieć jak by co

Henio, nie chodzi mi o produkcję masową, bo właśnie od tego staram się uciekać. Wystarczająco wody wlewają w mięso zanim je kupimy. Tylko o efekt "szarego oka" (w jednej szynce mi się zdarzył) ale chyba lepsze masowanie i wydłużony czas peklowania powinien rozwiązać ten problem.

I jeszcze jeden 1. Blue Marine Mielno32.76% (ilość głosów: 2275)2. Focus Hotel Premium Sopot22.94% (ilość głosów: 1593)

I dwa poszły

I jeszcze jeden

I dopiero teraz piszesz