wróbel75

Właśnie przeczytałem o tym w książce Licznerskiego (wady serów) Wygląd wyglądem ale rzeczywiście niektóre sery mają takie zapachy że trzeba dużego samozaparcia aby spróbować.

Na co dzień człowiek boi się pleśni czy tego typu zapachów (nie licząc drożdżowca ) stąd moje "naturalne" zachowanie jak większości ludu Z każdym kolejnym serem uczę się czegoś nowego i to jest fajne.

Ponawiam pytanie bo nie wiem co z tym serem robić? Na razie włożyłem w vacum aby jakie bakterie nie zepsuły innych serów.

No to jeszcze pod choinką poszperasz i może trafi się jakiś silnik do tego sprzętu. Wtedy będziesz miał pełną automatyczną linię produkcyjną

I kolejny mały kroczek

EAnno przede wszystkim gratuluję pomysłu, wywiadu i fajnej rodzinki Odnośnie samej treści, to mam jedno pytanie. To ew. solenie to jak robić? Solić masło, wodę?

I poszło. Nowy dzień nowe głosy. +1 Najlepsi nie uciekają tylko prowadzą. A inni tylko ich gonią

i jeszcze jeden

Ty taki grzeczny byłeś cały rok? Fajny sprzęt Smacznie wygląda

michal, napisz różnice jakie chcesz wprowadzić/wprowadziłeś

Było super. Pozostały wspomnienia. Mleko od krowy, woda wprost ze studni, z tego samego wiadra co i koń pił (normalnie patologia ), chleb z pieca chlebowego

Ja mam pół metra blach zwykłej w koło i gitara

Sib-y prowadzący działalność słyszeliście o BDO? https://gazetalubuska.pl/rejestr-bdo-od-1-stycznia-2020-r-kto-powinien-wpisac-sie-do-rejestru-jak-uzyskac-wpis-jakie-sa-oplaty-i-kary/ar/c3-14625977

SiB-y, jeśli ser Koryciński w czasie obsychania zaczyna pachnieć/śmierdzieć drożdżami to dobrze czy źle? Najdziwniejsze, że kiedy go rozkroiłem to środek pachnie serem (tak jakby skórka dawała ten "aromat")

Dzięki. Odkąd zajmuję się tylko wyrobami (nie dziesięć prac na raz) to nieskromnie powiem że nawet wszystko wychodzi [Dodano: 05 gru 2019 - 10:25] Ale to bardzo proste. Wrzucasz wszystko do jednego gąsiora mieszasz, przecedzasz, czekasz, później nie wiesz kiedy zlać, następnie nie masz czasu kiedy zlać, później masz czas ale nie masz w co zlać bo się nie przygotujesz i tak stoi sobie prawie rok. Po tym czasie w końcu się bierzesz, rozlewasz do butelek i gotowe Mówi Ci to winiarz z wieloletnim stażem Tzn. wiele lat degustowałem a rok temu pierwszy raz zrobiłem. O dziwo myślałem że będę miał 20l octu a tu fajne wino wyszło A poważnie, to taki temat przydał by się tutaj (chyba że jest a ja nie wiem )

Aniu to przez ten "kawałek" razowego chleba (nie wiem ile to jest kawałek to dawałem tak ok. pół małej kromki na jeden słoik). Następnym razem chyba w ogóle nie będę dawał tego chleba. No i jak zwykle czegoś musiało zabraknąć - w tym wypadku byłem przekonany że mam drożdże winne, musiałem dać piekarnicze Ale następnym razem będzie lepiej. To na razie "próbki smakowe" Dokładnie. Wyszło ok.200szt

1608/1294 Kolejny oddany

I pierwszy na dzisiaj

10kg farszu zapakować w te jelitka Ale co poradzić jak takie dobre

Nie myślałaś może o adopcji wnuka?

https://allegro.pl/oferta/worki-prozniowe-worek-prozniowy-100x70-do-ubran-6372786018

+1

Moje wariacje z octem jabłkowym. Przepis zaczerpnięty od Małgoś : /topic/2878-domowy-ocet-jab%C5%82kowy/ I uzupełniony kilkoma wpisami forumowiczów. Zarobione cztery octy Jabłkowy Jabłkowo-Jagodowy Jabłkowo-Gruszkowy Jabłkowo-Pomarańczowy Miałem dzisiaj wolne, to zrobiłem troszkę pierogów na święta Pierogi z kapustą i grzybami

Papcio, w erze rat/kredytów stać nas na więcej ale czy to się równa potrzebą? Biorąc na raty, większość z nas stać by było np na coś takiego: https://allegro.pl/oferta/duzy-wilk-52-do-mielenia-miesa-950kg-h-5-5kw-400v-7959435444 Ale ilu by to wykorzystało?

Żebyśmy nie zapychali poczty Maxell-a /topic/16641-najstarsza-kuchnia-%C5%9Bwiata/