Skocz do zawartości

Muski

**VIP**
  • Postów

    12 119
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    36

Treść opublikowana przez Muski

  1. To prawda, zawsze wkładam w systemie optymalizacji 😉, ot stroną i wielkością tak by zmieściło się jak najwięcej😉
  2. Dzięki
  3. Czekałem cierpliwie przez 4 lata, chyba nie będzie przepisu najlepszych na całym świecie i będę musiał zostać przy swoich przeciętniakach 😉
  4. Mielisz na początku na 6-4 mm zdejmujesz sitko, czyścisz nożyk z owijek 😉 i dopiero na 3-2 mm - nie dokręcasz sitka na siłę.
  5. Jestem pod wrażeniem, sitko i nożyk do sitka, jeszcze mi tylko brakuje oznaczenia awersu i rewersu sitka co by nie pomylić przy zakładaniu. Ja mam 2 nożyki standard /w tym jeden jako zapas/ i nigdy nie zastanawiałem się nad stroną sitka . Jeśli były ostrzone na magnesówce to powinny pasować do tych wszystkich sitek😉.
  6. Tradycyjnie zrobiona ryba po grecku verso ryba po japońsku ./Po japońsku robiona po raz pierwszy od bardzo wielu lat/ Jednej i drugiej nie trzeba zapewne przedstawiać. Werdykt rodziny - tej po japońsku już nie rób.....dobra, ale raczej ot taka ryba w zalewie marynowanej ogórkowo paprykowej . Pierwszy raz robione śledzie po piastowsku- komentarze : no tak, taki styl świąteczny, aromatyczne, nawet niezłe - ale już nie rób
  7. 😁Masz rację, teoretycznie wolna wola a praktycznie nie znam osobiście nikogo kto myje w zmywarce maszynkę do mielenia mięsa ani nadziewarkę
  8. Zaszkodzić nie zaszkodzi , ale ręcznie to minuta roboty ........
  9. Wilk do mięsa 250 kg/h | TECHNICA, Platinum Line 22 - sklep Technica ten trochę tańszy 😉
  10. Mam taki - duży i ciężki ....no ale działa 😉
  11. Ok, co będziesz kręcić na 18 mając szarpak ?. Mając 12 i 16 można się obejść bez 14 ...... Tak tylko piszę , bo części z tych co mam nie wykorzystuję , lub 1 raz na kilka lat.
  12. Oprócz szarpaka - 13 - w maszynce 12-22 sitka 18mm to prawie szarpak .
  13. 230 TYLKO, żadnego 380 .
  14. Grawlax w vacum wyszedł super
  15. Węgorze wędzone - Przyszła paczka od Mileny i Ani z O Nas | Wół i Węgorz | Wędzony węgorz oraz mięso wołowe Daaawno nie miałem przyjemności jeść tak dobrych węgorzy. Zarówno węgorze jak i FILECIKI z węgorza =Mistrzostwo świata. POLECAM z pełną odpowiedzialnością.
  16. Muski

    Przywitanie

    Brawo,😉 bardzo ładnie
  17. Muski

    Szrekowa zadyma

    Tylko trochę szkoda, że nóż jednostronny
  18. Też proszę o skład takiej solanki
  19. Dzisiaj trochę inaczej zrobiłem gravlaxa / / Zapakowałem do vacum , praktycznie nie odcieknie . Ale co tam, dodałem kielich dobrej rudej może lepiej jak nie wypłynie
  20. Muski

    Szrekowa zadyma

    No bywa....ja też z tzw łapanki wylądowałem w szpitalu w środę już wypuścili.....ale badań za to dużo zrobiono. Ot życie.
  21. Muski

    Szrekowa zadyma

    Nie mam z tym problemu, ale zdejmowany na pewno lepszy. Przy ilości 20-50 kg 12ka w zupełności wystarczy. W linku do sitek - dostaniesz WSZYSTKIE, ot musisz podać wymiary fizyczne fabrycznego sitka. Wyzwaniem nie jest mielenie mięsa na kiełbasy. Wyzwaniem jest mielenie pasztetów , lub dużej ilości III na klej na sitku 2mm. To jak kabanosy w nadziewarce.
  22. Muski

    Szrekowa zadyma

    A może wystarczy 12 ka
  23. Muski

    Szrekowa zadyma

    A może tylko sprzęgiełko .....za 5 zł
  24. Muski

    Przywitanie

    Witaj
  25. Muski

    Przywitanie

    Witaj , nie jesteś w tej kwestii jedynym na tym Forum. Pamietaj jednak , iż forum otwiera się po co najmniej 35 postach użytkownika...... Bardzo będzie miło, jak podasz nam choć kilka Twoich tzw popisowych przepisów, chętnie z foto.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.