Skocz do zawartości

Muski

**VIP**
  • Postów

    12 091
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    35

Treść opublikowana przez Muski

  1. podaj to rozwiązanie gazowe - bardzo jestem zainteresowany - jak możesz to fotki szczegółów ( 1 foto=1000słów)
  2. nie masz tam po sąsiedzku wolnej działki ? może się przeprowadzę
  3. Aniu - operator ( doświadczony) po wywiadzie stwierdził ,iż jest to drugi wywiad w jego karierze który nie wymaga korekt i powtórek BRAWO EANNA- sam patrzyłem z podziwem - a może pomoc krasnoludków
  4. Muski

    Kimchi

    Słowo sie rzekło - i na zlocie zrobiliśmy kimchi ba nawet 2 rodzaje w tym jedno z ananasem
  5. Nie bardzo mam koncept jak to wszystko określić (co mi się niezwykle rzadko zdarza ) w punktach krócej TAK 3 KROKI 1.Prezentacja Tak to nie pomyłka to 3xTAK Każde ma charakterystyczny smak wędliny dojrzewającej i KAŻDA JEST SMACZNA 2 . Wirtualizacja Stefan jest z nami myślami Twórcy wędlin 3. I Telewizja Polska przeprowadza wywiad z EANNĄ A JAKA SZKODA ŻE NIE JEST Z NIĄ PRAWDZIWY STEFAN
  6. Takie szybkowarowe wielokolorowe ????mięsko jest zwykłe smaczne ????
  7. ELECTRA 100 Latek ZDROWIA i radości
  8. Ulubiona mojej Małgoni - w środę zlewam nalew i zasypuję owocki cukrem - albo zaleję syropem cukrowym
  9. Ludwik Ci wystarczy do mieszałki pH 14 i po łożyskach
  10. mam - warto [Dodano: 11 sie 2018 - 18:14] Zamocowanie bezproblemowe dymboxa :
  11. Osobiście znam - działa jak w instrukcji - tylko rękawice i sporo ręcznika kuchennego do ścierania - ale to w moim przypadku
  12. Chyba już załapałeś - i tak trzymaj - daj jeszcze fotki to będzie łatwiej coś jeszcze Ci pomóc- o ile jeszcze potrzeba
  13. Muski

    Kimchi

    otóż czasem dodaje sardynki czasem anchois - (można dodać świeze kalmary drobniutko pocięte) ale jak nie dodamy nic się nie stanie mniej intensywny będzie zapach
  14. Muski

    Kimchi

    Podaje instrukcję zlotową na wykonanie Kimchi; KIMCHI składniki 4-4,5kg kapusty pekińskiej 2-3 białe rzodkwie (najlepiej daikon) 4-5 średniej wielkości marchewki 1-2 pęczki szczypiorku 1 por 1 jabłko ( gruszka) – pozucja opcjonalna 1- 2 główki czosnku 1- 2 spore cebule 1-2 łyżeczki tartego korzenia imbiru tak z 5 cm korzenia 1 szklanka sosu rybnego / ostrygowy 1,5 szklanki płatków chili (gochugaru) 1 szklanka papryki ostrej 0.5 szklanki papryki słodkiej 4 szklanki wody 1/2 szklanki mąki ryżowej kleistej 1/4 szklanki cukru 1 szklanka soli kamiennej, niejodowanej instrukcja wykonania: przygotowywujemy 5% solankę – 1 litr/1 kg kapusty pekińskiej 1 . Kapustę pekińską kroimy na pół wzdłuż – następnie połówki na 3 części wzdłuż i na kawałki – 4-7 cm . Wrzucamy sukcesywnie do solanki – mieszamy zostawiamy na 1.5 godziny – czasami przemieszamy 2.Obraną rzodkiew – kroimy na małe kawałki – wrzucamy do pojemnika zasypujemy łyżką soli mieszamy, zostawiamy na 1 godzinę – czasami przemieszamy 3. Obraną marchew – kroimy na małe kawałki – wrzucamy do pojemnika zasypujemy łyżką soli mieszamy, zostawiamy na 1 godzinę – czasami przemieszamy por kroimy na małe kawałki szczypiorek kroimy na drobno ( bez przesady) czosnek cebulę jabłko (gruszke) blendujemy z sosem rybnym ( ostrygowym) gotujemy kleik ryżowy (Owsiankę) – na 3-4 szklanki wody dajemy 1/4 szklanki mąki ryżowej kleistej i gotujemy mieszając az zacznie bąblować – dodajemy 1/4 szklanki cukru – i mieszamy aż zacznie się robić przezroczysty minimum 1 minuta .- odstawiamy chłodzimy. Do schłodzonego ( ciepłego) kleiku (owsianki)dodajemy zawartość blendera ,por ,szczypiorek, papryki– i mieszamy – mamy gotowy sos do Kimchi odlewamy i płuczemy ! 3 krotnie kapustę , rzodkiew i marchew – odsączamy. Mieszamy warzywa z sosem zostawiamy na 2 dni – gotowe (Instrukcja poprawiona, mod.) kimchi instrukcja zlotowa.doc
  15. Mistrzunio Andrzej - jakims dziwnym zbiegiem okoliczności ma wszystko smaczne i ładne
  16. Anno - ma sporo literatury w temacie kiszonek - i w kilku rzeczywiście jest taki sposób przygotowania - ale nie zalewać wrzątkiem po zagotowaniu a zagotowanym i przestudzonym ?
  17. Jesteśmy spokojni - tylko wymieniamy się doświadczeniami - a o to na tym Forum chodzi - by nie wyważać otwartych drzwi
  18. potwierdzam -wielokrotnie to było powtarzane - nawet 9l bez przekładni jak jest pełna to pot wyciska a 30
  19. Muski

    Przywitanie

    Świetnie to tak jak i ja - witaj
  20. Ergonomia ma duże znaczenie praktyczne - i Masz rację Pawle - i w wielu postach NT budowy wędzarni wszyscy to podkreślają - ale mleko się rozlało - lepsza taka jak żadna
  21. wędze w 2-gim już borniaku - wszystko ok tak spiewa jak mu zagram
  22. OK ale czy się rozumiemy Sa dwa warianty zalewanie ułożonych ogórków zimną ( letnią) solanką lub zalane gorącą solanką . i to tradycja . Annam opisuje zalanie zimną (letnią) - zafermentowanie - zlanie solanki - dolanie trochę świeżej -zagotowanie i ponowne zalanie już przykiszonych ogórkow -Tak to zrozumiałem .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.