Muski

Masz tanie Dicki 30-60 zł , naprawdę wystarczą. Polkarsy też są dobre , a każdy trzeba ostrzyć

Tylko po co ?

Wędzę borniakiem 150 już 6 lat mam z nim jeden problem - za mały Kabanosy muszę na 2-3 razy wędzić , węgorze ponad kilogram - już za długie . Kupiłem już drugi ze sterowaniem elektronicznym i jestem zadowolony .

Na 700ml -zwykle 140-180gram , ale sprawdź instrukcję producenta , bo spotkałem stężenie , że na te 700 ml można by dać 90gram

Ileś razy już pisałem to nie są noże do mięsa - do wędliny o tak

Zwykły średni dymbox.

Wyobrażam sobie jak Grześ biega za dzikiem by go złapać

Enzymy , przemiany kwasu mlekowego wytwarzają niesamowite wiązania - ale to wykładnia czasu . Brawo - pracochłonne ale warto

Zabrakło szynki i piersi z indyka

A wiesz ilu tu takich - co chwila coś wymyślają i dyskutują co będzie lepsze / wręcz trzeba powstrzymywać jak się zagalopują /- a może o to chodzi by wymieniać sie pomysłami Nic w tym złego

Padł temat farszu, który pozostaje w nadziewarce . Dzisiaj robione kiełby i postanowiłem zważyć. No i zastanawiam się czy jest o co walczyć ? 86 gram Cienki ten kotlet

Widzisz Jarek , Grześ lekcji nie odrobił i zamast nówkę od razu przerobić porwał się na kabanosy . Może i dobrze - bo tak mogę z przyjacielem czasami pokręcić trochę kabanosów - przednia zabawa a i szybciej we dwóch

Ennio - mam 441 jego utworów

Witku dziwnie masz ostrzone, spróbuj kąta 15-18 stopni , To nie są złe noże. Mam dziwne noże Kilku kolegów po testach u mnie w domu też sobie kupili. Ok 35 lat temu zrobiłem teściowej nóż z zużytego noża do cięcia przemysłowego tkanin, I od wtedy jest to podstawowy nóż w domu teściów. I nie tam żaden damascen z Japonii .

Mam tych japończyków sporo , część leży nie używana w pudle z innymi - nie że oszczędzam ale specjalistyczne - do ryb np. albo duż tzw szefa . Kwestia co się kroi i na czym. czy to deska drewniana , tworzywo/kompozyt czy szkło. Nie wiem - jak się wydaje mało ostry to na ostrzałkę 20 sekund i już. Do masarstwa tak umiarkowanie

Damasceny też trzeba ostrzyć , tylko bardziej upierdliwie jak chcesz już porządnie

To mi się podoba ​

To są zupełnie inne noże i inny producent - chociaż podobne.

Ja z przymusu niespodziewanej sytuacji i już jestem wśród tych fantastycznych ludzi już 6 lat

No no - zestaw na bogato

To tylko gratulacje - jak Ci sie sprawdza to OK może masz dobry egzemparz - ja juz jedną tańszą zajechałem i mam niedaleko skup złomu

Mam prosbe - przenieść trzeba tą dyskusję do tematu - Jaka kupić tanią nadziewarke by przed uzyciem przerobić Troche kabanosów juz nabiłem - śmiem twierdzić że ta nadziewarka do kabanosów sie nie nadaje- bez względu na to co Jarek będzie oponował - uszczelnienie silikonem i siły tłoka przy kabanosach no może jak by to była poxilina . Drogie SiBy - pamiętajmy - jaka cena taka jakośc . Jest ubaw jak w sklepach jest kiełbasa po 8,99 /kg , że to lipa ,że nie do jedzenia nawet podobno psy nie jedzą itp, itd. Przełóżcie sobie to na nadziewarkę ,która trzeba przed użyciem poprzerabiać i ile będzie to kosztowało razem .Z przyjemnościa Jarku nabiję z Tobą ze 30 kg kabanosów Twoja nadziewarką - jestem gotów podjechać nawet z własnym farszem do Ciechocinka .

Potwierdzam

Wojtku - ZDROWIA i wszystkiego najlepszego