Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Muski
-
Postów
12 205 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
42
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Czy jakieś konkretne czy wszystkie i rozmiary?
-
Jadłeś CHIPSY WIELOSIA? to ci dopiero przysmak (czasem posypywałem tacę papryką )
-
No właśnie zamontowałemw listopadzie na działce jeszcze nie używana = wprawdzie nie do końca wiem jak z niej spuszczać wodę na zimę ....ale
-
Potwierdzam
-
-
Sous vide - obróbka termiczna niskotemperaturowa
Muski odpowiedział(a) na StefanS temat w Podstawy technologii
Każdy sposób jest dobry Pokazywaliśmy z Wiśnią parzenie boczku SV z kulkami przez 36 godzin - kilka lat temu w Zakopanem -
Lekko modyfikowany przepis na terinę serową z buraczkami zrobiona trochę na lenia (gotowy sok z buraka ) Halusia i Renia przy śniadaniu - salceson, pistacjowa i Grześ jajka dwuokie
-
Sous vide - obróbka termiczna niskotemperaturowa
Muski odpowiedział(a) na StefanS temat w Podstawy technologii
Lada chwila zaczniesz tak parzyć wędzonki - też pozytywnie zaskakują -
Bo jeszcze nie degustował mojej nalewki pod takiego lekko słonawego kotleta - po degustasji zmieni zdanie i rozetniemy jakąś kiełbę A w Ciechocinku mam rodzinę......w mojej Mesli kotlet niewielki
-
-
ELI55 - ZDROWIA i wszystkiego Najlepszego
-
Teoretycznie na szybko pieprzu wychodzi 100 gram i czosnku 80gram /10 kg - trochę sporo pieprzu nawet jak dla mnie ,jeszcze czosnek może być
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Muski odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Wiesiu - a jakie smaczne -
Halusiowa produkcja wędlin.
Muski odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Bardzo smaczna Miałem okazję spróbować tych wyrobów -
Salceson z Górnej półki świetna konsystencja i smak (wprawdzie dałbym trochę więcej czosnku-ale nic ponadto) . Jako że w wątrobiankach niespecjalnie gustuję to ta jest naprawdę smaczna . No cóż - Mistrzyni i wybitnie zdolna uczennica - BRAWO
-
Mam już 5 przetestowanych , każdy ma jakieś wady - zrobiłem własną konstrukcję spory - dymi dobrze nie wiesza się ale z kolei wykrapla sporo badziewia , a że zrobiłem dekiel na zewnątrz to cieknie po zewnątrz = ot diabeł tkwi w szczegółach
-
Bracia Wędzarnicy -SPOKOJNIEJ PROSZĘ Wieży Babel nie ukończono bo mówili innymi językami a znowu się zaczyna
-
Szczere kondolencje
-
No nie żartuj - lodówka ma termostat - ustaw np na 4 st i masz tak zimą jak i latem
-
3-5gram/kg - Nie kombinuj TYLKO peklosól 17-20gram/kg w zależności od Waszej słonolubności
-
O tak, to najlepszy tradycyjny przepis
-
Nie działa , przynajmniej u mnie
-
Witaj - trafiłeś do kopalni wiedzy o wędzeniu i nie tylko
-
Wygląda DOBRZE
-
Halusia - ZDROWIA , uśmiechu i wszystkiego najlepszego
