Ulalka
-
Postów
541 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Ulalka
-
Śniadania, obiady, kolacje Arkadiusza
Ulalka odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
jutro sobie odbijesz -
cześć jak ta Wasza palcówka ? powtarzacie przepis? polecacie ? pozdrawiam
-
w takim razie wroce do Ciebie w trakcie pierwszych krokow z korycinskim
-
jasne,serdeczne dzieki
-
Akmis bardzo Ci dziekuje za wyjasnienie i p ozdrawiam
-
Perszing napisz mi proszę jaka jest wg Ciebie wydajność mleka na twaróg ? napisałam w swoim wątku ale nikt nie odzywa się - to może Ty coś mi naświetlisz? z góry dzięki i pozdrawiam
-
Twaróg 5 litrów jeszcze ciepłego mleka z udoju zakwasiłam 7 łyżkami mleka zsiadłego i po dwóch dniach było gotowe. Do tego dolałam 2,5 litra świeżego ale wrzącego mleka , przemieszałam, zaczekałam aż przestygnie i do pieluchy i wyszło mi takie cudo - bardzo pyszne . Moja wątpliwość jest natomiast co do wagi tegoż twarogu , bo z w sumie 7,5 litrów mleka wyszło mi 1,090kg tak ma być Koleżanki i Koledzy ? podpowiedźcie plissss
-
Arkadiuszu czy nadal "walczysz"z serami podpuszczkowymi ?
-
spróbuję jeszcze raz
-
-
do klusek makaronowych wsypać dołączone przyprawy i zalać wrzątkiem taka też mi wychodzi Bazyl hehe a porowy krem jest pyszny i delikatny , z groszek ptysiowym u mnie się podaje
-
do drewna może tak , ale drewno+styropian to nie
-
to tak jak u mnie twaróg zrobiony , wykorzystany i trzeba robić kolejny
-
Precle wg Perszinga :-) u mnie w wersji obrączkowej słonej z makiem . Rodzinka chwali wyrób , odkrawaja po kawałku , masełko do tego , piwa jednak nie ma , bo nie chce się o ! Za przepis serdeczne dzięki Pozdrawiam
-
u mnie ciągle stoją rybki w zalewie , czasami czegoś się szuka , zagląda i taka rybka zachciankę zaspokoi
-
EAnno w takim razie jak bezpiecznie zakwasić , mam mleko prosto z udoju jeszcze ciepłe (29st ostatnio) ?
-
EAnno nie wiem czy była przekwaszona - jak to sprawdzić ? Nie dodawałam niczego do serwatki , czytałam Twoje wpisy dokładnie o potwarogowej ricoccie - nie wiem czy tak się pisze Tak tego samego dnia , w którym odcedziłam skrzep , podgrzałam do 95st , odstawiłam do ostudzenia i nic nie wytrąciło się
-
twaróg potrafię zrobić a teraz będe chciała poczynić najprostszy podpuszczkowy
-
Panowie Panowie jesli nie ma sie krówki w pobliżu lub mlekomatu to z Piątnicy jest ok - ustalam to na tym moim wątku bardziej zależy mi na odkrywaniu sposobów zrobienia swojskich wyrobów z mleka - prosić będę pewnie niejednokrotnie o pomoc i licze , że ją otrzymam pozdrawiam Wszystkich serdecznie
-
dobry humor jest mile widziany :-)
-
zawsze robię tuszki , z filetami nie miałam doczynienia
-
ja też tylko od gospodarza , jeszcze ciepłe , pyszne po 1,80 za literek ja zauważam jakość mleka po ilości miseczek do płatków śniadaniowych , starszy syn potrafił robić dolewkę ze sklepowego a teraz jedna miseczka i wypasiony się czuje twaróg wyszedł przepyszny ja też już nie chcę innego mleka niż od mućki o :-)
-
dlatego wychodzi no ;-) cieszę się , że mi wychodzi to co i tak wychodzi
-
niestety nic z tych rzeczy - jestem w zerówce hehe tylko jogurt jak na razie mi wychodzi , kulki jogurtowe Camelków , twaróg na podpuszczkowe sery porwe się niedługo , na razie wertuję wpisy doświadczonych serowarów
-
wcześniej robiłam proporcje 3 szkl.wody , 1 szkl.octu i 2 łyżki cukru i był grymas octowy a w/w przepis nam pasuje powiem Ci szczerze , że jak gotuję zalewę to próbuję bo nie zawsze ocet jest octowy pomimo swoich 10% a cukier słodki
