Ulalka
-
Postów
541 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Ulalka
-
ja kupiłam w "ARHELAN" ale wiesz jaka dobra , białe soczyste mięsko
-
Zwabiona minimalną ilością lodu i niewielką ceną za kg postanowiłam wypróbować rybkę , co to ją nazwali nototenią :-) Nototenia w zalewie u mnie bardziej słodko-octowej Rybę rozmroziłam (1,3kg), zdjęłam łuskę , odcięłam płetwy górne i dolne , posoliłam , popieprzyłam i odstawiłam na godzinkę do lodówki. Panierowałam w mące, jajku i bułce tartej i usmażyłam na złocisto z obu stron. Poukładałam w słoiku . Zalewę : - 4 szkl.wody - 1 szkl.octu - 6 płaskich łyżek cukru - 2 łyżki soli - 6 ziarenek ziela angielskiego - 1 liść laurowy - 3 ziarenka czarnego pieprzu zagotowałam wraz z 2 cebulami pokrojonymi w półksiężyce . Wrzącą zalewą zalałam rybkę , zakręciłam porządnie słoiki i pozostawiłam do wystudzenia. Nastepnie włożyłam do lodówki na tydzień i teraz tylko konsumpcja. Pyszna
-
jak przykrywam pokrywka nie dam rady temperatury wody utrzymać bo mi rośnie i rośnie za Twoją radą obciąże , dzięki
-
Potrzebuję Waszej pomocy ( znowu :-) ) : parzę dwa batony z kurczaka luzowanego zwijanego w roladę i ciągle mi wypływają ponad wodę (woda temp.72-75st) , obciążyć je czymś czy obracać ? a może tak ma być ? z góry dziękuję za każde słowo porady i pozdrawiam Wszystkich
-
sernik ? najedli się i śpią
-
i jak ? po co pytam ;-) Wy se jecie a ja ślinę łykam :-)
-
to po łamerykańsku przecie , Bazyl
-
ślinianki zaraz wyprodukują tyle że nie zdążę łykać dzięki Electra
-
Miro ale jakie słowa ma zapamiętać , że temperatura w polu ? czy , że gratulujesz odwagi ? zresztą mniejsza z tym ( takie drwienie to nie pomoc ) . Maxell na pierwszej stronie tego linku napisał wszystko co przyda się temu człowiekowi
-
bardzo sobie cenię Twoje rady i korzystam z przepisów ale w/w pomoc dla kogoś kto o nią prosi jest do d...... ! po kij oceniać kogoś kto sie porwał na 35 kg ? czy to nasze mięsiwo , czy nasza odwaga ? za taką poradę serdeczne dzięki , bo wiadomo co robić jak rośnie temperatura . Czasami początkującym ( mówię o sobie ) nie przyjdzie do mózgownicy najprostsze i logiczne rozwiązanie , stąd pewnie dla grona tu doświadczonych osób pytania czy sposób podejścia do wyrobów wydaje się przerażający Pozdrawiam wszystkich :-) Michu poczytaj sobie to , stworzone dla nas :-) /topic/2029-peklowanie-kilka-uwag-dla-początkujących/?hl=peklowanie
-
Camelki przypominam sobie , że wspominaliście w jakimś wątku , że ciągle Wam coś tam obcieka w lodówce podrzućcie w miarę możliwości przepisy ok? Labneh wg Waszych wskazówek obtoczony w szczypiorku zniknął na śniadanie w zatrważającym tempie a kulki w słoiczkach czekają na święta , z chęcią zrobiłabym jeszcze
-
będą zachwyceni super wypieki śniadaniowe
-
EAnno świetna rada , dzięki wiosennie już i czas wszelkiej maści sałat zbliża się , mniam
-
a mam takie oszczędne pytanie czy po wyjęciu kulek olej można wykorzystać ponownie ? do zatopienia oczywiście kolejnych kulek ?
-
dzisiaj będę kulała swoje serki . camelki czym Wy zalewacie ?
-
5zł sztuka to rzeczywiście napój bogów musi być
-
ale kiełbaski mniam , dałeś po robocie przed świętami :-)
-
mój ser nadal obcieka ale to dopiero drugi dzień . Ja go obracam na gazie :-) . Uskubnęliśmy trochę na bułeczke na śniadanie i jest pyszny. Teraz czas na kulki . Podzielę się spostrzeżeniami . p.s. wg mnie będzie chyba wyśmienity do nadziewania papryczek - zobaczymy
-
podpinam się pod zapytanie użytkownika a'la , czy należy obracać tą mieszanką na gazie a może przekrawać na pół ? u mnie po 15 godzinach po bokach jest bardzo zwięzły ser a na środku płynna masa
-
chemiczna robota , miałaś rację o ostrzeżeniach . Najlepiej wszystkich pogonić z kuchni przy produkcji no i trzeba mieć oddzielny sprzęt na ta okoliczność
-
marmolada twarda o smaku różanym z firmy Bona : http://www.bonavita.com.pl/en/index.php?wiad=85
-
Koledzy i Koleżanki to ja na osłodę moje pierwsze forumowe pączki
-
śliczne dzięki
-
ale wszyćko wszyciutko bez tajemnic producenta
-
WOW podpinam się pod prośbę Kolegi przedmówcy
