Ulalka
-
Postów
541 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Ulalka
-
ups nie wiedziałam o tym .... a ja mam go w swoich zapiskach od sąsiadki i w połowie zrobiony , dużo nauki przedemną ale dobrze , że do Was trafiłam
-
Moja Znajoma pracuje tydzień w Biedronce , więc nadszedł czas nauki obsługi pieca z wypiekami . Jakież było jej zdziwienie , że surowy produkt , który wkłada do tegoż pieca ma na folii termin przydatności lat 3 dobrze zmrożony to i później nieźle chrupie
-
a więc przeglądając Twoje osiągnięcia ( fajne to wszystko i smakowicie wygląda ) przypomniałam sobie , że gdzieś mam podobny przepis i dziś zaczęłam robić , jutro kolejne gotowanie i później smakowanie . U mnie : 1 kg karkówki 2 l wody 1/3 szkl.soli 1 łyżeczka ostrej papryki ( dałam chilli bo tylko to miałam) 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka cukru 5 liści laurowych 6 ząbków czosnku (rozgniotłam ) 6 ziaren jałowca 4 ziarna ziela angielskiego Składniki zalewy zagotowałam , włożyłam karkówę i od momentu ponownego zagotowania na malutkim gazie bulgotało 10 min. Teraz stoi sobie i stygnie ( zalewa z mięsem w środku ) , jutro znowu od zagotowania 10 min. na małym ogniu i pozostawię mięso w zalewie do ostudzenia a później do lodówy , a później przekroję , zrobię zdjęcie ( będzie szaro bo bez peklosoli ) i napiszę jak smakuje
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
Ulalka odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
czy ktoś z osób znających temat maszynek może pomóc w sprawie powyższej ? a może agn zaczniesz sprowadzać coś dla nas - ja np.jestem mega amatorem ale chciałabym mieć maszynkę , mieszałkę i nadziewarkę , żebym do tych murzynów trochę się przybliżyła? jestem poważnie zainteresowana tym wszystkim dla amatorów czego na zachodzie pełno -
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
Ulalka odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
moja żona hmmm co ona na to , ucieszy się -
L to większe od mniejszych moi znajomi kupują jajka w marketach i najczęściej z promocji , takie jajka w rozmiarze "m" są jak dla mnie miniaturowe i nijak nie da się zrobić ciasta z tymi maluchami
-
to odparzę , ok dzięki
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
Ulalka odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
nie wiem dlaczego ludzie uważają , że wioska , garaż i taka maszynka to syf , kiła i mogiła . a na wiosce w garażu to nie trzeba myć ? porażka agn ta Twoja wypowiedź -
Haluś chcę zrobić kiełbasę wg Twojego przepisu ale do wędzenia wożę do niejakiego p.Stasia , który wędzi kiełbasy wszystkie tak samo czyli po swojemu i nie mam wyboru . Jak mi uwędzi po swojemu i ją przywiozę wystudzoną to mogę do gara i ją odgotować , wystudzić i później jeść , zamrozić ?
-
tak , padały na tą folię w której był talerz
-
dzięki Anuś , wypróbuję z masłem
-
L to lepsze
-
Drożdżówka mieszana drzewianną łychą SKŁADNIKI 1,5 szkl.cukru 1,5 szkl.mąki 1,5 szkl.mleka 6 całych jaj ( najlepiej L ) 2 cukry wanilinowe 1 kostka margaryny ( roztopić i przestudzić ) 1 kostka drożdży (10dag) 4 łyżki oliwy szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać drewnianą łyżką i pozostawić od 4 do 10 godzin pod przykryciem . Po tym czasie wsypać do masy 1 kg mąki tortowej , wymieszać i przełożyć do blach ( duża+keksówka) . Posypać kruszonką . Piec w piekarniku na 180stopniach około 1 godziny ( do zrumienienia wierzchu) . PROPOZYCJE WSADU - twaróg biały z cukrem + jabłka - jabłka + rodzynki - dżem + twaróg z cukrem - owoce suszone - powidła śliwkowe - co się komu zamarzy ;-) SMACZNEGO
-
Koledzy i koleżanki , znam sprawcę moich dwukolorowych wyrobów wędzonych , to moj mężuś ! Z powodu mojej prośby upchania w lodówce czegoś tam wyniósł wędzonkowy talerz na ganek a tam z 12st. roger peklowanie od a do z wg mira DZIADKU i to jest dobra rada - tak będę robiła dziękuję wszystkim za odzew natychmiastowy
-
bardzo dziękuję wszystkim Panom za życzenia , ehh jakie to miłe
-
moje wyroby nie są skwaśniałe ale qurna nie wiem gdzie napisać wczoraj miałam gości i podałam swojne wędliny na talerzu , pokroiłam , pięknie , ładnie i włożyłam wraz z talerzem ofoliowanym do lodówki , gdzie spędziły jakieś 3 godziny. Goście przyszli , ja podaje talerz na stół a kolor wędliny inny niż świeżo ukrojony ? te które leżały na zakładkę były dwukolorowe ciemno-jasne. Co jest grane jak myślicie?
-
i upiekło się jak ta lala a chałka z kruszonką
-
Z powodu "wyjścia" chutney'a z węgierek postanowiłam zrobić sos z powideł śliwkowych i jest pyszny Polecam Do rondelka włożyłam 1/2 słoiczka powideł śliwkowych,dodałam 3 łyżki sosu sojowego,łyżkę sherry ( z braku u mnie miodówka ) , łyżkę octu winnego czerwonego , szczyptę cynamonu , imbiru , chilli i czosnku granulowanego . Całość powoli podgrzałam energicznie mieszając przez ok.3-4 minuty. Odstawić do ostudzenia i podawać do kaczki , schabu.
-
mój pierwszy raz z siatką i szynką , karkówką to twarda butelka po soku barmańskim 3l - dałam radę te wazony tez super sprawa i nieduże pieniądze - do wypróbowania
-
Jakimi potrawami zaskoczyć gości na imieninach?
Ulalka odpowiedział(a) na beatag temat w ... w kuchni
Beatko i u mnie się porobiło Siostra zadzwoniła , żeby " mojemu nie robić golonki , bo wczoraj był na szkoleniu i jadł z kapustą " o! Mój mąż pada ze śmiechu i powtarza cytat z Killera : " i cały twój misterny plan poszedl w p...u" . W takim razie u mnie na jutrzejszym posiedzeniu siostrzano-szwagrowym będzie : schab zapiekany z ananasem,serem żółtym i sosem śliwkowym , szaszłyki drobiowo-warzywne z sosem pikantnym pomidorowym lub tzatziki , seta i galareta :-) , talerz swojskich wędlin , sałatka ziemniaczana , śledzie po sułtańsku , sernik na zimno i ciasto "dotyk anioła" i coś jeszcze wymyślę może , sie obaczy -
sto lat sto lat niech żyje żyje nam sto lat z WB
-
Jakimi potrawami zaskoczyć gości na imieninach?
Ulalka odpowiedział(a) na beatag temat w ... w kuchni
Beatka a jak nie wyrobisz się smażyć naleśników na krokiety to w piątek nawet w późnych godzinach możesz zrobić cos takiego : http://gochagospocha.blox.pl/2013/02/Roladki-z-tortilli-z-roznymi-nadzieniami.html i schować do lodówki bo jak jest zimne to lepiej się kroi , no i smaki się przegryzą , ostatnio z powodu pozostałości samych placków poobiednich zrobiłam kolację z wykorzystaniem tego co mam w lodówce i było bardzo pysznie i nietuzinkowo ( przynajmniej dla mnie :-) ) -
sól kupioną u rzeźnika przy okazji zakupu blondynki przedstawiam na focie moim zdaniem jest ona puszysta i połyskująca - na moje oko i ma zapach świeżości a ta ze sklepu jest sypka i bezzapachowa
-
Jakimi potrawami zaskoczyć gości na imieninach?
Ulalka odpowiedział(a) na beatag temat w ... w kuchni
dyzio to mój szwagier czeka hehe -
Śniadania, obiady, kolacje Arkadiusza
Ulalka odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Juhu szybkowar mam , no to jestem krok do przodu , dzięki wszystkim za rady
