-
Postów
4 002 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
49
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Grzewlod
-
Pięknie i smakowicie ,czy dobrze widzę plasterki słoniny z papryką? Jak smakowała skórka wp?
-
Odpuść sobie całkiem słoninę, a jeżeli już to tylko słoninę karkową. Tak najprościej zastosuj w to miejsce tłuste podgardle.
-
Golonka gotowana na kapuście sadzana w asyście opiekanych ziemniaków. Smaczna ta Twoja delegacja. Ja dziś wreszcie zjadłem smaczną zupę rybną, przy trzecim podejściu się udało bo dwie poprzednie totalna kicha. Odwiedziłem kilku ulicznych zadymiaczy, na kolację makrela.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
-
Nigdy nie miałem okazji poznać smaku pasty Kalbaryjskiej i być może moja podpowiedź jest błędna ale skoro jest problem to może zastosować jakąś inną pastę zastępczo, myślę np. o paście Gohujang jest aromatyczna.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Zerknąłem w zapiski, oczywista oczywistość -
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
...... teraz to ja już to wiem bo trochę ugotowałem różnych potraw ale golonki i boczku jeszcze nie robiłem po tajsku, poczekam może przy jakiejś okazji ugotujesz i wtedy posmakuję to prawda, zwłaszcza przyprawy które u mnie zagościły na stałe w kuchni, często ich używam do naszych rodzimych potraw. Pamiętam wsze rozmowy nt. zupy Tom Yum, jak wymienialiście poglądy z Krystkiem Tak wtedy słuchałem i się zastanawiałem o czym wy mówicie do momentu kiedy miałem okazję degustować Krystka Tom Yum . Od tej pory TY gości u mnie kilka razy w roku zwłaszcza ta z krewetkami mniam TY z krewetkami TK z kurczakiem -
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Krystek czy po tajsku to w głębokim oleju? Może robione podobnie jak boczek na który byliście i który tak zachwalaliście? Od czasu do czasu też coś ugotuję, zrobię jakieś danie z kuchni orientalnej. Powoli zgłębiam wiedzę w tym temacie (poznaję nowe pyszne smaki), zresztą przez Ciebie i Muskiego. Moja młodzież bardzo lubi sushi o od czasu do czasu skręcę parę rolek . -
Bardzo apetyczny wygląd. Dobrze, że masz czas na gotowanie podczas delegacji.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Twoje delegacyjne golonto też pyszności z barszczykiem mniam Też wolę mięso od słodkości, była duszona i nie peklowana, mam na myśli golonko lekko poddymione przed duszeniem w siatce wędliniarskiej. Natomiast golonki Muskiego i Rafała były pieczone i też nie peklowane. -
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Dobrze poczekam , spiesz się zobacz jakie już smakołyki Ciebie ominęły GOLONKO -pyszotto 1. Golonka pieczona przez Rafała i Muskiego 2. Golonka z kapustą 3. Golonka w warzywach 4. Golonka w kapuście -
Wiesz co dobre
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Żaden problem za miedzą jest wolna działka na sprzedaż, nic tylko brać i budować jagodzianki czekają jeszcze kawę zrobię. -
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Dziękuję, Po przekrojeniu okazało się, że piętro było czekoladowe, parter śmietankowy Dokładnie tak , ostatnio powstał pomysł na kociołkową zupę rybną, wykorzystując okazję zrobię również rybne kulki mocy wywar z zupy posłuży do przygotowania galarety . -
Szerokości na drodze i spokojnego powrotu. Wypoczywajcie oraz bawcie się dobrze .
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
-
To znaczy, że zdążę na degustację tych pyszności jak zaraz wyjadę, pewnie jeszcze nie wszystko zjedzone
-
Jak wycisnąć do końca farsz z nadziewarki ?
Grzewlod odpowiedział(a) na Robert N temat w Nadziewarki
Coś musi puścić najszybciej śruba tłoka się zegnie albo uchwyty od garnka, zaczep garnka lub coś innego kotlecik ok i nie ma co kombinować -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Grzewlod odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
- 2 116 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Wędliny podrobowe Arkadiusza
Grzewlod odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Szkoda, że ten cwany Bronek nie jest w mojej lodówce -
Swojego czasu na grillu wykonałem roladę z polędwicy, żeby ją zabezpieczyć przed nadmiernym wysuszeniem owinąłem ją plastrami boczku dodatkowo od wewnątrz przed rolowanie ułożyłem cienkie plasterki słoniny z Mangalicy oraz naciąłem kieszenie w które włożyłem słupki słoniny. Mamy podobne zdanie w temacie nastrzyku, natomiast w tym przypadku zastosowanie dodatków uważam za niepotrzebne. Kiedy w swojej roladzie zastosowałem tłuszcz pomogło to na tyle, że rolada nie była przesuszona, tego bym się trzymał . W przypadku rolady Bila polędwica miała już osłonę zewnętrzną z boczku jedynie co można było dodatkowo zrobić to wyciąć kieszenie w polędwicy i włożyć słupki słoniny.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Dziękuję, wszystko przed Nami Grzesiu Brzmi obiecująco -
Halusiowa produkcja wędlin.
Grzewlod odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Halusiowa Pistacjowa czekam na możliwość posmakowania tego smakołyku ,ostatnio rozmawiałem z Halusią nt. tej oraz innych kiełbas z dodatkami różnych orzechów.